Novo manual de “capitações de géneros alimentícios para refeições em meio escolar” já disponível

Encontra-se finalmente disponível, gratuitamente, o manual de capitações que permite planear com mais qualidade as refeições escolares.

Permitirá também um melhor controlo da oferta de sal nestas refeições.

Parabéns aos autores por esta importante ferramenta que poderá melhorar muito a qualidade das refeições de muitas instituições.

A tradução em inglês também facilita a utilização internacional. Pode descarregá-lo aqui.

 

O manual de capitações é um manual científico mas que não substitui a circular  n.º 3/DGSEEAS/DGE/2013.

 

 

 

2 Comentários , Adicione o seu

  1. Muito obrigado por tão preciosa partilha para as nossas escolas.

    Paulo Vasco Pereira a 17/12/2015 às 16:13

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