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A OMS, a par das iniciativas do Ministério da Saúde Português proibiu todas as bebidas açucaradas da sua sede, como parte de sua iniciativa "Walk the Talk" - que promove um estilo de vida mais saudável entre as populações de seus países membros, bem como com o seu próprio pessoal. Saiba mais.
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Comemora-se hoje o Dia Mundial da Diabetes e a OMS faz um ponto da situação sobre a doença que alastra sem parar em todo o mundo. Saiba mais.
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O consumo de bebidas açucaradas reduz a qualidade nutricional da nossa alimentação, introduzindo calorias vazias e potenciando o aparecimento de obesidade, cáries dentárias e doenças crónicas. Para ajudar a tomada de decisão nesta área, produzimos o seguinte cartaz que pode ser livremente impresso e afixado. Saiba mais.
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O nosso sistema alimentar, em particular, o sistema da restauração coletiva tem adiado a introdução de refeições com mais vegetais e em particular de refeições vegetarianas. Muitas vezes, por recear as dificuldades de gestão ou os eventuais aumentos de custo com este tipo de refeições. É esta falta de informação que este documento técnico vem preencher. Dando resposta a um dos objetivos do PNPAS, reunimos profissionais de saúde com experiência técnica e de gestão, e lançamos o repto de produzir conhecimento, capaz de ajudar à tomada de decisão, desmistificando a ideia de que comer vegetariano é mais caro e difícil do que produzir refeições convencionais com carne ou peixe. Saiba mais.
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O consumo excessivo de carne, em particular de carne vermelha e processada, está associada a elevados impactos ambientais e também na saúde. Na última década, acumulou-se evidência científica de que a produção pecuária produz mais emissões de gases com efeito de estufa do que os transportes, no seu todo. Saiba mais.
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