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O PNPAS considera que a alimentação adequada começa na barriga da mãe. Uma alimentação inadequada neste período tem consequências para o resto da vida. A OMS acaba de publicar um excelente manual com o título: "Good Maternal Nutrition - The best start in life". Saiba mais.
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O Conselho de Ministros, reunido hoje extraordinariamente em Coimbra (no dia em que o SNS comemora 37 anos) decidiu lançar uma "Estratégia de Promoção da Alimentação Saudável, que procura incentivar o consumo alimentar adequado e a consequente melhoria do estado nutricional dos cidadãos, com impacto direto na prevenção e controlo de doenças crónicas. Saiba mais.
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Com a entrada de um novo ano letivo, inicia-se a vida académica para muitos estudantes. Esta transição pode representar alterações significativas nos hábitos alimentares, pelo que muitos estudantes tendem a praticar estilos de vida menos saudáveis, colocando-os em risco de desenvolver problemas de saúde. Neste sentido torna-se fundamental a definição de uma estratégia alimentar e nutricional para as residências universitárias. Saiba mais.
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Neste ano internacional das leguminosas, apresentamos uma das melhores infografias que pudemos até agora observar sobre a relação entre nutrição-saúde e leguminosas. Saiba mais.
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Foi publicado recentemente, o estudo "Global Health and Ingredient-Sentiment", desenvolvido pela empresa Nielsen, que observa online mais de 30.000 inquiridos em 63 países. Neste estudo, os portugueses demonstram, na escolha de produtos alimentares, uma preocupação com a saúde superior à da média europeia. Saiba mais.
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Voltamos este ano a falar dos cuidados a ter ao grelhar peixe ou carne no carvão, um dos grandes prazeres nos dias de verão. Sugerimos algumas novas informações, porque nunca é demais sublinhar alguns cuidados para impedir riscos para a saúde. Saiba mais.
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