| Marca | Nome legal | Produto | Ingredientes | Kcal | Gord. | AG Sat. | HC* | Açúc | Sal | Nutri-Score | T. Gord. | T. Açú | T. Sal |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marca | Nome legal | Produto | Ingredientes | Kcal | Gord. | AG Sat. | HC* | Açúc | Sal | Nutri-Score | T. Gord. | T. Açú | T. Sal |
| Tulip | Bacon ao estilo inglês | Bacon ao estilo inglês fatiado, Tulip | Carne de porco (origem: Dinamarca), sal, antioxidante: E301, conservante: E250. | 194.0 | 14.0 | 5.6 | 0.0 | 0.0 | 2.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Quinta dos Fumeiros | Chouriço de carne 200g | Chouriço de carne, Quinta dos Fumeiros | Carne e gordura de suíno (Origem UE), vinho (sulfitos), especiarias,sal, açúcar, especiarias, emulsionantes (E450, E451), alho, antioxidantes (E301, E331), conservante (E250). Fumo de lenha | 205.0 | 12.5 | 5.3 | 0.0 | 0.0 | 4.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Levoni - Orgogliosamente Buoni | Coppa stagionata. Senza glutine (italian) | Coppa stagionata, Levoni - Orgogliosamente Buoni | Carne de porco italiano, sal marinho, vinho Garda Merlot DOP, especiarias, açúcar, dextrose, antioxidante: ascorbato de sódio, conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio. | 356.0 | 28.0 | 11.0 | 0.0 | 0.0 | 4.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Tulip | Originale bacon pancetta a fette affumicata (italian) | Pancetta fatiado, Tulip | Entremeda de porco, antioxidante (E301), conservante (E250). Origem da carne: UE. Fumado com madeira de faia. | 308.0 | 28.0 | 11.0 | 0.0 | 0.0 | 2.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Tulip | Pancetta fumada em cubos, Tulip | Pancetta di suino, sale, antiossidante (E301), conservante (E250). | 299.0 | 27.0 | 11.0 | 0.0 | 0.0 | 2.6 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Legado Ibérico | Presunto de cebo ibérico | Presunto de cebo ibérico, Legado Ibérico | Perna de porco ibérico (para 100g de produto curado utilizaram-se no mínimo 140g de perna de porco ibérico), sal, conservante (E252). | 307.0 | 21.0 | 7.7 | 0.0 | 0.0 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Galbani | Presunto fatiado | Presunto fatiado, Galbani | Perna de porco, sal. | 234.0 | 14.0 | 6.0 | 0.0 | 0.0 | 6.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| L´único | Presunto cru italiano curado 16 meses | Presunto italiano reserva, L´único | Carne de porco, sal marinho. | 253.0 | 16.0 | 5.3 | 0.0 | 0.0 | 5.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Prosciutto di San Daniele DOP. Presunto cru, salgado, curado a seco, fatiado. | Presunto San Daniele, Deluxe | Perna de porco italiano, 4,4% sal marinho | 275.0 | 9.0 | 6.5 | 0.0 | 0.0 | 4.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Presunto seco ao ar. Cura mínima 8 meses. | Presunto, Dulano | Presunto de porco, sal, conservante: nitrato de potássio. | 230.0 | 14.0 | 6.0 | 0.0 | 0.0 | 6.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Levoni - Orgogliosamente Buoni | Prosciutto di san daniele | Prosciutto di san daniele, Levoni - Orgogliosamente Buoni | Perna de suíno italiano, sal marinho. | 264.0 | 16.5 | 5.5 | 0.0 | 0.0 | 5.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Finocchiona IGP - Salame de carne de porco com sementes de funcho | Salame com sementes de funcho, Deluxe | Carne de porco, sal, sementes de funcho, dextrose, açúcar, pimenta triturada, pimenta moida, alho, antioxidante: ascorbato de sódio, conservantes: nitrato de potássio, nitrito de sódio; culturas de maturação. | 385.0 | 33.0 | 13.0 | 0.0 | 0.0 | 4.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Levoni - Orgogliosamente Buoni | Salami schiacciata piccanta | Salame picante, Levoni - Orgogliosamente Buoni | Carne de porco italiano 94%, sal marinho, proteínas do leite, aromatizantes naturais, dextrose, açúcar, especiarias, sementes de funcho (0,15%), antioxidante: ascorbato de sódio, conservantes: nitrato de potássio, nitrito de sódio. | 329.0 | 25.0 | 10.0 | 0.0 | 0.0 | 4.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Levoni - Orgogliosamente Buoni | Salami sopressa veneta | Salame sopressa veneta com alho, Levoni - Orgogliosamente Buoni | Carne de porco italiano 96%, sal marinho, dextrose, açúcar, alho italiano 0,2%, especiarias, antioxidante: ascorbato de sódio, conservantes: nitrato de potássio, nitrito de sódio. | 332.0 | 24.0 | 10.0 | 0.0 | 0.0 | 4.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Galbani | Salami Spianata. Fartiado | Salame Spianata, Galbani | Carne de porco, sal, aromas, dextrose, sacarose, especiarias, aroma a fumado, antioxidante E300, conservantes E252, E250. | 414.0 | 34.0 | 14.0 | 0.0 | 0.0 | 4.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Salame com carne de porco, seco ao ar | Salame Toscano, Deluxe | Carne de porco, sal, dextrose, especiarias, frutose, alho em pó, antioxidante: ascorbato de sódio; conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio; culturas de maturação. | 397.0 | 33.0 | 12.0 | 0.0 | 0.0 | 4.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Wudy | Salsicha cozida de frango e peru, sabor fumado | Salsicha de frango e peru Clássico, Wudy | Carnes separadas mecanicamente de frango e de perú (94%), sal, aromas, intensificador de sabor: E621 glutamato monossódico, antioxidantes: E301 ascorbato de sódio, estabilizadores: E450 difosfatos, E452 polifosfatos, conservantes: E250 nitrito de sódio, aromatizante de fumo. | 240.0 | 20.0 | 6.1 | 0.0 | 0.0 | 3.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Salsicha cozida bocwurst | Salsichas crocantes Bockwurst, Continente | Carne de suíno (80%), água, sal, extratos de especiairias, estabilizador (difosfato), proteína vegetal hidrolisada, sal, intensificador de sabor (glutamato monossódico), antioxidantes (ácido ascórbico e ascorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio), aroma, tripa natural de porco, fumo de faia. | 223.0 | 19.0 | 7.7 | 0.0 | 0.0 | 1.8 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Levoni - Orgogliosamente Buoni | Speck defumado | Speck delicadamente defumado (italian), Levoni - Orgogliosamente Buoni | Carne de porco italiano, sal marinho, especiarias, açúcar, dextrose, antioxidante: ascorbato de sódio, conservante: nitrito de sódio, nitrato de potássio. | 313.0 | 21.0 | 8.3 | 0.0 | 0.0 | 3.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| da minha Terra | Chouriço de porco bísaro | Chouriço de Porco Bísaro, da minha Terra | Carnes de porco bísaro (94%), sal dextrose, dextrina, proteína animal (porco), conservante:nitrito, colorau e alho | 409.0 | 33.2 | 13.4 | 1.0 | 0.5 | 2.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Izidoro o merceeiro | 5 Salsichas bockwurst | 5 Salsichas bockwurst, Izidoro o merceeiro | Carne de suíno, água, carne separada mecanicamente de peru e frango, proteína de soja, fibra vegetal, sal, dextrose, especiarias (contém aipo), emulsionantes (trifosfatos, difosfatos e polifosfatos), intensificador de sabor (glutamato monossódico), antioxidantes (eritorbato de sódio) e conservantes (nitrito de sódio) | 173.0 | 13.0 | 4.5 | 1.0 | 0.5 | 0.9 | C | Médio | Baixo | Médio |
| DIA | Bacon cozido em fatias. Sabor fumado | Bacon cozido em fatias, Dia | Entremeada de suíno (95%), sal, conservantes (E326, E243, E250), estabilizadores (E451, E450), dextrose, xarope de glicose, antioxidantes (E331, E301), aromas de fumo, aromas e extracto de especiarias. | 289.0 | 25.0 | 9.0 | 1.0 | 0.8 | 2.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Bacon cozido em tiras | Bacon em tiras, Dia Sabor Charcuteiro | Entremeada de suíno (95%), sal, conservantes (E326, E243, E250), estabilizadores (E451, E450), dextrose, xarope de glicose, antioxidantes (E331, E301), aromas, extrato de especiarias. | 289.0 | 25.5 | 9.0 | 1.0 | 0.8 | 2.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Gourmet Bistro | Bacon extra fatias finas - para fritar ou assar | Bacon extra fatias finas, Gourmet Bistro | Carne de porco, sal iodado (sal, iodato de potássio, conservante:nitrito de sódio), maltodextrina, dextrose, açúcar, antioxidante: ascorbato de sódio, regulador de acidez: acetato de sódio, aromas naturais, fumo de faia. | 264.0 | 21.4 | 9.6 | 1.0 | 1.0 | 3.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Bacon fumado, cozido e tratado por salga | Bacon fumado, cozido e tratado por salga, Dulano | Entremeada de suíno (porco), sal nitrado (sal, Coiervante, nitito de sódio, maltodextrina, proteína hidrolisada (colza e milho), especiarias, estabilizadores: acetatos de sódio, citratos de sódio, antioxidante: ascorbato de sódio. | 346.0 | 30.0 | 13.0 | 1.0 | 0.3 | 2.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Mestre Estevão | Cabecero de lombo curado | Cachaço do lombo, Mestre Estevão | Cachaço do lombo, sal, suco concentrado vegetal, pimenta preta, alho, dextrose, aroma natural. | 295.0 | 19.0 | 6.5 | 1.0 | 1.0 | 4.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Chouriço carne extra | Chouriço carne extra, Pingo Doce | Carne de suíno, vinho (sulfitos), sal, alho, pimentão, emulsionantes (difosfato de sódio, trifosfato de potássio), amido de milho modificado, açúcar, proteína de colagénio, dextrose, pimenta, antioxidantes (ascorbato de sódio, citrato de sódio) e conservantes (nitrito de sódio). | 321.0 | 26.6 | 11.1 | 1.0 | 1.0 | 2.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Chouriço de carne | Chouriço condimentado com vinho, alho e pimentão-doce, Pingo Doce | Carne e gordura de suíno (origem UE), vinho tinto (contém sulfitos), sal, especiarias, alho, emulsionante (E451), dextrose, antioxidante (E300) e conservante (E250). | 372.0 | 32.1 | 12.4 | 1.0 | 1.0 | 2.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Chouriço preto | Chouriço preto beira litoral, Pingo Doce | Gordura de suíno, carne de suíno, linguas e corações (73%), sangue de suíno (10%), cebola natural, vinho (sulfitos), sal, alho, amido modificado de milho, proteína de colagénio, dextrose, emulsionantes (difosfato de sódio, trifosfato de potássio), cominhos, cravinho, açúcar,pimenta, pimentão-doce, antioxidantes (ascorbato de sódio, citrato de sódio), conservantes (nitrito de sódio). Carne origem Portugal. | 572.0 | 59.7 | 25.1 | 1.0 | 1.0 | 2.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Copita de porco preto fatiada | Copita de porco preto, Continente | Cachaço de porco preto (94,9%), sal, alho, pimentão, dextrose, estabilizadores (E451, E450), cloreto de sódio, antioxidantes (E331, E316) e conservante (E250). | 389.0 | 33.0 | 13.0 | 1.0 | 0.5 | 4.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Fiambre da perna extra seleção fatiado, finíssimo | Fiambre da perna extra seleção, Fumadinho | 90% perna de porco, água, sal, antioxidantes: lactato de sódio, citrato trissódico, ascorbato de sódio: emulsionante: trifosfato pentassódico; dextrose, aromas (contém soja) conservante: nitrito de sódio: aroma de fumo (contém soja,leite (incluindo lactose), noz-moscada, alho (contém sulfitos). | 117.0 | 3.2 | 1.3 | 1.0 | 0.9 | 2.7 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Galbani | Fiambre assado seleção - fatiado | Fiambre de porco, Galbani | Perna de porco, sal, dextrose, sacarose, aromas, antioxidante: ascorbato de sódio, conservante: nitrito de sódio. | 151.0 | 7.0 | 2.5 | 1.0 | 1.0 | 2.0 | D | Médio | Baixo | Alto |
