Estudo

  • Estudo – Os portugueses e a rotulagem dos alimentos

    O PNPAS apoiou este estudo científico agora publicado internacionalmente. Saiba mais.

  • Dia Mundial da Alimentação – Estudo sobre Rotulagem com o apoio DGD/PNPAS

    Comemorámos o Dia Mundial da Alimentação com a apresentação de um estudo de âmbito nacional sobre leitura de rótulos. Vale a pena ver o que pensam os portugueses sobre a informação nutricional colocada nos alimentos e como a tentam utilizar no seu dia-a-dia. Saiba mais.

  • Apresentação do estudo sobre rotulagem nutricional na população portuguesa

    No dia 16 de Outubro a partir das 14.00h, apresentaremos no Porto, uma análise de como os portugueses (não) leem os rótulos dos alimentos e discutiremos a necessidade de modificar o atual sistema de informação sobre os nutrientes presentes nos alimentos. Saiba mais.

  • 16 de Outubro – Dia Mundial da Alimentação

    A DGS e o PNPAS assinalam as comemorações do dia 16 de Outubro – Dia Mundial da Alimentação com a apresentação do estudo “Portuguese Consumer Atitudes Toward Food Labeling”. Saiba mais e participe.

  • Bolachas, pão e saúde

    O Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge publicou um trabalho sobre a composição nutricional de diversos tipos de bolachas à venda no nosso país. Conheça a nossa opinião.

  • Uma análise do padrão alimentar português

    Os padrões alimentares saudáveis e os menos saudáveis estão associados a outros padrões de estilos de vida. Esta realidade foi estudada para a população portuguesa no estudo EpiDoC 2 onde se avaliaram mais de 10153 pessoas. Saiba mais.

  • A influência da publicidade alimentar no consumo das crianças

    Em 2004, na revista Appetite, Jason Halford e colegas publicavam um estudo inovador onde se demonstrava o efeito da publicidade televisiva a produtos alimentares e o seu efeito no consumo por parte de crianças, em particular sobre as já obesas. Desde então, são muitos os trabalhos científicos realizados neste âmbito apontando a influência da exposição à publicidade alimentar no ecrã (não necessariamente a televisão) e suas consequências na modificação dos perfis de consumo alimentar por parte das crianças. Voltaremos a este tema em breve. Saiba mais.

  • Quais os alimentos que mais contribuem para a ingestão de sal pelas crianças e adolescentes portugueses?

    Esta informação agora disponível ajudará na tomada de opções por parte dos decisores políticos nesta área. Um trabalho de investigação agora publicado e que contou com o apoio do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) e da OMS. Saiba mais.