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Na dieta mediterrânica, a abundância de hortícolas, fruta, leguminosas (grão, lentilhas…) e a actividade física intensa são consideradas, desde sempre, uma protecção contra o sal. O PNPAS continua a sua colaboração com a Revista “Sabe Bem”, uma das publicações mais lidas em Portugal. Nesta edição, apresentamos o tema "O sal e as ervas aromáticas na alimentação mediterrânica". Saiba mais.

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Os caldos para cozinhar são frequentemente utilizados na elaboração de diversos pratos por serem práticos, saborosos e fáceis de usar, contudo contêm habitualmente elevadas quantidades de sal. Saiba mais.