| PorSi | Lombo de suíno assado fatiado | Lombo assado fatiado, PorSi | Lombo de suíno (115g de lombo para 100g de produto), água dextrose, sal, vinho (contém sulfitos), massa de pimentão (pimentos vermelhos, sal), especiarias, gelificante (carragenina), proteína de colagénio de suíno, antioxidantes (acetatos de sódio, citratos de sódio, eritorbato de sódio), emulsionante (trifosfatos), aroma, aroma de fumo. conservante (nitrito de sódio). | 132.0 | 3.5 | 1.8 | 1.0 | 0.5 | 2.1 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Continente | Paio lombo porco ibérico fatiado - lombo de cebo ibérico, 50% raça ibérica | Lombo de cebo ibérico, Continente | Lombo de porco, sal, paprica, dextrose, especiarias, antioxidante (ascorbaro de sódio), aroma de alho, conservante (nitrito de sódio) | 285.0 | 15.7 | 6.1 | 1.0 | 1.0 | 5.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Sánchez Alcaraz | Lombo de porco duroc faitado refrigerado | Lombo de porco fatiado duroc, Sánchez Alcaraz | Lombo de porco Duroc (50%), sal, pimentão, açúcar, especiarias, antioxidante (E301) e conservante (E250). | 230.0 | 10.0 | 4.2 | 1.0 | 0.5 | 4.0 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Continente | Lombo de porco preto fatiado. Alentejo | Lombo de porco preto do Alentejo, Continente | Lombo de porco preto (94,9%), sal, alho, pimentão, dextrose, estabilizadores (E451, E450), cloreto de sódio, antioxidantes (E331, E316) e conservante (E250). | 354.0 | 24.0 | 10.0 | 1.0 | 1.0 | 5.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Prisca, da Minha Terra | Lombo Fumado | Lombo Fumado, da minha Terra | Carne suína (96,29%), Sal, Dextrose, Emulsionantes E451, antioxidante (E300, E301, E331), Hemoglobina de porco, regulador de acidez (E262) e conservante (E250) | 150.0 | 4.3 | 0.7 | 1.0 | 0.7 | 1.3 | C | Baixo | Baixo | Médio |
| Dulano | Mortadela de aves. | Mortadela de Peru, Dulano | 73% carne de peru, água, gordura de aves com pele (peru, frango), sal nitrado (sal, conservante: nitrito de sódio), especiarias, extratos de especiarias, estabilizadores: citratos de sódio, difosfatos; dextrose, antioxidante: ácido ascárbico. | 234.0 | 20.0 | 5.5 | 1.0 | 0.5 | 1.8 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Levoni - Orgogliosamente Buoni | Peito de frango. Sem glúten e sem lactose | Oven backed chicken breast, Levoni - Orgogliosamente Buoni | Peito de frango italiano, sal, dextrose, açúcar, fibra vegetal, amidos, aromatizantes naturais, antioxidante: ascorbato de sódio, corante: caramelo E150a (na superfície), conservante. Nutrito de sódio. | 92.0 | 1.3 | 0.4 | 1.0 | 1.0 | 1.9 | C | Baixo | Baixo | Alto |
| PorSi Select | Painho de porco preto | Painho de porco preto sabor regional do Alentejo, PorSi Select | Carne e entremeada de porco preto (92%) (Origem: Portugal), sal, alho, pimentão da horta, pimentão, dextrose, estabilizadores (trifosfato pentassódico, difosfato dissódico), antioxidantes (citratos de sódio, eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio). Tripa não comestível. | 417.0 | 36.0 | 14.0 | 1.0 | 1.0 | 4.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Paio de lombo fatiado | Paio de lombo, DIA SABOR CHARCUTEIRO | Lombo de suíno (93%) (origem: UE), massa de pimentão (pimento sal), sal, estabilizadores (E451, E450, E452), massa de alho (alho sal), açúcar, dextrose, especiarias, conservante (E250), antioxidante (E316). | 107.0 | 3.0 | 1.0 | 1.0 | 0.5 | 2.5 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| PorSi Select | Paio do lombo de porco preto | Paio do lombo de porco preto do Alentejo, PorSi Select | Lombo de porco preto (94,8%) (Origem: Portugal), sal, alho, pimentão, dextrose, estabilizadores (trifosfatos pentassódico, difosfato dissódico), antioxidantes (citratos de sódio, eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio). | 353.0 | 24.0 | 9.8 | 1.0 | 0.5 | 5.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Paio do lombo fatiado | Paio do lombo fatiado, PorSi | Lombo de suíno (115g de lombo para 100g de produto), sal, dextrose, massa de pimentão (pimentos vermelhos, sal), emulsionante (trifosfatos), especiarias. antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio), conservante (nitrito de sódio). | 136.0 | 3.5 | 1.8 | 1.0 | 0.5 | 2.1 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Paio do lombo | Paio do lombo Seia, Pingo Doce | Carne de suíno, vinho (sulfitos), sal, alho granulado, proteína vegetal (ervilha), lactose, dextrose, especiarios, emulsionantes (difosfaios,trifosfatos, polifosfatos), massa de pimentão, antioxidantes (ascorbato de sódio, citrato de sódio), conservantes (nitrito de sódio). Tripa não comestível. Fumado com lenha de azinho | 157.0 | 5.0 | 1.9 | 1.0 | 1.0 | 3.1 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Continente | Paio do lombo. Fatiado e refrigerado | Paio do Lombo, Continente | Lombo de suíno, sal, antioxidantes (E301, E325), condimentos e especiarias, estabilizadores (E450, E451, E452), dextrose, gelificantes (E407, E410, E415), hemoglobina de suíno, aroma, conservante (E250) e corante (E160c) | 111.0 | 3.0 | 1.0 | 1.0 | 0.5 | 2.5 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Paio do lombo | Paio do lombo, Pingo Doce | Lombo de suíno (105 g de carne para 100 g de produto (final), sal, massa de pimentão (pimento e sal), emulsionantes (trifostalos e difosfatos, açúcar dextrose, especiarias, antioxidante (eritorbato de sódio) é conservante (nitrito de sódio). | 138.0 | 3.8 | 1.7 | 1.0 | 1.0 | 3.2 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Paio temperado com vinho, alho e pimentão doce, Pingo Doce | Carne de suíno (origem UE), vinho tinto (Coném Sulfitos), sal, especiarias, alho, emulsionante (E451), dextrose, antioxidante (E300), conservante (E250). Contém sulfitos. | 208.0 | 11.4 | 4.7 | 1.0 | 1.0 | 3.2 | E | Médio | Baixo | Alto | |
| Continente | Paio vermelho de porco preto fatiado | Paio vermelho de porco preto do Alentejo, Continente | Carne e entremeada de porco preto (92,75%), alho, massa de pimentão (pimentão e sal), sal, pimentão, dextrose, estabilizadores (E451, E450), cloreto de sódio, antioxidantes (E331, E316) e conservante (E250). | 413.0 | 36.0 | 14.0 | 1.0 | 1.0 | 5.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Sánchez Alcaraz | Paleta de cebo ibérica. 50% raza ibérica | Paleta de poco ibérica, Sánchez Alcaraz | Paleta de porco ibérico, sal, açúcar, conservantes (E250, E252) e antioxidante (E301). | 350.0 | 26.0 | 10.5 | 1.0 | 1.0 | 5.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Presunto da pá Reserva seco ao ar | Paleta Reserva, Dulano | Presunto da pá de suíno (porco), sal, estabilizador: lactato de potássio; conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio. | 307.0 | 23.0 | 11.0 | 1.0 | 1.0 | 3.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Levoni - Orgogliosamente Buoni | Pancetta em cubos | Pancetta em cubos, Levoni - Orgogliosamente Buoni | Carne de porco italiano, sal marinho, aromatizantes naturais, antioxidante (ascorbato de sódio) e conservantes (nitrito de sódio e nitrato de potássio). | 355.0 | 31.0 | 12.7 | 1.0 | 0.5 | 4.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Patê com Figado de frango e de porco, com 1,1% trufas-de-verão, aromatizado | Patê com Figado de frango e de porco, Deluxe | 33,9% gordura de porco, 23,4% fígado de porco, 22,6% fígado de porco, 15,6% pescoço de porco, sal, 1,1 trufas-de-verão (tuber estivum, aroma de trufa, cebola desidratada, alho desidratado, pimenta, especiarias. | 317.0 | 28.0 | 10.0 | 1.0 | 0.5 | 1.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Coren | Paté de fígado de porco com presunto | Paté de figado de porco com presunto, Coren | Toucinho de porco, fígado de porco (24%), água, carne de presunto de porco (13%), proteína de leite, sal, proteína animal, ovo, açúcar, aromatizante, intensificador de sabor (E620, E621, E627, E631), acidificante (E330), hidrolisado de proteína de trigo e conservante (E250). | 301.0 | 27.0 | 10.5 | 1.0 | 0.5 | 1.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Pingo Doce, beira alta, salpicão, tempero com vinho, alho e sal | Carne de suíno (86%) (origem UE) vinho (sulfitos), sal, água, alho, dextose, proteína (proteína de colagénio e dextrose), sal, nitrado (sal, conservante nitrito de sódio) e conservante (citrato de sódio)) e antioxidante (antioxidantes (ácido ascórbico e ascorbato de sódio e citrato de Sódio) e dextrose]. Contêm sulfitos | 200.0 | 7.4 | 3.2 | 1.0 | 1.0 | 2.7 | D | Médio | Baixo | Alto | |
| Continente | Mini cubos de presunto | Presunto - mini cubos, Continente | Perna de suíno (origem espanha), sal, açúcar, dextrose, conservantes (E252, E250), antioxidante (E301). | 178.0 | 6.0 | 2.2 | 1.0 | 1.0 | 4.3 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Presunto 9 meses de cura fatiado | Presunto da beira baixa fatiado, Pingo Doce | Perna de suíno, sal, dextrose, antioxidantes (E301, E331) e conservantes (E250, E252). | 234.0 | 13.5 | 7.4 | 1.0 | 0.5 | 5.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Presunto 9 meses de cura oitavos | Presunto da beira baixa, Pingo Doce | Perna de suíno (origem EU), sal, açúcar, conservantes (nitrito de sódio, nitrato de potássio), antioxidantes (ascorbato de sódio, citrato de sódio) | 234.0 | 13.5 | 7.4 | 1.0 | 0.5 | 5.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Abraham | Presunto da floresta negra fumado, Abraham | Perna de porco, sal, especiarias, extratos de especiarias, dextrose, xarope de glicose, conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio, fumo de madeira de coníferas. | 208.0 | 12.0 | 4.5 | 1.0 | 1.0 | 5.0 | E | Médio | Baixo | Alto | |
| PorSi Select | Presunto de porco preto, 24 meses de cura | Presunto de porco preto do Alentejo, PorSi Select | Perna de porco preto (Origem: Portugal), sal. | 410.0 | 34.0 | 13.0 | 1.0 | 0.5 | 4.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Presunto reserva fatiado finíssimo (9 meses de cura) | Presunto de Reserva, Fumadinho | Perna de porco, sal, mistura de açúcares (dextrose, açúcar), antioxidantes: ascorbato de sódio, citratos de sódio, conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio. | 179.0 | 7.3 | 2.5 | 1.0 | 0.5 | 6.5 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Dulano | Presunto, fumado, em cubos | Presunto em cubos, Dulano | 95% carne de porco, sal, especiarias, dextrose, antioxidante: ascorbato de sódio; conservante: nitrito de sódio; culturas de maturação. | 237.0 | 17.0 | 7.0 | 1.0 | 0.8 | 5.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Presunto de porco preto do alentejo, 24 meses de cura, alto teor de gorduras monoinsaturadas | Presunto porco preto alentejano, Pingo Doce | Perna de porco preto, sal | 325.0 | 24.2 | 9.0 | 1.0 | 0.5 | 4.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Presunto serrano consorcio fatiado | Presunto Serrano Consorcio, Continente | Perna de suíno, sal, açúcar, conservantes (nitrato de potássio, nitrito de sódio), antioxidante (ascorbato de sódio). | 232.0 | 12.0 | 5.0 | 1.0 | 1.0 | 5.0 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Jomones Arroyo | Presunto serrano | Presunto serrano goumet, Jamones Arroyo | Carne de suíno (origem Espanial), sal, açúcar, dextrose, conservantes (nitrato de potassio, nitrito de sódio), antioxidante (ascorbato de sódio), | 216.0 | 10.0 | 3.9 | 1.0 | 1.0 | 5.0 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Presunto serrano, Pingo Doce | Perna de porco, sal, conservantes (nitrato de potássio) e antioxidantes (ascorbato de sódio) | 227.0 | 12.2 | 7.1 | 1.0 | 1.0 | 4.4 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Lourenço | Cured ham sliced | Presunto tapas, Lourenço | Perna de suíno (96%), sal marinho, açúcar, dextrose, conservantes (E250, E252) e antioxidantes (E316, E331) | 189.0 | 5.8 | 2.1 | 1.0 | 0.5 | 6.6 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Deluxe | Presunto com trufas-de-verão | Presunto trufa, Deluxe | 95% carne de porco, sal nitrado (sal, conservante: nitrito de sódio), 2% trufa-de-verão, reguladores de acidez: lactato de potássio, acetato de potássío; dextrose, estabilizador: trifosfatos; aroma, antioxidante: ascorbato de sódio; extrato de especiarias. | 112.0 | 3.0 | 1.2 | 1.0 | 0.5 | 2.3 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Casa do Monte | Presunto, Casa do Monte | Perna de suíno (96%), sal marinho, açúcar, dextrose, conservantes (E250, E252) e antioxidantes (E316, E331). Origem da carne: UE. | 189.0 | 5.8 | 2.1 | 1.0 | 0.5 | 6.6 | E | Médio | Baixo | Alto | |
| Continente | Presunto quarto 9 meses de cura | Presunto, Continente | Perna de suíno (96%), sal marinho, açúcar, dextrose, conservantes (E250, E252) e antioxidantes (E316, E331). | 190.0 | 5.8 | 2.1 | 1.0 | 0.5 | 6.6 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Gourmet Bistro | Salame com pimenta em fatias | Salame com pimenta em fatias, Gourmet Bistro | Carne de porco (100g de salame produzidos a partir de 125g de carne de porco), toucinho, sal iodado (sal, conservante:nitrito de sódio), cobertura de pimenta 2% (pimenta preta), especiarias (contém alho), dextrose, xarope de glicose, antioxidante: ascorbato de sódio, corante: cochonilha, agente espessante: goma xantana, extrato de especiarias, extrato de frutos, fumo de faia. | 317.0 | 27.3 | 12.3 | 1.0 | 1.0 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Salame com queijo Parmigiano Reggiano DOP, com bolor, seco ao ar | Salame com queijo Parmigiano Reggiano DOP, Dulano | Carne de porco, sal, queijo Parmigiano Reggiano DOP, dextrose, xarope de glicose, especiarias, antioxidante: ascorbato de sódio; conservante: nitrito de sódio; culturas de maturação, culturas de bolor. | 330.0 | 25.0 | 10.6 | 1.0 | 1.0 | 4.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Salame de aves com gordura de palma, fumado | Salame de aves fumado, Dulano | Carne de peru, carne de frango, gordura de palma sustentável certificada, sal, dextrose, especiarias, sumo de beterraba em pó, antioxidante: ascorbato de sódio; conservante: nitrito de sódio; culturas de maturação. | 219.0 | 14.0 | 6.5 | 1.0 | 0.5 | 3.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Salame de carne de vaca, fumado | Salame de carne de vaca fumado, Dulano | Carne de vaca, sal, dextrose, especiarias, xarope de glicose, antioxidante: ascorbato de sódio; conservante: nitrito de sódio; culturas de maturação. | 316.0 | 25.0 | 11.0 | 1.0 | 0.5 | 3.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Salcichão de porco preto fatiado | Salcichão de porco preto, Continente | Carne e entremeada de porco preto (92,6%), vinho (contém sulfitos), sal, pimenta preta em grão, pimenta branca moída, dextrose, estabilizadores (E451, E450), cloreto de sódio, antioxidantes (E331, E316) e conservante (E250). | 450.0 | 37.0 | 15.0 | 1.0 | 0.5 | 3.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumeiros Porfírios | Salpicão de cachaço | Salpicão do cachaço de lamego, Fumeiros Porfírios | Carne de suíno (86%) (origem UE), vinho, sal, água, alho, dextrose, proteína (proteína de colagênio e dextrose) sal nitrado (sal (E250 e E331) e antioxidante comp. ((E300 e E301 e E331) e dextrose). (Contém sulfitos). | 242.0 | 13.2 | 5.0 | 1.0 | 1.0 | 3.5 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Fumeiros Porfírios | Salpicão de lombo | Salpicão do lombo de lamego, Fumeiros Porfírios | Carne de suíno (86%) (origem EU), vinho, sal, água, alho, dextrose, proteína (proteína de colagénio e dextrose), sal, nitrado (sal E250 e E331) e antioxidante comp. I(E300 e E301 e E331) e dextrose (contém sulfitos). | 175.0 | 3.9 | 1.7 | 1.0 | 1.0 | 3.9 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Kupfer | Salsicha Bratwurst original de Nuremberg | Salsicha Bratwurst original de Nuremberg, Kupfer | Carne de porco (95%), toucinho, sal iodado (sal, iodato de potássio), especiarias, extratos de especiarias, dextrose, estabilizador: difosfatos, regulador de acidez: acetato sódico, tripa de ovelha. | 351.0 | 32.0 | 12.0 | 1.0 | 1.0 | 2.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Salcicha de aves | Salsicha de aves Kinderwurst, Continente | Carne de frango (57%), carne de peru (21%), gordura de frango (8%), água, composto para sal de cura (sal, iodato de potássio), conservante (nitrito de sódio), mistura de especiarias (gengibre, pimenta branca, cardamomo, cebola e alho), cebola, dextrose,acidificante (citratos de sódio), antioxidante (ácido ascórbico), estabilizador (difosfatos) e extrato de especiarias. | 246.0 | 21.0 | 9.6 | 1.0 | 1.0 | 2.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Salsichas alemãs fumadas em conserva | Salsichas alemãs, Pingo Doce | Carne de suíno (75%), agua, sal, especiarias e extractos de especiarias, açúcar estabilizador, (citato de sódio), antioxidante (ácido ascórbico) e conservante (nittito de sódio), fumo de madeira de faia. | 232.0 | 20.0 | 8.0 | 1.0 | 1.0 | 1.5 | D | Alto | Baixo | Médio |
| Nobre, Cuida-t+ | Salsicha | Salsichas de frango, Nobre, cuida-t+ | Carne de frango (30%), carnes separadas mecanicamente de frango e peru, água, amido, proteína de soja, sal, especiarias (contém mostarda), emulsionantes (difosfatos, trifosfatos, polifosfatos), dextrose, aroma de fumo, açúcar, antioxidante (eritorbato de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico), conservante (nitrito de sódio). | 120.0 | 8.0 | 2.4 | 1.0 | 0.5 | 1.3 | C | Médio | Baixo | Médio |
| Dulano | Thiringer Rostbratwurst IGP - Salsichas de carne de porco tipo Bratwurst,escaldadas | Salsichas escaldadas tipo Bratwurst, Dulano | 88% carne porco, água, sal, especiarias (contém mostarda), cominhos, extratos de especiarias, xarope de glicose, dextrose, açúcar, estabilizador: difosfatos; tripa de porco. | 265.0 | 22.6 | 10.2 | 1.0 | 0.5 | 2.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Tiras de bacon fumado | Tiras de bacon fumado, PorSi | Entremeada de suíno (Origem: UE), sal, acidificantes (lactato de potássio, acetatos de sódio), dextrose, conservantes (ascorbato de sódio, nitrito de sódio). Fumado com lenha de faia. | 245.0 | 19.7 | 8.1 | 1.0 | 0.5 | 2.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Primor | Carne de entremeada de suíno (origem:EU) | Bacon extra sem couro, sem cartilagem, Primor | Carne da entremeada de suíno, água, sal, açúcares redutores, emulsionantes (E451 e E471], antioxidantes (E331 e E316), aromas, aroma de fumo contém soja e leite incluindo lactose, intensificador de sabor (E621), hemoglobina. reguladores de acidez (E262 e E296) e conservante (E250) | 242.0 | 18.0 | 6.2 | 2.0 | 2.0 | 2.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Porminho | Bacon extra, Porminho | Entremeada magra e carne de suíno (origem UE), «atrose, proteína de carne, estabilizadores (E451, E450, E452), gelificante (E407), antiante (E316), especiarias, aroma e conservante (E250). | 233.0 | 17.0 | 6.5 | 2.0 | 1.0 | 2.7 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Fumadinho | Bacon fatiado, finíssimo | Bacon finíssimo,Fumadinho | 87% entremeada de porco, água, sal, açúcares redutores, emulsionantes: trifosfato pentassódico, mono e diglicéridos de ácidos gordos; antioxidantes: citratos de sódio, eritorbato de sódio; aromas, aroma de fumo contém soja, leite (incluindo lactose), intensificador de sabor: glutamato monossódico; conservante: nitrito de sódio; hemoglobina, reguladores de acidez: acetato de sódio, ácido málico. | 224.0 | 16.0 | 5.3 | 2.0 | 2.0 | 2.4 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Bacon fatiado | Bacon, Fumadinho | 87% entremeada de porco, água, sal, açúcares redutores, emulsionantes: trifosfato pentassódico, monodiglicéridos de ácidos gordos; antioxidantes; citratos de sódio gritorbato de sódio; aromas, aroma de fumo (contém soja), leite (incluindo lactose) intensificador de sabor glutamato monossódico; conservante: nitrito de sódio; hemoglobina, reguladores de acidez: acetato de sódio, ácido málico. | 224.0 | 16.0 | 5.3 | 2.0 | 2.0 | 3.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Chourição extra fatiado | Chourição fatiado, Fumadinho | 84% carne de suíno (porco), 4% gordura de suíno (porco), água, antioxidantes: lactato de sódio, eritorbato de sódio; sal, preparado de pimentão, 18,0 g (pimentao doce, oleoresina de pimentão, pimentão picante, 5,5 g pimentão corrente), dextrose, emulsionante: trioslato 2,0 g pentassódico; conservante: nitrito de sódio; alho. | 262.0 | 18.0 | 5.5 | 2.0 | 2.0 | 3.4 | E | Médio | Baixo | Alto |
| PorSi Select | Chouriço de porco preto | Chouriço de porco preto, PorSi Select | Came e entremeada de porco preto (92%) (Origem: Portugal), sal, alho, pimentão da horta (pimentão, sal), pimentão, dextrose, estabilizadores (trifosfatos pentassódico, difosfato dissódico), cloreto de sódio, antioxidantes (citratos de sódio, eritorbato de sódio), tripa natural de porco, conservante (nitrito de sódio), sumo de beterraba, antioxidantes (ácido ascórbico, ácido cítrico). | 479.0 | 44.0 | 17.0 | 2.0 | 0.6 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Montaraz | Chouriço porco preto | Chouriço, Montaraz | Carne e entremada de porco preto (origem EU), sal , alho, pimentão da horta, pimentão, dextrose, estabilizadores (trifosfato pentassódico e difosfato dissódico), cloreto de sódio, antioxidantes (citrato de sódio e eritorbato de sódio), tripa natural de porco, conservante (nitrito de sódio), corante natural (suco de beterraba), antioxidantes (ácido ascórbico e ácido cítrico). Cura natural | 479.5 | 43.5 | 17.3 | 2.0 | 0.6 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Nobre, Vegalia | Produto vegetariano cozido à base de clara de ovo, com plantas aromáticas | Fatias vegetarianas com ervas mediterrâneas, Nobre, Vegalia | Clara de ovo (44%), água, óleo de girassol, espessantes (algas Euchema transformadas, farinha de sementes de alfarroba, goma xantana), sal, fibra, reguladores de acidez (lactato de potássio, ácido láctico, acetatos de sódio), especiarias, extratos de especiarias, aromas, plantas aromáticas (0,2%), azeitonas verdes, dextrose, açúcar, corante alimentar (concentrado de rábano, de groselha negra e de maçã). | 173.0 | 15.0 | 1.8 | 2.0 | 0.5 | 2.0 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Linguiça Picante | Linguiça picante, Fumadinho | 86% carne e gordura de suíno (porco), água, sal, antioxidantes: lactato de sódio, aritorbato de sódio: pimentão, dextrose, alho, fibra vegetal, 0,1% piripiri especiarias, conservante: nitrito de sídio. | 336.0 | 28.0 | 11.0 | 2.0 | 2.0 | 3.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Linguiça | Linguiça, Fumadinho | 86% carne e gordure de suíno (porco), água, sal, antioxidantes lactato de sódio, Eritorbato de sódio; pimentão, dextrose, alho, fibra vegetal, especiarias, conservante: nitrito de sódio. | 336.0 | 28.0 | 11.0 | 2.0 | 2.0 | 3.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Lombo de porco curado. Alto teor em proteína | Lombo curado, Continente | Lombo de porco (94,9%), sal, colorau, açúcar, lactose (contém leite), aromas, especiarias, estabilizante (polifosfatos), antioxidante (ascorbato de sódio e lactato de potássio) e conservantes (nitrito de sódio e nitrato de potássio) | 230.0 | 6.0 | 2.4 | 2.0 | 2.0 | 3.0 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Paio York fatiado | Paio york, Fumadinho | 80% carne de porco, água, antioxidantes: lactato de sódio, citratos de sódio, eritorbato de sódio; sal, dextrose, emulsionante: trifosfato pentassódico; estabilizador: cloreto de potássio; gelificante: algas Eucheuma transformadas; extrato de pimentão, conservante: nitrito de sódio; alho, aroma de fumo (contém soja e leite (incluindo lactose). | 134.0 | 5.5 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 3.4 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Deluxe | Patê com Peru, com 1,1% trufas-de-verão, aromatizado | Patê com Peru, Deluxe | 34,3% gordura de porco, 29,4% figado de porco, 20,4% carne de peru, 9,8% pescoço de porco, sal, amido de milho, ,1,1% trufas-de-verão (Tuber aestivum), especiarias, aroma de trufa, pimenta | 307.0 | 26.0 | 9.4 | 2.0 | 0.5 | 1.5 | E | Alto | Baixo | Médio |
| Miguel & Miguel - transformação de porco preto | Presunto de porco preto fatiado refrigerado. 30 meses de cura cortado à mão | Presunto de porco preto fatiado, Miguel & Miguel - transformação de porco preto | Perna de porco preto (Origem: UE), sal e conservantes (nitrito de sódio e nitrato de potássio). | 319.0 | 22.0 | 10.0 | 2.0 | 1.0 | 3.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Salsichas Bockwurst, fumadas | Salsichas Bockwurst fumadas, Dulano | 81% carne de suíno (porco), água, sal nitrado (sal, conservante: nitrito de sódio), especiarias, dextrose, vinagre de álcool, extratos de especiarias, estabilizador: difosfatos; antioxidante: ácido ascórbico; tripa natural de suíno (porco). | 281.0 | 25.0 | 9.9 | 2.0 | 1.0 | 1.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Salsicha | Salsichas cocktail, Continente | Carne de suíno, água, carnes separadas mecanicamente de frango e peru, couratos de suíno, gordura de suíno, proteína de soja, sal, amido, dextrose, especiarias (contém mostarda), emulsionantes (E450, E451, E452 e E466), açúcar, antioxidante (E316), aromas, conservante (E2450). | 181.0 | 15.0 | 6.0 | 2.0 | 0.5 | 1.5 | D | Alto | Baixo | Médio |
| Dulano | 6 Salsichas tipo Bockwurst fumadas | Salsichas tipo bockwurst, Dulano | 80% carne de suíno (porco), água, toucinho, sal nitrado (sal, conservante: nitrito de sódio), especiarias, dextrose, extratos de especiarias, estabilizador: difosfatos; antioxidante: ácido ascórbico. | 308.0 | 28.0 | 10.6 | 2.0 | 1.0 | 1.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Izidoro o merceeiro | Salsichas com carne 100% peru 6 unidades | 6 Salsichas 100% peru, Izidoro o merceeiro | Carne de peru (75%) (origem UE), água, proteína de soja, fibra vegetal, sal, xarope de glicose, dextrose, especiarias (contém aipo), emulsionantes (trifosfatos, difosfatos e polifosfatos), intensificadores de sabor (glucamato monossódico), antioxidantes (eritorbato de sódio) e conservantes (nitrito de sódio) | 163.0 | 11.2 | 3.8 | 3.0 | 0.5 | 1.7 | D | Médio | Baixo | Alto |
| La Selva | Chistorritas | Chistorritas, La Selva | Carne de porco e gordura, pimentão, sal, leite em pó, açúcar, especiarias, antioxidante (E325, E301), conservante (E250). Em fumeiro de madeira de faia. | 544.0 | 51.2 | 23.9 | 3.0 | 0.9 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Artysán | Chorizo extra dulce/ Mild | Chouriço extra, Artysán | Carne de porco, lactose, leite em pó desnatado, sal, páprica açúcar, dextrose, alho, estabilizantes (E-451i e E-450i), antioxidantes (E-316 e extrato de alecrim), extrato de paprica, especiarias, conservantes (t-25U e E-252) e corantes (E-120),tratamento de superficie: conservante (E202). | 408.0 | 35.0 | 11.0 | 3.0 | 0.0 | 3.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Chouriço picante | Chouriço picante das Beiras, sabor regional, piri-piri, PorSi | Carne de suíno (86,4%) (Origem: Portugal), vinho (contém sulfitos), sal, sangue de suíno, água, alho granulado, proteína vegetal de ervilha, especiarias, piri-piri (0,25%) (Origem: não-UE), emulsionante (trifosfatos), antioxidantes (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citratos de sódio), conservante (nitrito de sódio), tripa natural comestível de bovino. Fumado com lenha de azinho. | 295.0 | 22.0 | 11.0 | 3.0 | 1.1 | 3.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Nobre, Vegalia | Produto vegetariano cozido à base de clara de ovo, com vegetais assados e azeitonas pretas | Fatias vegetarianas com vegetais assados, Nobre, Vegalia | Clara de ovo (52%), água, óleo de girassol, vegetais assados ((beringela, curgete, pimento vermelho, pimento verde) e azeitonas pretas) (10%), espessantes (algas Euchema transformadas, farinha de sementes de alfarroba, goma xantana), sal, fibra, reguladores de acidez (lactato de potássio, ácido láctico, acetatos de sódio), especiarias, extratos de especiarias, aromas, dextrose, açúcar, corante alimentar (concentrado de rábano, de groselha negra e de maçã). | 160.0 | 13.0 | 1.5 | 3.0 | 0.9 | 2.0 | C | Baixo | Baixo | Alto |
| da minha Terra | Painho alentejano fumado, fatiado | Painho Receita Alentejana, da minha Terra | 83,3% carne de porco, 4,4% carne de porco preto de produção intensiva, massa de pimentão (pimentos, sal), vinho (contém sulfitos) alho, sal, dextrose, conservantes: lactato de sódio, nitrito de sódio, nitrato de potássio, regulador de acidez: citratos de sódio, emulsionante: trifosfato pentassódico; antioxidante: eritorbato de sódio. | 262.0 | 17.8 | 7.5 | 3.0 | 0.5 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Campofrio | Salame | Salame Palaciego, Campofrio | Carne e gordura de suíno, lactose, sal, aromas, proteínas do leite, açúcar, especiarias, dextrose, aroma de fumo, alho, antioxidante (E301), fermentos, corante (E120), conservantes (E252, E250). | 444.0 | 40.0 | 15.0 | 3.0 | 2.0 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Izidoro | Salsichas de aves 8 unidades | Salsichas de aves, Izidoro | Carne separada mecanicamente de aves, água, proteína de soja, sal, amido, dextrose, especiarias (contém aipo), emulsionantes ( difosfatos), intensificadores de sabor (glutamato monossódico), antioxidantes (eritorbato de sódio) e conservantes (nitrito de sódio). | 148.0 | 9.2 | 3.3 | 3.0 | 0.3 | 2.2 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Izidoro o merceeiro | Salsichas forno a lenha peru 5 unidades | Salsichas de peru em forno de lenha, Izidoro o merceeiro | Carne de peru (64%) (Origem UE), água proteína de soja, fibra vegetal, sal, xarope de glucose, emulsionantes (trifosfatos), especiarias, açúcar, antioxidante (eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio) e aroma de fumo. | 163.0 | 11.0 | 3.8 | 3.0 | 0.5 | 1.7 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Continente | Salsichas tipo Frankfurt | Salsichas tipo Frankfurt, Continente | Carnes separadas mecanicamente de frango e de perú, água, carne de suíno, couratos, amido, proteína de soja, gordura de suíno, carne separada mecanicamente de suíno, sal, emulsionantes (E450, 451, E452), especiarias (contém mostarda), extratos de especiarias, açúcar, proteínas de suíno, aromas, aroma de fumo, dextrose, antioxidante (E316), conservante (E250), intensificador de sabor (E621). | 160.0 | 12.0 | 3.7 | 3.0 | 0.0 | 1.7 | D | Médio | Baixo | Alto |
| PorSi | Salsichas de aves. Conserva de salsichas cozidas | 8 Salsichas de aves, PorSi | Carnes separadas mecanicamente de frango e peru (63%), água, proteína de soja, amido, sal, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos, polifosfatos, goma de celulose), especiarias (contém mostarda), extratos de especiarias, açúcar, aroma de fumo, dextrose, antioxidante (eritorbato de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico), aromas, conservante (nitrito de sódio). | 150.0 | 10.0 | 3.2 | 4.0 | 0.5 | 1.6 | D | Médio | Baixo | Alto |
| da minha Terra | Chouriço Alentejano | Chouriço Alentejano, da minha Terra | 92,2% carne e entremeada de porco preto, sal, alho, massa de pimentão (pimentão da horta, sal, pimentão-doce), dextrose, estabilizadores: trifosfato, rentassódico, difosfato dissódico; cloreto de sódio, antioxidantes: citratos de sódio, eritorbato de sódio, tripa natural de porco, conservante: nitrito de sódio, sumo de beterraba, antioxidantes: ácido ascórbico, ácido cítrico. | 333.0 | 25.0 | 14.8 | 4.0 | 2.4 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Varanegra | Chouriço de carne varanegra | Chouriço de Carne, Varanegra | Carne de porco (origem:100% Portuguesa) (91%), água, sal, massa de pimentão, alho, sem adição de adivitos, Enchido em tripa natural. Fumado com lenha de azinho | 398.0 | 32.0 | 13.0 | 4.0 | 0.0 | 2.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Quinta dos Fumeiros | Chouriço de Peru | Chouriço de Peru, Quinta dos Fumeiros | Carne de peru (96%) (Origem UE), vinho (sulfitos), sal, cloreto de potássio, regulador de acidez (E262, E326), emulsionantes (E450, E451), açúcar, especiarias, alho, antioxidantes (E301, E331), conservantes (E250), fumo de lenha | 224.0 | 7.4 | 2.8 | 4.0 | 1.9 | 3.3 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Continente | Peito de frango cozido fatiado com aroma de fumo. Teor de sal reduzido | Fiambre de peito de frango, Continente | Peito de frango (70%), água, fibra vegetal, estabilizadores (sorbitol, carragenina, trifosfato pentassódico, farinha de sementes de alfarroba), antioxidantes (lactato de sódioo, eritorbato de sódio), sal de potássio, glucose, sal aroma, aroma de fumo e conservante (nitrito de sódio). | 94.0 | 2.0 | 0.9 | 4.0 | 3.0 | 1.4 | B | Baixo | Baixo | Médio |
| Continente | Peito de peru cozido em forno de lenha fumado fatiado | Fiambre de peito de peru em forno de lenha, Continente | Peito de peru (70%), água, estabilizadores (sorbitol, carragenina, trifosfato pentassódico, farinha de sementes de alfarroba), fibra vegetal, sal, antioxidantes (lactato de sódio, citrato trissódico, eritorbato de sódio), xarope de glucose, sal de potássio, aroma, aroma de fumo e conservante (nitrito de sódio). | 94.0 | 2.0 | 0.6 | 4.0 | 2.0 | 2.1 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| DIA DON SALSICHÓN | Salsicha de aves | Salsicha de aves, 350g, Dia Don Salsichón | Carnes separadas mecanicamente de frango e peru (63%), água, proteína de soja, amido, sal, emulsionantes (E450, E451, E452, E466), especiarias (contem mostarda), extratos de especiarias, açúcar, aroma de fumo, dextrose, antioxidante (E316), intensificador de sabor (E621), aromas, conservante (E250). | 150.0 | 10.0 | 3.2 | 4.0 | 0.5 | 1.6 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Continente | Salsichas de frango e peru | Salsichas de aves, Continente | Carnes separadas mecanicamente de frango e peru (63%), água, proteína de soja, amido, sal, emulsionantes (dE450, E451, E452, E466), especiarias (contém mostarda), açúcar, aroma de fumo, dextrose, antioxidante (E316), intensificador de sabor (E621), aromas, conservante (E250) | 151.0 | 11.0 | 3.1 | 4.0 | 0.9 | 1.7 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Sicasal | Salsichas | Salsichas tipo frankfurt, Sicasal | Carne separada mecanicamente de aves, água, carne e gordura de suíno, amido, sal, proteína de suíno, proteína de soja, especiarias (mostarda), conservante (nitrito de sódio), antioxidantes (eritorbato de sódio), aromas (soja, lactose), intensificadores de sabor (glutamato monossódico), emulsionantes (difosfatos e trifosfatos),estabilizante (citrato de sódio). | 146.4 | 9.6 | 3.4 | 4.0 | 0.5 | 1.5 | D | Médio | Baixo | Médio |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Fiambre da pá em fatias. Com água adicionada. | Fiambre da pá, DIA SABOR CHARCUTEIRO | Pá de suíno (62%), água, fécula de batata, xarope de glicose, sal, conservantes (E326, E243, E250), aromas, antioxidantes (E331, E301), estabilizadores (E451, E450), gelificantes (E407, E415), corante (E120), extrato de especiarias. | 116.0 | 4.0 | 1.4 | 5.0 | 2.0 | 2.2 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Mortadela fatiada | Mortadela fatiado, Fumadinho | 75% carne, gordura e coração de porco, água, amido de batata, proteína de soja, sal, antioxidantes: lactato de potássio, ascorbato de sódio; emulsionante: trifosfato pentassódico; dextrose, especiarias, pimenta-preta em grão, conservante: nitrito de sódio; alho em pó (contém sulfitos), regulador de acidez: glucono-delta-lactona. | 292.0 | 24.0 | 8.0 | 5.0 | 2.0 | 2.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Patê em camadas, com fígado de porco, carne de veado e cogumelos | Patê com figado de porco, veado e cogumelos, Deluxe | 89% patê (42% fígado de porco, 28% carne de porco, toucinho, 8% carne de veado, açúcar, sal, dextrose, 0,5% cogumelos desidratados, ovo inteiro pasteurizado*, extratos de especiarias, aroma, espessante: goma de guar; antioxidante: ascorbato de sódio; estabilizador: acetatos de sódio; conservante: nitrato de sódio), 10% aspic (água, preparado de ácido acético (ácido acético, água), açúcar, gelatina (porco), sal, açúcar caramelizado, dextrose, extrato de especiarias], 1% aspic intermédio [gelatina (porco), cogumelos desidratados]. *Ovos de galinhas criadas no solo | 313.0 | 26.5 | 11.0 | 5.0 | 4.5 | 2.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| La Piara | Paté de fígado de porco com ervas finas -50% gordura | Paté de fígado de porco com ervas finas, La Piara | Fígado 21%, toucinho, carne e torresmos de porco, água, leite magro, farinha de arroz, amido, proteína vegetal, fibra vegetal, sal, ervas finas (plantas aromáticas) e aromas naturais. | 171.0 | 13.0 | 3.3 | 5.0 | 1.0 | 1.5 | D | Médio | Baixo | Médio |
| La Piara | Paté de fígado de porco com pimenta verde -50% gordura | Paté de fígado de porco com pimenta verde, La Piara | Fígado 21%, toucinho, carne e torresmos de porco, água, leite magro, farinha de arroz, amido, proteína vegetal, fibra vegetal, sal, pimenta verde e aromas naturais. | 171.0 | 13.0 | 3.3 | 5.0 | 1.0 | 1.5 | D | Médio | Baixo | Médio |
| Deluxe | Patê com fígado de porco em camadas, champanhe, cogumelos cantarelos e aspic | Patê de fígado de Porco temperado com champanhe e cogumelos cantarelo, Deluxe | 89% patê com fígado de porco, champanhe e cantarelos (40% fígado de porco, 20% carne de porco, toucinho, 6% cantarelos, açúcar, sal dextrose. 0.4% champanhe, ovo * inteiro, extratos de especiarias, espessante: goma de guar; antioxidante: ascorbato de sódio; estabilizador: acetatos de sódio; conservante: nitrito de sódio), 10% aspic lágua, preparado de ácido acético (água, acidificante: ácido acético), açúcar, gelatina (porco), sal, açúcar caramelizado, dextrose, extrato de especiarias],1% aspie intermédio [gelatina (porco), cantarelos desidratados). *Ovos de galinhas criadas no solo. | 289.0 | 24.5 | 10.0 | 5.0 | 5.0 | 2.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Vemondo | Preparado vegano com tofu. Produto biológico | Salsicha Vegan Tofu, Vemondo, Bio Organic | Água, glúten de trigo*, 18% tofu* (água, feijão-de-soja*, estabilizador: sulfato de cálcio), óleo de girassol*, preparado com levedura*( levedura*, farinha de trigo*,sal), amido de milho*, sal marinho, especiarias*, molho de soja* (água, feijão de soja*, trigo*, sal marinho), espessantes: goma xantana, goma de alfarroba*, geificante: carragenina, vinagre de maçã, emulsionantes: lecitinas de soja*. * Proveniente de agricultua biológica controlada. trigo*, sal), sal marinho, especiarias*, espessante: goma de alfarroba*; amido de milho*. *Proveniente de agricultura biológica. | 237.0 | 11.6 | 1.5 | 5.0 | 1.8 | 1.6 | B | Baixo | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Mortadela com azeitonas (10%) | Mortadela com azeitonas fatiado, Pingo Doce | Carne e gordua de suíno e bovíno, água, azeitona, amido de batata, proteína de soja, sal, antioxidantes locato de potássio e ascorbato de sódio), emulsionantes (difostatos e polifosfatos), especiarias, conservante (nitrito de sódio) e regulador do de acidez (glucono delta-lactona) | 253.0 | 20.6 | 8.0 | 6.0 | 0.1 | 2.