Bolachas, pão e saúde

O Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge publicou um trabalho sobre a composição nutricional de diversos tipos de bolachas à venda no nosso país. Apesar das bolachas tipo “Maria” e “Água e sal” serem apesar de tudo, mais interessantes nutricionalmente do que outros tipos de bolacha, este estudo demonstra grandes variações nutricionais na sua composição. Assim sendo, é importante a leitura dos rótulos no momento da compra e, mais do que tudo, fica bem patente que a opção pelo pão de qualidade, preferencialmente integral ou de mistura, é uma escolha acertada, na maior parte das vezes.

Esta é a nossa opinião. 

 

Imagem retirada de link. 

 

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