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A DGS através do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável apoiou o desenvolvimento pela Universidade do Porto de um medidor portátil que facilitará a avaliação das quantidades de sal nos alimentos. Trata-se de um mecanismo inovador a nível mundial, adaptado à realidade portuguesa, com apenas 250 gramas que pode ser levado para qualquer cozinha permitindo medir em poucos minutos a quantidade de sal das refeições em cantinas de escolas, infantários, hospitais, lares de idosos ou restaurantes. Saiba mais.
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O consumo excessivo de sal pela população é um dos maiores riscos de Saúde Pública em Portugal, tornando-se urgente propor medidas para a sua redução. Para atingir estes objetivos, podem ser utilizadas com sucesso estratégias ao nível da educação do consumidor e da oferta dos produtos alimentares, reformulando a sua composição nutricional. É principalmente sobre esta última estratégia que se consensualizam as propostas apresentadas pelo grupo de trabalho interministerial criado pelo Despacho n.º 8272/2015. Saiba mais.
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Ao longo das próximas semanas, iremos apresentar 10 projetos que têm como objetivo reduzir as disparidades económicas e sociais na área da nutrição, envolvendo alguns dos melhores grupos de investigação nacionais. O quinto projeto que apresentamos é o IoGeneration. Saiba mais.
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Existem em Portugal muitos projetos de qualidade que não são divulgados. Caso seja responsável por algum projeto adicional que possa ser incluído neste mapeamento e/ou se desejar complementar a informação já existente, queira contactar-nos para o seguinte endereço eletrónico: pnpas@dgs.pt. Saiba mais.
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Portugal através do PNPAS participou ativamente na construção do documento "Adressing the Challenge of Food Marketing to Children: The WHO Regional Office for Europe Nutrient Profile Model as a Common Tool". Uma excelente oportunidade para se discutir o marketing dos alimentos, em particular aqueles destinados a crianças. Saiba mais.
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Foi publicado muito recentemente pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e já em 2015, a Estratégia Europeia para as questões da Alimentação e Nutrição 2015-2010. O Comité Regional da OMS para a Europa aprovou por unanimidade esta estratégia em setembro de 2014. Os ministros da saúde e representantes dos 53 países da Região (entre eles Portugal) deram o seu apoio pleno a esta estratégia e consideraram estas políticas prioritárias. Saiba mais.
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