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O excesso de sal, utilizado abundantemente e sem a nossa permissão, na maioria dos alimentos processados pela indústria alimentar e, também, nos restaurantes por cozinheiros irresponsáveis ou sem formação, adiciona diariamente muitos gramas de sal à nossa alimentação. Um artigo para ler nesta edição da revista visão.
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Comemora-se hoje, dia 17 de maio, o Dia Mundial da Hipertensão. A hipertensão arterial afeta cerca de 36% da população adulta e está associada a diversas doenças e situações clínicas, como o AVC, que é, em Portugal, uma das principais causas de morte e de incapacidade. Saiba mais aqui.
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No dia 31 de março celebra-se o Dia Nacional do Doente com AVC. A promoção de uma alimentação saudável e estilo de vida saudável é essencial para a prevenção do AVC. Saiba mais.
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De 12 a 18 de março, celebra-se a semana da consciência global sobre o sal, promovida pela WASH e que em Portugal teve o apoio da Ordem dos Nutricionistas na qual são apresentadas 5 medidas para que o consumo máximo diário por pessoa não exceda os 5g de sal. Saiba mais.
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Foi publicado hoje um importante artigo sobre a excreção urinária de sódio e de potássio em pessoas idosas Portuguesas. Os dados demonstram que a maioria consome excesso de sal. Saiba mais.
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