De acordo com a Organização Mundial de Saúde, um em cada três habitantes de países industrializados sofre, por ano, intoxicações alimentares. As Intoxicações alimentares são doenças provocadas por água ou alimentos contaminados. Apesar de serem mais frequentes no Verão devido à temperatura ambiente elevada, ocorrem ao longo de todo o ano e em alturas festivas o risco aumenta. Saiba mais. Ler mais
Os períodos festivos estão geralmente associados a mais comida e ingestão excessiva de energia. Muitas das calorias a mais provêm do consumo de álcool e refrigerantes. O consumo de água e uma adequada hidratação às refeições nestas altura do ano é essencial. Saiba mais. Ler mais
A Direção-Geral da Saúde é um dos 39 parceiros associados do projeto europeu, Joint Action on Nutrition and Physical Activity (JANPA), que tem por objetivo divulgar as melhores práticas no que se refere à prevenção e combate à obesidade infantil e juvenil. Saiba mais. Ler mais
Neste Natal partilhamos com os nossos leitores uma receita vegetariana sofisticada e festiva elaborada exlcusivamente para o PNPAS com autoria de Márcia Gonçalves, autora do blogue Compassionate Cuisine. Saiba mais. Ler mais
O bacalhau faz parte do nosso património cultural e, embora não seja pescado na nossa costa, é presença assídua na mesa dos portugueses há muitos séculos, especialmente na ceia de Natal. Saiba mais. Ler mais
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