leite

  • leite nutrimento

    Um melhor conhecimento sobre o leite

    Nos últimos tempos têm surgido diversas questões relativamente ao consumo de leite e sua relação com a saúde. Neste texto recente são discutidos alguns assuntos importantes sobre o valor nutricional do leite e dadas respostas sobre um tema sempre polémico como este. Saiba mais.

  • A origem do leite passa a ser obrigatória nos rótulos

    A partir do dia 1 de julho a origem do leite, derivados ou produtos extraídos do mesmo, passou a ser obrigatório nos rótulos das embalagens permitindo a identificação do leite nacional. Saiba mais.

  • Leite e Saúde

    Têm surgido diversos textos não consensuais sobre o leite e a saúde. Neste artigo são colocadas as principais dúvidas e dadas respostas sobre um tema sempre polémico. De forma científica e que merecem leitura e discussão, concordando-se ou não com as posições aqui assumidas. Boas leituras.

  • O leite português – uma boa fonte de iodo

    O iodo é um micronutriente importante e essencial à vida e embora em Portugal a quantidade de iodo não se encontre normalmente rotulada algumas marcas de leite vendidas no nosso país passaram a ter na rotulagem o seu teor de iodo.
    Saiba mais.