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  • Medidor de sal portátil: como funciona?

    O medidor de sal na comida, desenvolvido por investigadores da Universidade do Porto, com o apoio da Direção-Geral da Saúde, esteve em destaque no Primeiro Jornal, na SIC. À estação, Carla Gonçalves, investigadora da Faculdade de Nutrição da Universidade do Porto, explicou o processo que permite, através de um aparelho portátil, medir as quantidades de sal nos alimentos. Saiba mais.

  • DGS apoia desenvolvimento de ferramenta inovadora na medição do sal

    A DGS através do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável apoiou o desenvolvimento pela Universidade do Porto de um medidor portátil que facilitará a avaliação das quantidades de sal nos alimentos. Trata-se de um mecanismo inovador a nível mundial, adaptado à realidade portuguesa, com apenas 250 gramas que pode ser levado para qualquer cozinha permitindo medir em poucos minutos a quantidade de sal das refeições em cantinas de escolas, infantários, hospitais, lares de idosos ou restaurantes. Saiba mais.

  • Estratégia de redução da oferta de sal nos produtos alimentares à venda em Portugal

    O consumo excessivo de sal pela população é um dos maiores riscos de Saúde Pública em Portugal, tornando-se urgente propor medidas para a sua redução. Para atingir estes objetivos, podem ser utilizadas com sucesso estratégias ao nível da educação do consumidor e da oferta dos produtos alimentares, reformulando a sua composição nutricional. É principalmente sobre esta última estratégia que se consensualizam as propostas apresentadas pelo grupo de trabalho interministerial criado pelo Despacho n.º 8272/2015. Saiba mais.

  • Padrão Alimentar Mediterrânico: Promotor de Saúde

    O PNPAS e a DGS apresentam o seu contributo para a salvaguarda da Dieta Mediterrânica como património cultural através de um manual pedagógico sobre este modelo alimentar, os alimentos que o constituem e suas vantagens para a nossa saúde. Saiba mais.

  • A DGS é já parceira do projeto Joint Action on Nutrition and Physical Activity (JANPA)

    A Direção-Geral da Saúde é um dos 39 parceiros associados do projeto europeu, Joint Action on Nutrition and Physical Activity (JANPA), que tem por objetivo divulgar as melhores práticas no que se refere à prevenção e combate à obesidade infantil e juvenil. Saiba mais.

  • Seminário Internacional – Plano Nacional de Saúde e estratégias locais de saúde

    A Direção-Geral da Saúde (DGS) organiza, no dia 24 de Setembro de 2015, um Seminário Internacional sobre “Plano Nacional de Saúde: Revisão e Extensão a 2020 e Estratégias Locais de Saúde”, focado na prevenção e controlo do excesso de peso e obesidade na população infantil e escolar. Saiba mais.

  • Relatório “A Saúde dos Portugueses. Perspetiva 2015”

    Foi apresentado ontem pelo Diretor-Geral da Saúde o Relatório “A Saúde dos Portugueses” onde se evidencia que a má alimentação é o fator que mais anos de vida saudável rouba aos portugueses. Para conhecer o relatório na integra leia aqui.

  • The National Program for Healthy Eating (PNPAS) launch the Manual “Refugee Reception: Food and Nutrition Needs in Emergencies”.

    This manual is aimed at all those who provide support, either individually or institutionally and at those responsible for any aspect related to the health and nutrition of refugees. It begins with the assessment of nutritional condition and goes on to present several strategies to support the design of food intervention based on the estimated nutrition needs of these population groups. We hope that this document will contribute to set off this discussion and that it will be useful to those who receive and to the ones who get support themselves.