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17 março, 2020
À luz da evidência atual a resposta é não. A evidência científica é escassa no que diz respeito à relação entre alimentação e o reforço do nosso sistema imunitário, não existindo nenhum alimento específico ou suplemento alimentar que possa prevenir ou ajudar no tratamento da COVID-19. As boas práticas de higiene continuam a ser a melhor forma de prevenir a doença.
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16 março, 2020
Segundo a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e a Organização Mundial da Saúde (OMS) não existe, até ao momento, evidência de qualquer tipo de contaminação através do consumo de alimentos cozinhados ou crus. De acordo com a EFSA “a experiência dos surtos anteriores com coronavírus, nomeadamente com o coronavírus SARS-CoV e com o coronavírus MERS-CoV, mostram que a sua transmissão não ocorreu através do consumo alimentar”.
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4 março, 2020
O Dia Mundial da Obesidade, até à data comemorado no dia 11 de outubro, passa a partir deste ano a ser celebrado no dia 4 de março. O tema escolhido pela World Obesity Federation para celebrar este dia em 2020 foi “The Roots of Obesity Run Deep – Together we can create a healthier future”, através do qual se destaca a importância de implementar abordagens integradas para a prevenção e tratamento da obesidade, apelando a uma responsabilidade coletiva para fazer face a este problema.
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19 fevereiro, 2020
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31 janeiro, 2020
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22 janeiro, 2020
Provar um prato ou um sabor que os nossos bisavós já gostavam é talvez a definição de conforto mais profunda e íntima que podemos encontrar. Como fazer com que a nossa saudável dieta mediterrânica seja outra vez a nossa comida de conforto e não um chocolate ou um qualquer doce em dia de má-disposição? Saiba tudo no nosso último artigo.
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