Tópico:
leguminosas-
A Universidade de Coimbra promove e bem...a alimentação saudável, neste Ano Internacional das Leguminosas. Saiba mais.
Ler mais -
Lançamos hoje a terceira receita "Húmus (com palitos de vegetais)", que faz parte de um conjunto de curtos vídeos com receitas saudáveis, simples e práticas que temos vindo a partilhar. Aproveitando a celebração do Ano Internacional das Leguminosas e o Dia Mundial da Criança, que se comemora já amanhã, convidamo-lo a juntar as crianças e experimentar esta receita à base de grão-de-bico, muito fácil de fazer! Saiba mais.
Ler mais -
O grão ou grão-de-bico é um excecional alimento que merece uma atenção redobrada, dado o seu singular valor nutricional. Apontamos aqui algumas razões para o seu consumo regular. Saiba mais.
Ler mais -
Dentro da temática das leguminosas a FAO lançou recentemente um vídeo no qual explica o que são leguminosas e qual a sua importância tanto para a saúde como para o desenvolvimento de uma agricultura sustentável. Em conjunto é igualmente apresentada uma interessante infografia intitulada –“ Factos surpreendentes acerca das leguminosas que não fazia ideia”. Saiba mais.
Ler mais -
A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) declarou 2016 como o Ano Internacional das Leguminosas, com o tema: "Sementes Nutritivas para um Futuro Sustentável". O objetivo é aumentar a consciencialização da população sobre os benefícios nutricionais das leguminosas (feijão, grão, lentilhas, favas, ervilhas…) como parte de um sistema de produção alimentar sustentável visando a segurança alimentar e nutricional. Saiba mais.
Ler mais