Memória de comida antiga

Para salvaguardar as práticas alimentares mais antigas o projeto MEMORIAMEDIA inventaria desde 2006 as manifestações da nossa cultura mais profunda.

Os resultados do projeto, organizados num inventário nacional, estão publicados no site www.memoriamedia.net, onde se encontram disponíveis para consulta e partilha.

Desde o Cozido de Grão com Pêra até ao Guisado de Galo dos dias festivos estão recolhidas pelas vozes dos próprios toda uma experiência única da nossa cultura popular no campo da alimentação.

Para ver e aprender. E rever vezes sem conta.

Bom proveito e parabéns aos autores deste belissímo projeto.

0 Comentários , Adicione o seu

Comentar

Adicione o seu comentário: