sal

  • Sabe a quantidade de sal que ingere por dia?

    O sal, quando consumido em excesso pode aumentar o risco de aparecimento e/ou progressão de diversas doenças. Saiba como reduzir o sal na sua alimentação, de uma forma simples e rápida, com este video que tem o apoio do PNPAS e da DGS.

  • Dia Mundial da Hipertensão

    Comemora-se hoje, dia 17 de maio, o Dia Mundial da Hipertensão. O consumo excessivo de sal é uma das principais causas para o desenvolvimento desta patologia. Saiba mais.

  • A indústria alimentar parceira na redução do sal

    Certos setores da indústria alimentar portuguesa estão a dar passos largos no sentido da apresentação de alimentos mais saudáveis com menos sal e açúcar. Neste caso, parabéns à indústria conserveira que alia sabor e tradição com saúde à mesa.

  • Uma semana para relembrar os riscos do consumo de sal

    De 20 a 26 de março, celebra-se a semana da consciência global sobre o sal, promovida pela WASH, tendo como lema “Sal: o assassino esquecido”. Saiba mais.

  • Compare a quantidade de sal e açúcar presente no Ketchup

    De acordo com as novas regras da rotulagem, a quantidade de açúcares e sal têm de ser referidos de forma legível no rótulo dos produtos alimentares. Hoje comparamos dois tipos de condimentos de ketchup, cujos valores nutricionais demonstram uma diferença significativa na quantidade de açúcar e sal que contêm. Saiba mais,

  • Compare o teor de sal na mostarda

    Através dos rótulos, conseguimos comparar, no momento da compra, dois ou mais produtos relativamente ao seu teor de sal. Hoje comparamos duas conhecidas marcas de “mostarda” ou mais concretamente – condimento de mostarda. Saiba mais.

  • Como o mesmo alimento tem composição diferente consoante o local onde é vendido

    O BEUC – Organização Europeia dos Consumidores publicou este mês um documento no qual foram analisados vários produtos alimentares e bebidas em 17 Estados Membros. Segundo este documento, os cereais de pequeno-almoço vendidos em Portugal contém os maiores níveis de açúcar e sal em comparação com outros países europeus. Saiba mais.

  • Quais os alimentos que mais contribuem para a ingestão de sal pelas crianças e adolescentes portugueses?

    Esta informação agora disponível ajudará na tomada de opções por parte dos decisores políticos nesta área. Um trabalho de investigação agora publicado e que contou com o apoio do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) e da OMS. Saiba mais.