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Dezembro é mês festivo, onde a alimentação tem um papel central. Iniciamos neste período a publicação de diversas receitas saudáveis e saborosas, muitas delas com teores reduzidos de sal. O PNPAS e a DGS têm vindo a fazer diversas propostas e compromissos para a redução do sal em Portugal.
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O consumo excessivo de sal pela população é um dos maiores riscos de saúde pública em Portugal. Para reduzir o seu consumo podem ser utilizadas com sucesso diferentes estratégias. Saiba mais.
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O consumo excessivo de sal é uma realidade e traz graves consequências para a saúde, sabendo-se que por exemplo em Portugal consome-se cerca de o dobro da quantidade recomendada de sal pela Organização Mundial de Saúde. Oiça e descubra como pode reduzir o consumo de sal no nosso podcast.
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Os caldos para cozinhar são frequentemente utilizados na elaboração de diversos pratos por serem práticos, saborosos e fáceis de usar, contudo contêm habitualmente elevadas quantidades de sal. Saiba mais.
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Iremos nas próximas semanas comparar diferentes alimentos e sugerir as escolhas com menos sal. Neste caso mostramos dois tipos de cereais de pequeno-almoço com valores de sal bastante diferentes. Saiba mais.
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