Tópico:

Pescado
  • 5 junho, 2016

    Aproxima-se o tempo de Verão e a época das sardinhas. Os pescadores portugueses têm conseguido, com muito esforço, manter esta pesca sustentável, sendo apenas possível pescar em algumas épocas do ano. Felizmente, a nossa indústria conserveira produz sardinha enlatada de qualidade mundial que pode ser consumida todo o ano. Saiba mais.

    Ler mais
  • 15 abril, 2016

    A Associação Portuguesa dos Nutricionistas em parceria com a Docapesca – Portos e Lotas, S.A. lançou o e-book “Pescar Saúde” onde são apresentadas as características e os benefícios nutricionais do pescado. São ainda apresentadas diversas informações sobre as espécies mais consumidas, dados do consumo a nível nacional, cuidados na escolha, transporte, conservação, entre outros. Saiba mais.

    Ler mais
  • 26 janeiro, 2016

    O “Cabaz do peixe” tem como objetivo promover uma venda mais direta entre pescadores e consumidores. Pretende reduzir também as rejeições de espécies de baixo valor comercial na pesca artesanal de Sesimbra, através da venda das suas capturas sob a forma de Cabaz diretamente da lota aos consumidores. Saiba mais sobre este projeto.

    Ler mais
  • 18 janeiro, 2016

    O consumo regular de peixe, com a sua enorme mais valia nutricional, é um desafio para os mais novos e não só. Hoje partilhamos um interessante estudo realizado pelo IPMA, intitulado “Conservação em refrigerado de fiambres de corvina e dourada embalados em atmosfera modificada”. Uma alternativa interessante para se rentabilizar esta riqueza nacional. Saiba mais.

    Ler mais
  • 29 outubro, 2015

    Portugal é um dos países do mundo com maior consumo de pescado. Certamente um, senão o país europeu onde se trata e prepara melhor o peixe, fruto de uma longa tradição gastronómica e ligação ao mar. E também um dos países do mundo com maior área marítima exclusiva. Saiba mais.

    Ler mais
  • 12 outubro, 2015

    A 11 de Outubro comemora-se pela primeira vez o Dia Mundial da Obesidade e a 16 de Outubro, o Dia Mundial da Alimentação. Até dia 16 de Outubro serão lançados podcasts diariamente que podem ser ouvidos pelos ouvintes de Língua portuguesa espalhados pelo mundo. Hoje lançamos um podcast sobre as Vantagens de Consumir Peixe. Oiça e descubra mais aqui.

    Ler mais