Crianças

  • Documentos PNPAS de Apoio à Implementação de Refeições Vegetarianas em Cantinas Públicas

    Com a entrada em vigor da legislação que obriga à oferta de opções vegetarianas para quem as prefere, o PNPAS disponibiliza 3 documentos que podem ajudar a fazer escolhas adequadas e a dar mais informação de qualidade a quem está interessado no tema. Saiba mais.

  • Publicidade a alimentos de baixa qualidade nutricional dirigida a crianças – o que fazer?

    Apesar de ter sido votado favoravelmente, a Lei para alteração do Código da Publicidade desceu à Comissão da Especialidade, de onde ainda não saiu e, portanto, permanece sem efeito. Agora que se cumpre um ano desta votação, o PNPAS apresenta dois documentos, que nos obrigam a não abandonar a discussão em torno deste importante e complexo assunto. Saiba mais.

  • Recomendações Nutricionais em Idade Pediátrica: O Estado da Arte

    Foi publicado recentemente na Acta Portuguesa de Nutrição, um artigo com o título “Recomendações Nutricionais em Idade Pediátrica: O Estado da Arte”. Em Portugal não existem recomendações nutricionais oficiais e específicas para a população em idade pediátrica, pelo que esta discussão é importante. Saiba mais.

  • Você sabe o que o seu filho vê online?

    A OMS-Europa lançou recentemente um vídeo que alerta para os efeitos do marketing digital a alimentos e bebidas não-alcóolicas destinados a crianças. Saiba mais.

  • Uma ingestão adequada de iodo pode ser um objetivo alimentar para 2017

    O iodo é nutriente fundamental em todas as idades, particularmente para as mulheres que pensam engravidar, para grávidas, jovens mães, bebés e crianças. A ingestão adequada neste nutriente será um dos objetivos alimentares para 2017. Saiba mais.

  • Planeamento de refeições vegetarianas para crianças em restauração coletiva: Princípios Base

    O nosso sistema alimentar, em particular, o sistema da restauração coletiva tem adiado a introdução de refeições com mais vegetais e em particular de refeições vegetarianas. Muitas vezes, por recear as dificuldades de gestão ou os eventuais aumentos de custo com este tipo de refeições. É esta falta de informação que este documento técnico vem preencher. Dando resposta a um dos objetivos do PNPAS, reunimos profissionais de saúde com experiência técnica e de gestão, e lançamos o repto de produzir conhecimento, capaz de ajudar à tomada de decisão, desmistificando a ideia de que comer vegetariano é mais caro e difícil do que produzir refeições convencionais com carne ou peixe. Saiba mais.

  • Como está o estado de saúde das nossas crianças?

    A adequação nutricional e o status vitamínico e mineral são determinantes para a saúde, crescimento e desenvolvimento dos lactentes. Ao se caracterizar a suplementação em vitaminas e minerais numa amostra representativa nacional (investigação realizada com o apoio do PNPAS/DGS) verificou-se que apenas dois terços dos lactentes portugueses efetuam suplementação com vitamina D, um sexto efetua com ferro e um quarto com vitamina C. Saiba mais.

  • A influência da publicidade alimentar no consumo das crianças

    Em 2004, na revista Appetite, Jason Halford e colegas publicavam um estudo inovador onde se demonstrava o efeito da publicidade televisiva a produtos alimentares e o seu efeito no consumo por parte de crianças, em particular sobre as já obesas. Desde então, são muitos os trabalhos científicos realizados neste âmbito apontando a influência da exposição à publicidade alimentar no ecrã (não necessariamente a televisão) e suas consequências na modificação dos perfis de consumo alimentar por parte das crianças. Voltaremos a este tema em breve. Saiba mais.