Avoluma-se a evidência científica sobre a importância do consumo de água na prevenção de doenças crónicas e no combate à obesidade.
Os dados agora revelados, proveniente de uma amostra representativa da população norte-americana adulta e de 18 311 pessoas observadas entre 2005–2012, revela que as pessoas que consomem maiores quantidades de água diariamente, ingerem em média menos energia, consomem menos calorias a partir de bebidas com açúcar, menos gordura total e saturada, menos açúcar, menos sal e colesterol.
Estes efeitos parecem ser semelhantes independentemente da raça/etnia, nível de educação, nível de rendimento e peso corporal.