sustentabilidade

  • ECO-COZINHEIROS ECO-ESCOLAS 2016

    Esta iniciativa lançada simbolicamente no Dia Mundial da Alimentação 2015, assinala também o Ano Internacional das Leguminosas (ONU) e o Ano Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (2016), visando ir ao encontro do trabalho já em curso em diversas escolas. Constitui por outro lado uma evolução natural do projeto Hortas Bio nas Eco-Escolas que envolve atualmente mais de 300 escolas. Saiba mais.

  • Contributos para uma estratégia de promoção da alimentação saudável e sustentável em Portugal

    O Ministério da Agricultura através da Revista Cultivar lançou o desafio ao PNPAS e a outras entidades para refletirem sobre como podemos conciliar a nossa população em crescimento contínuo com os recursos naturais limitados. Ou seja, como podemos conciliar a promoção da alimentação saudável com a necessidade de proteger o planeta. Saiba mais.

  • Hortas na Escola…Legumes no Prato

    A Câmara Municipal de Lisboa em articulação com as juntas de freguesia de Alvalade, Belém, Carnide, Estrela, Marvila, Olivais e S. Domingos de Benfica lançou uma experiência piloto de educação para a sustentabilidade que visa incentivar a criação e a requalificação de hortas escolares promovendo o interesse das crianças por uma alimentação mais saudável. Saiba mais.

  • O que são leguminosas e porque são importantes?

    Dentro da temática das leguminosas a FAO lançou recentemente um vídeo no qual explica o que são leguminosas e qual a sua importância tanto para a saúde como para o desenvolvimento de uma agricultura sustentável. Em conjunto é igualmente apresentada uma interessante infografia intitulada –“ Factos surpreendentes acerca das leguminosas que não fazia ideia”. Saiba mais.

  • “Cabaz do Peixe” – Do Pescador para Si

    O “Cabaz do peixe” tem como objetivo promover uma venda mais direta entre pescadores e consumidores. Pretende reduzir também as rejeições de espécies de baixo valor comercial na pesca artesanal de Sesimbra, através da venda das suas capturas sob a forma de Cabaz diretamente da lota aos consumidores. Saiba mais sobre este projeto.

  • Peixe, pegada ecológica e saúde

    Portugal é um dos países do mundo com maior consumo de pescado. Certamente um, senão o país europeu onde se trata e prepara melhor o peixe, fruto de uma longa tradição gastronómica e ligação ao mar. E também um dos países do mundo com maior área marítima exclusiva. Saiba mais.

  • Dia Mundial da Água

    No dia 22 de Março comemora-se o Dia Mundial da Água, sendo que para 2015 o tema escolhido foi “Água e Desenvolvimento Sustentável”.

  • Slow Food Porto

    O Slow Food Porto consiste num Movimento que visa a promoção de uma alimentação consciente e responsável, com base na defesa de princípios agrícolas de biodiversidade e sustentabilidade. Saiba mais aqui.