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A EPAL lança o primeiro livro de receitas com Água da Torneira, evidenciando a excelência da água distribuída na cidade de Lisboa, pretendendo tornar a mesa das refeições mais colorida e a hidratação mais divertida. Saiba mais aqui.
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Com o início das aulas torna-se importante reforçar a promoção do consumo de fruta e hortícolas em idade escolar. Assim, voltamos a apresentar o seguinte ebook desenvolvido no âmbito da Estratégia para a Promoção da Alimentação Saudável de Santo Tirso e que pretende apresentar um conjunto de sugestões para promover o consumo de fruta e hortícolas em crianças em idade escolar. Saiba mais aqui.
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O projeto Selo Excelência "Alimentação Saudável no Ensino Superior" pretende conceder uma distinção pública, através da atribuição de uma menção distintiva, às universidades que promovam uma alimentação saudável. As candidaturas terminam a 15 setembro. Contamos com a participação de todos. Saiba mais aqui.
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Nos dias 16 e 17 de outubro irá decorrer em Vila Nova de Gaia o VI Congresso Português de Alimentação e Autarquias. Este ano, o tema – “Cidades Sustentáveis – o Papel da Alimentação” – permitirá olhar para a alimentação como fator de promoção de uma região mais saudável e sustentável, sem perder a sua identidade alimentar. Saiba mais aqui.
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Este método de confeção permite preparar pratos saudáveis podendo, ao mesmo tempo, ser uma atividade divertida. Contudo, são necessários alguns cuidados básicos para evitar o consumo de partes carbonizadas, potencialmente tóxicas, e contaminações alimentares desnecessárias em plenas férias.
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Foi hoje publicado em Diário da República o Despacho n.o 7450-A/2019 que determina os valores que devem ser tidos em conta na identificação de elevado valor energético, teor de sal, açúcar, ácidos gordos saturados e ácidos gordos trans, juntamente com o documento onde se descreve o racional para a definição deste perfil nutricional dos alimentos, desenvolvido pela DGS.
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