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Capdevila | Paté de fígado de porco com pimenta verde | Paté de fígado de porco com pimenta verde, Capdevila | Fígado de porco (33%), gordura de porco, carno de porco (21%), água, tecido con juntivo de porco, pimenta verde (3%), sal, amido batata, antioxidantes (E301, E326, E330), emulsificante (E472c), cebola, especiarias, aromas, xarope de glicosa, dextrose, tomata, proteínas do LEITE, fibras vegetais, amido de ervilha, espessante (E412), conservantes (E250, E261). Alérgenos: SEM GLUTEN. Pode conter vastígios de frutos de casca rija (nozes, avalãs). | 322.0 | 30.6 | 12.2 | 6.0 | 1.4 | 1.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Legado Ibérico | Sasichon Ibérico | Salsichão ibérico fatiado, Legado Ibérico | Carne e toucinho de porco ibérico (130g para obter 100g de produto final), sal, leite em pó, dextrose de milho, especiarias, conservantes (E250, E252), antioxidante (E316), corante (E120). | 429.5 | 35.5 | 12.5 | 6.0 | 5.5 | 4.0 | E | Alto | Médio | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Mortadela peça | Mortadela, Dia Sabor Charcuteiro | Carne de suíno (32%), água, carne separada mecanicamente de peru (20%), carne de peru (18%), fécula de batata, sal, alho, proteína de soja, aromas, estabilizador (E451), antioxidante (E316), conservante (E250) e corante (E120). | 249.0 | 21.0 | 7.5 | 7.0 | 0.5 | 1.7 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Mousse de fígado de pato com ervas finas (5%) | Mousse de figado de pato com ervas finas, Pingo Doce | Gordura de pato, figado de pato (21%), figado de frango, natas, água, regulador de acidez (lactato de sódio), farinha de arroz, sal, especiarias, cebola, antioxidante (ácido ascórbico), dextrose, conservante (nitrito de sódio). Cobertura (5%): Pimentão doce, manjerona, especiarias e extrato de especiarias. | 388.0 | 37.0 | 11.0 | 7.0 | 1.7 | 1.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Peito de frango cozido fatiado | Fiambre de peito de frango cozido fatiado, Continente | Peito de frango (49,14%), água, fécula de batata, sal, aroma, estabilizadores (sorbitol, trifosfato pentassódico, carragenina, goma xantana, goma guar), antioxidantes (lactato de potássio, eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio). | 90.0 | 2.0 | 0.7 | 7.0 | 0.9 | 2.3 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Prisca | Chouriça | Chouriça, Prisca | Carne suíno, vinho (SULFITO5), sal, especiarias, dextrose, emulsionante (E451), antioxidantes (E331: E301, E326) e conservantes (E250 E262). Tripa natural comestível. Fumado com Lonha de azinho. | 261.0 | 16.2 | 7.8 | 8.0 | 0.5 | 2.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Monells | Fiambre de carne de peru cozido | Fiambre de peru, Monells | Carne de peru (48%), água, fécula batata, óleo vegetal de girassol (3%), gordura de peru (2%), sal, estabilizadores (E-420, E-451, E-450), dextrose, xarope de glicose, aromas, gelificantes (E-407, E-415), antioxidantes (E-331, E-301), conservantes (E-243, E-250), extrato de especiarias. | 138.0 | 6.0 | 2.0 | 10.0 | 1.2 | 2.2 | D | Médio | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Produto à base de carne de suíno cozido em fatias. Com água adicionada. | Fatias de afiambrado, DIA SABOR CHARCUTEIRO | Carne de suíno (47%), água, fécula de batata, xarope de glicose, sal, conservantes (E326, E243, E250), antioxidantes (E331, E301), estabilizadores (E451, E450), gelificantes (E407, E415), aromas, corante (E120), extrato de especiarias. | 129.0 | 4.5 | 1.6 | 11.0 | 2.3 | 2.3 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Morcela de sangue | Morcela de sangue, temperada com cominhos, cravinho, salsa e cebolas picadas, Pingo Doce | Gordura de sangue (12%) de suíno, farinha de milho, farinha de trigo, sal, cebola, especiarias e conservante (E250) | 515.0 | 47.0 | 18.0 | 11.0 | 1.9 | 2.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Alheira de mirandela - IGP | Alheira de Mirandela, Continente | Carne de galinha (50%), pão de trigo (25%) (farinha de trigo, levedura, sal e água), carne de porco bísaro (10%), calda da cozedura das carnes e banha de suíno (10%) (gordura de suíno e antioxidantes butil-hidroxianisolo e butil-hidroxitolueno), azeite, condimentos (sal, alho, piripiri, colocaru doce). Tripa natural de vaca. | 239.0 | 15.0 | 4.8 | 12.0 | 0.6 | 1.7 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Minho Fumeiro | Alheira de Galo | Alheira de Galo, Minho Fumeiro | Carne de galo (40%), pão de trigo (farinha de trigo, fermentos e sal), carne de porco, caldo de cozedura das carnes, azeite, cebola, salsa, especiarias e soja. Tripa de porco natural. | 226.0 | 13.0 | 5.3 | 13.0 | 1.0 | 1.1 | D | Alto | Baixo | Médio |
| PorSi | Alheira especial | Alheira especial de Trás-os-Montes, PorSi | Carne de porco (Origem: UE), pão de trigo (farinha de trigo (Origem: UE e não-UE), água, sal, levedura, conservante (propionato de sódio)), caldo da cozedura das carnes, carne de galinha (Origem: Portugal), banha de porco, sal, especiarias, tripa natural comestível de bovino. Fumado com lenha de carvalho e oliveira. | 221.0 | 14.0 | 5.3 | 13.0 | 0.7 | 1.0 | D | Alto | Baixo | Médio |
| Prisca | Alheira sem glúten | Alheira sem glúten, Prisca | Carne de suíno, pão de mistura sem glúten (amido de trigo sem glúten, amido de batata, farinha de arroz, dextrose, fibra de psílio, farinha de arroz fermentada, sal, estabilizadores (E412, E415, E466, E464), acidificante (E263), enzimas)), água, leveduras, óleo girassol e conservantes (E200, E282), gordura de suíno fumada (barriga de suino 96%, sal, dextrose, antioxidante (E301, E331, E325), emulsionante (E451), hemoglobina de suíno, conservante (E250), caldo de cozedura das carnes, sal, azeite, especiarias, alho, cebola, conservante (E261) e antioxidante (E306). Tripa natural comestível. | 259.0 | 16.3 | 6.9 | 13.0 | 0.5 | 1.2 | D | Alto | Baixo | Médio |
| Eurofumeiro | Alheira de Javali | Alheira de Javali, Eurofumeiro | Carne de Javali (29%), água (23%), Pão (farinha de trigo, sa, água, levedura e conservante-propionato de sódio) (16%), Azeite (10%), Gordura de suíno, (antioxidante-butil-hidroitoueno) (9%), Carne de pato (7%), Tripa de vaca salgada (4%), Condimentos (cebola, sal, alho (antioxidante-ácido cítrico), pimentão, tomilho, alecrim, malagueta)(2%). | 219.8 | 12.8 | 3.8 | 14.0 | 0.6 | 1.1 | C | Médio | Baixo | Médio |
| Pingo Doce | Alheira de carne extra | Alheira de carne extra trás os montes, Pingo Doce | Carne de galinha (35%), carne e gordura de porco (30%) (antioxidante -butil-hidroxitolueno), pão (20%) (farinha de trigo, água, sal, levedura, conservante - propionato sódio), água, azeite, condimentos (sal, alho (antioxidante - ácido cítrico e especiarias. Enchido em tripa natural de vaca. Suscetível ao aparecimento de ossos. | 225.0 | 13.8 | 7.4 | 14.0 | 1.2 | 1.0 | D | Alto | Baixo | Médio |
| Eurofumeiro | Alheira de mirandela IGP | Alheira de mirandela IGP, Eurofumeiro | 49% carne de galinha, 21% pão (farinha de trigo, água, sal, levedura, conservante - propionato de cálcio) 11% carne de porco bísaro, 7% água, 4% azeite de Trás-os-Montes DOP, 4% tripa de vaca, 3% banha, antioxidante-butil-hidroxitolueno, 1%, condimenteos (sal, alho, antioxidante - ácido cítrico e especiarias | 219.0 | 11.5 | 4.2 | 14.0 | 1.0 | 0.9 | C | Médio | Baixo | Médio |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Alheira Mirandela, Dia Sabor Charcuteiro | 49% carne de galinha, 21% pão (farinha de trigo, água, sal, levedura, conservante - propionato de sódio), 11% carne de porco bísaro, 7% água, 4% azeite trás-os-montes (DOP), 4% tripa de vaca, 3% banha, antioxidante - butil-hidroxitolueno, 1% condimentos (sal, alho, antioxidante-ácido do cítrico e especiarias). | 219.0 | 11.5 | 4.2 | 14.0 | 1.0 | 0.9 | C | Médio | Baixo | Médio | |
| PorSi | Chouriço | Chouriço das Beiras, sabor regional, PorSi | Carne de suíno (85%) (Origem: Portugal), vinho (contém sulfitos), sangue de suíno, água, sal, alho granulado, proteína vegetal de ervilha, especiarias, emulsionante (trifosfatos), antioxidantes (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citratos de sódio), conservante (nitrito de sódio), tripa natural comestível de bovino. Fumado com lenha de azinho. | 296.0 | 23.0 | 8.9 | 14.0 | 0.5 | 2.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Prisca | Alheira de peru | Trilogia de alheiras - alheira de perú, Prisca | Carne de perú (34%), pão de trigo (farinha de trigo tipo 55, água, sal, levedura, conservante E281), caldo de cozedura das carnes, cebola, sal, extrato poteíco de ave, especiarias, azeite, alho, antioxidante E306 e conservante E262. Tripa natural comestível. | 211.0 | 9.9 | 3.5 | 14.0 | 1.3 | 1.3 | D | Médio | Baixo | Médio |
| Vegin | Produto vegetal, elaborado à base de porteinas, tratamento térmico por esterlização, sem abdicar dos sabores tradicionais | Alheira vegan, Vegin | água, pão cozido em forno de lenha (farinha de trigo, água, levedura, sal), proteína de trigo texturizada (proteína de trigo, farinha de trigo), óleo de girassol, azeite, massa de pimentão (pimento, sal), especiarias, vinagre, cebola, massa e alho (alho, sal), sal e fumo natural. Pode conter vestígios de dióxido de enxofre, sulfitos | 147.0 | 5.6 | 0.8 | 16.0 | 1.1 | 1.2 | C | Baixo | Baixo | Médio |
