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O fotógrafo António Rodríguez Estrada do jornal El País criou um site com fotografias de açúcar escondido nos alimentos. Saiba mais.
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A FAO, através do Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro) celebra este ano, a alimentação como forma de preservar o meio ambiente. Se a alimentação é o principal determinante da nossa saúde e a produção alimentar a atividade humana que mais influencia a saúde do planeta, porque razão lhe damos tão pouca importância no nosso dia a dia? Saiba mais.
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Realiza-se entre 22 e 26 de Setembro, o Terra Madre 2016, o maior evento mundial dedicado à alimentação, agricultura, gastronomia, biodiversidade e cultura. O PNPAS participa refletindo sobre como prevenir o desaparecimento de culturas e tradições alimentares, preservar a biodiversidade e assegurar um futuro melhor para a alimentação de todos. Saiba mais.
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O PNPAS já tem vindo a alertar para os riscos do plástico em contacto com a nossa alimentação. Agora a França acabou de aprovar uma lei que que pretende banir a médio prazo as embalagens de plástico na alimentação, desde copos a talheres. Saiba mais.
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Depois de lançarmos a nossa Roda Mediterrânica, as autoridades do Ministério da Saúde de Malta enviaram-nos uma Roda com semelhanças com a nossa, embora sem especificações sobre a Dieta Mediterrânica como a nossa. Países distantes mas que o modo de comer mediterrâneo aproxima. Saiba mais.
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Celebra-se hoje o dia mundial da Asma. E existe uma relação entre o consumo de sal, açúcar e gordura com a asma e inversamente um efeito protetor dos hortícolas e peixe. A ler neste trabalho feito por investigadores portugueses.
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