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15 January, 2016
Para obter dados precisos sobre o consumo de gordura trans e implementar medidas adequadas para reduzir a sua ingestão, cada país deve ter atualizadas as estimativas do consumo de gordura trans na alimentação. Nesse sentido, foi publicado recentemente um estudo cujo objetivo foi o de traçar o perfil do teor de gordura trans em alimentos comercializados no mercado português. Saiba mais.
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