| Continente | Morcela para assar do Fundão, fumada a lenha de azinho | Morcela de assar do Fundão, Continente | Gordura, sangue, corações e carne de suíno, fécula de batata, sal, especiarias, emulsionante (E451), dextrose, antioxidante (E300) e conservante (E250). | 475.0 | 39.8 | 14.8 | 16.0 | 1.0 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Morcela de assar | Morcela de assar do Fundão, sabor regional, PorSi | Gordura e coração de suíno (Origem: UE), sangue e carne de suíno (Origem: UE), fécula de batata, sal, especiarias, emulsionante (trifosfatos), dextrose, tripa natural comestível de suíno, antioxidante (ácido ascórbico), conservante (nitrito de sódio). Fumado com lenha de azinho. | 475.0 | 40.0 | 15.0 | 16.0 | 1.0 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi Select | Alheira de Mirandela - Indicação geográfica protegida | Alheira de Mirandela de Trás-os-Montes, PorSi Select | Carne de galinha (47%), pão de trigo (24%) (farinha de trigo, água, sal, levedura, conservante (propionato de sódio)), carne de porco Bísaro (15%), caldo da cozedura das carnes, azeite de Trás-os-Montes DOP (5%), banha de porco, sal, especiarias, tripa natural comestível de bovino. Fumado com lenha de carvalho e oliveira. | 222.0 | 9.2 | 2.4 | 18.0 | 0.9 | 1.6 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Continente | Alheira transmontana | Alheira de Trás-os-Montes, Continente | Carne de galinha (30%), carne de porco (30%), pão de farinha de trigo (farinha de trigo, levedura, sal e água) (25%), calda da cozedura das carnes, banha de porco (gordura de porco e antioxidantes butil-hidroxianisolo e butil-hidroxitolueno) (14%), condimentos (sal, alho, piripiri, colocaru doce e azeite) (1%) | 220.0 | 13.0 | 4.5 | 18.0 | 1.8 | 1.9 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Violife | Violife Viodeli fatias sabor frango. Preparado alimentar com óleo de coco | Viodeli deli style vegan slices with delicious taste, Violife | Água, óleo de coco (20%), amido, amido modificado, proteína de lentilha, proteína de ervilha, sal marinho, dextrose, fibras de raiz de chicória, espessantes: metilcelulose, alginato de sódio, goma de konjac, carragenina, goma xantana; aromas, aroma fumado; fibras de citrinos, concentrado de rabanete, maçã e groselha-negra, molho de miho (amido cultivado, sal), farinha de arroz, vitamina B12. | 276.0 | 20.0 | 18.0 | 18.0 | 2.2 | 3.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| SEL | Farinheira branca SEL | Farinheira branca, SEL | Gordura de porco (origem EU) (53%), água, farinha de trigo (glúten), massa de pimentão, sal, alho e antioxidantes: (ácido ascórbico, alho e antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio). Fumado com lenha de azinho. Enchido em tripa natural | 604.0 | 56.0 | 21.0 | 19.0 | 1.9 | 1.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Farinheira | Farinheira do Ribatejo, PorSi | Gordura de suíno (Origem: UE), farinha de trigo (Origem: UE), massa de pimentão (pimentos, sal, espessante E415)), farinha de milho, tripa natural comestível de suíno, vinho (contém sulfitos), sal, especiarias, aroma natural, oleorresina de pimentão, alho, conservante (E250). Fumado com Lenha de azinho. | 488.0 | 42.0 | 16.0 | 20.0 | 1.7 | 2.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Terras do demo | Morcela de sangue 250g | Morcela de sangue, Terras do demo | Carne com gordura de porco, sangue de porco (33%), pão (farinha de trigo, água, sal, fermento), farinha de trigo, sal, especiarias, cebola desidratada, dextrose, alho granulado, emulsionante (E451), antioxidantes (E 300, E 301. E 331), conservante (E 250). Tripa natural de porco | 384.0 | 28.0 | 18.0 | 21.0 | 4.8 | 2.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Farinheira da Guarda com pão | Farinheira da Guarda com pão, Continente | Pão (farinha de trigo, sal, levedura e conservante (E281)) (47,5%), carne e gordura de suíno, sal, azeite, hemoglobina de suíno, dextrose e especiarias. | 303.0 | 20.3 | 7.2 | 23.0 | 1.5 | 2.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumeiros da Guarda | Farinheira da guarda c/pão | Farinheira da guarda com pão, Fumeiros da guarda | Pão (farinha de trigo, sal, levedura e consarvante (E281) (43%), carne e gordura de suíno, sal, azeite, hemoglobina de suíno, dextrose e espaciarias. Contém: Glúten | 303.0 | 20.3 | 7.2 | 23.0 | 1.5 | 2.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Morcela de assar | Morcela de Arganil, Continente | Gordura e sangue de suíno, pão ralado (farinha de trigo e centeio (glúten), massa madre, água, sal, levedura, melhorante)), farinha trigo (glúten), sal, especiarias, cebola, conservante E250. Tripa natural de suíno | 394.0 | 27.0 | 10.0 | 23.0 | 6.7 | 1.8 | E | Alto | Médio | Alto |
| Cevadas | Farinheira | Farinheira de quiaios, fumado ao natural em lenha de azinho, oliveira e sobreiro, Cevadas | Gordura de suíno (36%), farinha de TRIGO (32%), água, massa de pimentão, sal, pimentão, emulsionantes (difosfato de sódio , trifosfato de potassio), alho natural, açúcar, noz-moscada, amido modificado de milho, canela, pimenta, proteina de colagénio, dextrose, antotioxidantes (ascorbato de sódio, citrato de sódio), conservante (nitrito de soaio), tiripa natural de suíno | 410.0 | 30.3 | 11.2 | 28.0 | 3.8 | 2.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Farinheira do Fundão - fumada a lenha de azinho | Farinheira do Fundão, Continente | Gordura de suíno, farinha de trigo (contém glúten), sal, especiarias, alho, emulsionante (E451), dextrose, antioxidante (E300) e conservante (E250). Fumado a lenha de azinho. | 437.0 | 31.0 | 13.0 | 30.0 | 2.5 | 2.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Farinheira | Farinheira do Fundão, sabor regional, PorSi | Gordura de suíno (Origem: UE), farinha de trigo (Origem: UE e não-UE), sal, especiarias, alho, emulsionante (trifosfatos), dextrose, tripa natural comestível de suíno, antioxidante (ácido ascórbico), conservante (nitrito de sódio). Fumado com lenha de azinho. | 437.0 | 31.0 | 13.0 | 30.0 | 2.5 | 2.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Farinheira | Farinheira de sabor característico a pimentação doce com suave paladar a alho, Pingo Doce | Gordura de Suino (origem UE), farinha de TRIGO (ContémGlúten) (origem UE e não UE), sal, especiarias, alho, emulsionante (E451), dextrose, antioxidante (E300) e conservante (E250). | 449.0 | 32.0 | 13.8 | 32.0 | 1.0 | 1.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| da minha Terra | Farinheira receita de Lamego | Farinheira Receita de lamego, da minha Terra | Farinha de trigo, água, carne e gordura de porco, vinho (contém sulfitos), massa de pimentão (pimento, água, sal) sal, especiarias, dextrose, emulsionate: trifosfatos; alho granulado, extrato de levedura, antioxidantes: ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citratos de sódio, conservante: nitrito de sódio;tripa natural de porco. | 375.0 | 24.0 | 9.9 | 33.0 | 4.2 | 2.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Farinheira | Farinheira das Beiras, sabor regional, PorSi | Gordura de suíno (Origem: Portugal), água, farinha de trigo (Origem: Portugal), farinha de milho (Origem: Portugal), massa de pimentão, sal, especiarias, antioxidantes (ascorbato de sódio, citratos de sódio), conservante (nitrito de sódio), tripa natural comestível de bovino. Fumado com lenha de azinho. | 464.0 | 33.0 | 12.0 | 34.0 | 4.7 | 1.5 | E | Alto | Baixo | Médio |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Farinheira Seia, Dia Sabor Charcuteiro | Gordura de suíno (34,5%), água, farinha de trigo (26,6%) (contém glúten), farinha de milho (8%), massa de pimentão (pimento e sal), sal, especiarias antioxidantes (E301, E331), conservante (E250). Enchido em tripa natural de bovino. Fumado com lenha azinho. | 456.0 | 32.7 | 11.8 | 34.0 | 4.7 | 1.5 | E | Alto | Baixo | Médio | |
| Pingo Doce | Farinheira | Farinheira beira litoral, Pingo Doce | Água, farinha de trigo (28%), gordura de suíno, farinha de milho (6%), sal, massa de pimento, especiarias, cebola e conservante (E250). | 402.0 | 25.0 | 9.2 | 36.0 | 4.4 | 2.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| da minha Terra | Farinheira da Sertã | Farinheira da Sertã, da minha Terra | Gordura de porco DOM Almu (origem Portugal), farinha de trigo (glúten), água, sal, massa de alho (alho, sal e ácido cítrico), massa de pimentão (pimento e sal),Enchido em tripa natural de porco | 511.0 | 37.8 | 17.5 | 36.0 | 2.1 | 2.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Farinheira | Farinheira de Arganil, Continente | Água, farinha de trigo (glúten) (28%), gordura de suíno, farinha de milho (6%), sal, massa de pimento, especiarias, cebola e conservantes (E250). | 396.0 | 23.0 | 8.3 | 38.0 | 4.6 | 2.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Giannni Negrini | Prosciutto Crudo Fatiado | Presunto fatiado, Giannni Negrini | Perna de suíno, sal | 238.0 | 14.0 | 4.8 | 0.1 | 0.1 | 6.0 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Dulano | Salame, seco ao ar | Salami spianata, Dulano | Carne de porco, sal, dextrose, açúcar, especiarias, alho em pó, antioxidante: ascorbato de sódio; conservantes: nitrato de potássio, nitrito de sódio; culturas de maturação. | 362.0 | 28.0 | 10.4 | 0.1 | 0.1 | 3.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Presunto serrano de reserva 12 meses | Presunto serano 12 meses de cura, Pingo Doce | Perna de porco, sal, açúcar, conservante (nitrato de potássio e nitrito de sódio) e antioxidante (ascorbalo de sódio). | 284.0 | 21.1 | 7.0 | 0.2 | 0.1 | 3.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Presunto serrano 16 meses de cura, Pingo Doce | Perna de porco*, sal açúcar, conservante (nitrato de potássio e nitrito de sódio) e antioxidante (ascorbato de sódio). | 284.0 | 21.1 | 7.0 | 0.2 | 0.1 | 3.4 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Artysán | Presunto serrano reserva | Presunto serrano reserva, Artysán | Perna de porco*, sal, açúcar,conservantes (E-252 e E-250), antioxidante (E-301). *Duroc 50% | 284.0 | 21.1 | 7.0 | 0.2 | 0.1 | 3.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Jamón Curado - Presunto curado fatiado, com 7 meses de cura | Jamón curado - presunto, Dulano | presunto, sal, dextrose, conservantes: nitrato de potássio, nitrito de sódio. 100 g de presunto são produzidos a partir de 159 g carne de porco. | 235.0 | 12.9 | 4.2 | 0.3 | 0.3 | 3.8 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Dulano | Jamón Serrano ETG em fatias | Jámon Serrano, Dulano | Presunto de carne de suíno (porco), sal, dextrose, conservantes: nitrato de potássio, nitrito de sódio. | 235.0 | 12.9 | 4.2 | 0.3 | 0.3 | 3.8 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Presunto 5 meses de cura | Presunto de porco, Pingo Doce | Perna de suíno (143 g de carne para 100 g de produto final), sal, açúcar, dextrose, antioxidantes, (eritorbato de sódio e citratos de sódio) e conservantes (nitrito de sódio e nitrato de potássio). | 193.0 | 8.9 | 3.8 | 0.4 | 0.2 | 4.3 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Presunto 5 meses de cura | Presunto porco fatias finas, Pingo Doce | Perno de suíno (143 g de carne para 100 g de produto final, sal, açúcar, dextrose, antioxidantes, (eritorbato de sódio e citratos de sódio) e conservantes (nitrito de sódio e nitrato de polássio). | 193.0 | 8.9 | 3.8 | 0.4 | 0.2 | 4.3 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Nobre, Cuida-t+ | Salsichas de frango | 4 Salsichas de frango, Nobre, cuida-t+ | Carne de frango (45%), água, carnes separadas mecanicamente de frango e peru, proteína de soja, sal, especiarias (contém mostarda), aroma de fumo, inulina, dextrose, açúcar, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos, polifosfatos, goma de celulose), antioxidantes (eritorbato de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico). | 130.0 | 8.4 | 2.5 | 0.5 | 0.5 | 1.3 | C | Médio | Baixo | Médio |
