Compare a quantidade de sal presente nos cereais de pequeno-almoço 

Com a nova lei da rotulagem, que obriga os alimentos embalados a apresentarem os valores de sal, podemos facilmente comparar no momento da compra, dois ou mais produtos alimentares relativamente ao seu teor em sal.

Iremos nas próximas semanas comparar diferentes alimentos e sugerir as escolhas com menos sal.

Por exemplo, e neste caso, temos dois tipos de cereais de pequeno-almoço com valores de sal bastante diferentes. A diferença nestes dois cereais de pequeno-almoço é considerável: 1,70g de sal/ 100g.

 rotulo cereal 1 rotulo cereal 2

Por isso, esteja atento quando vai às compras e compare o teor de sal dos rótulos dos alimentos. A legislação sobre alegações nutricionais e de saúde indica o que se entende por “baixo teor de sal”; “muito baixo teor de sal” e “sem sal”:

· Baixo teor de sal→ ≤ 0,3g de sal por 100g  ou 100 ml de produto

· Muito baixo teor de sal→ ≤ 0,1g de sal por 100g  ou 100 ml de produto

· Sem sal  → 0,0125g de sal por 100g  ou 100 ml de produto

Imagem retirada de renata prado

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  1. Informações importantes para a nossa saúde

    Maria Celeste Silva a 30/07/2015 às 23:05

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