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• Dietas hospitalares
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• Oferta alimentar
• PNPAS

Apesar da maioria dos hospitais possuir um Manual de Dietas, estes diferem de hospital para hospital no que respeita à nomenclatura utilizada, tipologia de dietas, composição das refeições e respetivas capitações utilizadas, com  implicação nos custos e gestão dos processos, tornando-se estratégica a uniformização e padronização de um Manual de Dietas Hospitalar. Participe nesta consulta pública aqui.

• alimentação
• Comida privada
• Oferta alimentar
• Revista
• Transportes públicos
• Visão

"A qualidade do transporte público dá uma ideia razoável da qualidade de vida de um país. Poderia acrescentar que a qualidade da oferta alimentar disponível nos transportes públicos e nos locais onde os apanhamos não fica atrás para se fazer esta avaliação." Um artigo para ler nesta edição da Revista Visão.

• alimentação saudável
• Bufetes
• Cafetarias
• Despacho n.º 11391/2017
• Oferta alimentar

O Guia de apoio à aplicação do Despacho n.º 11391/2017, que a DGS agora publica, define critérios nutricionais gerais e específicos para as categorias de alimentos.

• alimentação saudável
• Bares
• Bufetes
• Oferta alimentar
• Serviço Nacional de Saúde

Foi hoje publicado o despacho n.º 11391/2017 pelo Gabinete do Secretário de Estado Adjunto e da Saúde que determina as condições para a limitação de determinados produtos alimentares nos bares, cafetarias e bufetes, disponíveis nas instituições do Ministério da Saúde. Saiba mais.

• Cantinas
• Escola
• Oferta alimentar
• PNPAS
• Refeitórios

Surgiram nos últimos dias notícias sobre a má qualidade e quantidade da oferta alimentar em alguns refeitórios escolares. Apesar de estes casos não representarem necessariamente a realidade nacional, espelham pelo menos a realidade alimentar em algumas escolas e merecem seguramente um olhar mais atento de todos os interessados na promoção da alimentação saudável.