açúcar

  • O Açúcar escondido nos alimentos!

    O fotógrafo António Rodríguez Estrada do jornal El País criou um site com fotografias de açúcar escondido nos alimentos. Saiba mais.

  • As bebidas açucaradas e a nossa saúde em imagens

    O consumo de bebidas açucaradas reduz a qualidade nutricional da nossa alimentação, introduzindo calorias vazias e potenciando o aparecimento de obesidade, cáries dentárias e doenças crónicas. Para ajudar a tomada de decisão nesta área, produzimos o seguinte cartaz que pode ser livremente impresso e afixado. Saiba mais.

  • Compare a quantidade de sal e açúcar presente no Ketchup

    De acordo com as novas regras da rotulagem, a quantidade de açúcares e sal têm de ser referidos de forma legível no rótulo dos produtos alimentares. Hoje comparamos dois tipos de condimentos de ketchup, cujos valores nutricionais demonstram uma diferença significativa na quantidade de açúcar e sal que contêm. Saiba mais,

  • Como o mesmo alimento tem composição diferente consoante o local onde é vendido

    O BEUC – Organização Europeia dos Consumidores publicou este mês um documento no qual foram analisados vários produtos alimentares e bebidas em 17 Estados Membros. Segundo este documento, os cereais de pequeno-almoço vendidos em Portugal contém os maiores níveis de açúcar e sal em comparação com outros países europeus. Saiba mais.

  • O PNPAS e Jamie Oliver no combate ao açúcar

    No PNPAS temos vindo a alertar para os riscos do consumo diário e excessivo de açúcar. Através dos nossos materiais educativos disponibilizados para escolas mas também através de textos publicados no Nutrimento. Nos últimos dias, o conhecido Chef Jamie Oliver volta a falar e a reforçar esta preocupação em reduzir o consumo excessivo de açúcar. Saiba mais.

  • Chef Jamie Oliver torna-se aliado na luta contra o excesso de açúcar

    A luta contra o excesso de açúcar à mesa ganhou um aliado de peso. O conceituado chef Jamie Oliver declarou o açúcar como o principal inimigo da nossa saúde pública e, em particular, da saúde de crianças em idade escolar. Saiba mais.

  • Pipocas – um excelente alimento que o açúcar estraga

    As pipocas podem ser consideradas um excelente alimento, sendo por isso uma boa opção de snack para se comer a meio da manhã ou a meio da tarde.
    Saiba mais.

  • O desafio de reduzir o consumo de açúcar no dia-a-dia

    A OMS lançou há poucos dias um alerta sobre os riscos do consumo excessivo de açúcar. Saiba mais.