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O PNPAS dá um primeiro contributo para a melhoria da qualidade da oferta alimentar das entidades da Economia Social, em particular as que possuem gestão alimentar própria na área do serviço alimentar. O Manual apresenta um conjunto de orientações base para a elaboração de ementas saudáveis aquando do planeamento e produção de refeições. Saiba mais.
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Um trabalho recente de investigadores portugueses avaliou os hábitos alimentares de trabalhadores por turnos da TAP e conclui que este horário de trabalho aparenta ter consequências graves, aumentando a ingestão energética, de açúcar e de gordura na população investigada. Conheça as principais recomendações alimentares para trabalhadores por turnos.
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Chega hoje ao fim o mandato da 46ª primeira-dama dos Estados Unidos, Michelle Obama, a mais influente ativista em prol da alimentação saudável a nível mundial. Esperamos que o seu legado perdure e que seja fonte de inspiração para muitos que têm tempo de antena e visibilidade pública.
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O Natal já está próximo. Nesta época do ano, o consumo alimentar altera-se frequentemente. Conheça as nossas 10 sugestões para um natal mais saudável.
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Sabia que a tangerina é provavelmente uma das melhores companhias alimentares para enfrentar estados febris e debilitantes como é o caso da gripe e que apenas duas tangerinas pequenas fornecem quase a totalidade de vit. C necessária por dia? Saiba mais.
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A DGS tem a honra de chancelar o Projeto "Conhecer a doença: os doentes em primeiro lugar", desenvolvido no Ipatimup e financiado pela Fundação Calouste Gulbenkian. Neste projeto são apresentados 8 pequenos livros dedicados aos cancros de cólon, esófago, mama, próstata, pulmão, estômago, bexiga e tiróide, com uma linguagem acessível e educativa. Saiba mais.
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