| Continente | Mini tiras de bacon | Bacon fumado- Mini tiras, Continente | Entremeada de suíno, sal, conservantes (E326, E262, E250), açúcar, antioxidante (E301). | 265.0 | 22.0 | 8.6 | 0.5 | 0.3 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Bacon, fumado, em fatias | Bacon fumado, Dulano | 95% carne de porco, sal, aroma natural, regulador de acidez: lactato de potássio; conservantes: nitrito de sódio, acetatos de potássio; antioxidante: ascorbato de sódio. | 285.0 | 25.0 | 13.0 | 0.5 | 0.5 | 2.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Bresaola punta d'anca com trufas-de-verão | Bresaola com trufa, Deluxe | Carne de vaca, sal, 0,5% trufas-de-verão (Tuber aestivum vitt),0,18% preparado de mel e trufas-de-verão (mel de acácia, trufas-de-verão), especiarias, aromas naturais, conservantes: nitrito de sódio, nitrito de potássio. | 159.0 | 3.6 | 1.7 | 0.5 | 0.5 | 3.9 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Deluxe | Bresaola della Valtellina IGP - Carne de novilho, salgada e curada naturalmente, em fatias. Produto típico da província de Sondrio da região italiana da Lombardia | Bresaola della Valtellina, Deluxe | Carne de novilho, sal, dextrose, aromas naturais, conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio. | 165.0 | 3.0 | 1.3 | 0.5 | 0.5 | 4.0 | E | Baixo | Baixo | Alto |
| Deluxe | Black Angus Bresaola - carne de vaca, salgada e seca ao ar, fatiada finamente. | Bresaola, Deluxe | 96% carne de vaca, sal, dextrose, aromas naturais, conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio. | 171.0 | 5.0 | 2.2 | 0.5 | 0.5 | 4.0 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Noel | Chouriço extra Delizias Noel | Chorizo, Noel | Carne e gordura de suíno, sal, paprica, leite em pó, alho, dextrose de milho, antioxidante (eritorbato de sódio), noz-moscada, conservantes (nitrito de sódio, nitrato de potássio), oregãos. | 414.0 | 36.0 | 12.0 | 0.5 | 0.5 | 4.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Chourição fatiado | Chourição fatiado, PorSi | Carne de suíno (124g de carne de suíno para preparar 100g de chourição), massa de pimentão (pimento, sal), sal, oleoresina de pimentão, açúcar, especiarias, antioxidante (eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio). | 290.0 | 22.0 | 8.3 | 0.5 | 0.5 | 3.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Chourição fatiado refrigerado. Alto teor de proteína. | Chourição, Continente | Carne e gordura de suíno (91%), massa de pimentão (pimento e sal), sal, massa de alho (alho e sal), pimenta branca, açúcar, proteína animal, emulsionante (difosfatos) e conservante (nitrito de sódio). | 284.0 | 23.1 | 8.5 | 0.5 | 0.5 | 2.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fercarnes | chouriço de carne extra | Chouriço de carne extra, Fercarnes | Carne de porco (89%) (origem UE), água, massa de pimentão, massa de alho, sal, estabilizantes (E4501,E451), antioxidantes (E33 1li, E301), conversante (E250), pimentão doce, louro moído. | 292.0 | 21.5 | 8.0 | 0.5 | 0.5 | 2.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Chouriço de porco ibérico fatiado | Chouriço de porco ibérico, Continente | Carne de suíno, sal, paprica, especiarias, dextrina, dextrose, proteína de ervilha, emulsionante (polifosfato de sódio), antioxidante (ascorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio). | 442.0 | 37.0 | 16.0 | 0.5 | 0.5 | 3.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Chouriço negro | Chouriço extra do Ribatejo, sabor regional, PorSi | Gordura de suíno (78,6%) (Origem: UE), sangue de suíno (Origem: UE), sal, tripa natural comestível de suíno, vinho (contém sulfitos), especiarias, aroma natural, proteína de suíno, alho, dextrose, conservante (E 250). Fumado com lenha de azinho. | 413.0 | 39.0 | 15.0 | 0.5 | 0.5 | 2.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Elpozo | Chouriço extra | Chouriço Extra, Elpozo | Pá, entremeada e toucinho de porco (130g para obter 100g de produto), sal, pimentão, leite em pó, maltodextrina de milho, dextrose de milho, alho, especiarias e corante (E120). | 317.5 | 25.5 | 10.0 | 0.5 | 0.5 | 3.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Legado Ibérico | Chouriço Ibérico | Chouriço Ibérico, Legado Ibérico | Carne magra e toucinho de porco ibérico (131g para obter 100g de produto final), sal, pimentão, leite em pó, dextrose de milho, alho, especiarias, estabilizante (E451), antioxidante (E316), conservantes (E250, E252), corante (E120), tratamento de superfície: conservantes (E202, E235). | 479.0 | 43.0 | 15.5 | 0.5 | 0.5 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Bacon corrente em cubos | Cubos de bacon, DIA SABOR CHARCUTEIRO | Entremeada e carne de suino (80%), água, toucinho (10%), sal, açúcar, xarope de glicose, fibra vegetal estabilizadores (e451, e450), aromas, hemoglobina, conservantes (E262, E325, E250, E326, E243), antioxidantes (E316, E331, E315), aroma de fumo, dextrose maltodextrina, extratos de especiarias. | 247.0 | 21.0 | 7.4 | 0.5 | 0.5 | 2.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi Select | Cupita de porco preto | Cupita de porco preto do Alentejo, PorSi Select | Cachaço de porco preto (Origem: Portugal), sal, alho, pimentão, dextrose, estabilizadores (trifosfatos pentassódico, difosfato dissódico), antioxidantes (citratos de sódio, eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio). | 384.0 | 33.0 | 13.0 | 0.5 | 0.5 | 4.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| da minha Terra | Chouriça de Viseu Picante | da minha Terra, Fumeiro da Gardunha, Fundão, Chouriço do fundão | Carne de suíno, vinho (contém sulfitos), sal, alho, piri-piri (0,20%) e especiarias. | 249.0 | 17.1 | 6.6 | 0.5 | 0.5 | 2.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Corte Gusto | Fiambre italiano | Fiambre preparado com carnes selecionadas e especiarias, Corte Gusto | Perna de suíno (Origem: holanda), sal, dextrose, aromas naturais (pimenta preta, macis, damasco, alecrim, noz-moscada), antioxidante: ascorbato de sódio (E301), conservante: nitrito de sódio (E250) | 162.0 | 9.7 | 3.5 | 0.5 | 0.5 | 1.9 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Izidoro Veggie Lovers | Produto vegetariano | Hot dog sausages, Izidoro Veggie Lovers | Água, óleo de girassol, proteína ovo (8%), amido, emulsionantes (metilcelulose e carboximetilcelulose), cenoura (2%), aroma de fumo, sal e especiarias. | 198.0 | 18.0 | 1.6 | 0.5 | 0.5 | 1.4 | B | Médio | Baixo | Médio |
| Noel | Lombo de porco Delizias Noel | Lombo curado, Noel | Lombo de porco, sal, azeite, paprika, alho, conservantes (nitrito de sódio, nitrato de potássio), antioxidante (ascorbato de sódio). | 230.0 | 10.0 | 4.1 | 0.5 | 0.5 | 4.5 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Casa do Monte | Mini Presunto do Monte | Mini Presunto, Casa do Monte | Perna de suíno (96%), sal marinho, açúcar, dextrose, conservantes (nitrito de sódio e nitrato de potássio) e antioxidantes (eritorbato de sódio e citratos de sódio). | 209.0 | 8.6 | 3.1 | 0.5 | 0.5 | 6.2 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Espina | Produto cárnico cozido e fumado | Naco fumado, Espina | Carne de suíno, toucinho de suíno, água, antioxidantes (E-325, E-316), sal, estabilizadores (E-451, E-407, E-410, E-415, E-420), conservantes (E-243, E-250), aroma de carne. | 227.0 | 17.0 | 6.5 | 0.5 | 0.5 | 3.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Beira Lamego | Paio fatiado | Paio de Lamego, Beira Lamego | Carnes de suíno (Origem UE), vinho (contém sulfitos), sal, massa pimentão (pimento e sal), massa de alho (alho, sal, ácido cítrico), especiarias, proteína de ervilha, dextrose, cloreto de sódio, antioxidantes (E300, E301, E331), emulsionantes (E451), conservantes (E250). | 242.0 | 17.4 | 5.9 | 0.5 | 0.5 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Paio do lombo de porco preto alentejano, alimentado a bolota | Paio de porco preto, Deluxe | 95% lombo de porco preto, sal, alho, pimentão, dextrose, estabilizadores: trifosfato pentassódico, difosfato dissódico; antioxidantes: citratos de sódio, eritorbato de sódio; conservante: nitrito de sódio. | 267.0 | 10.4 | 4.3 | 0.5 | 0.5 | 4.3 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Continente | Paio york com proteínas de soja. Fatiado. Refrigerado. Alto teor de proteína | Paio York. Alto teor de proteína. | Carne da pá de suíno (93%), sal, antioxidantes (lactato de sódio e ascorbato de sódio), estabilizadores (difosfdatos, trifosfatos, polifosfatos e cloreto de potássio), dextrose, massa de pimentão (pimento e sal), especiarias, proteína de soja, gelificantes (algas Eucheuma transformadas, carragenina e goma xantana), açúcar, hemoglobina, aroma, conservantes (nitrito de sódio e acetato de sódio) e corante (extrato de pimentão). | 115.0 | 4.0 | 1.4 | 0.5 | 0.5 | 3.1 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Galbani | Pancetta seleção. Fatiada | Pancetta, Galbani | Barriga de porco, sal, dextrose, especiarias, aromas, antioxidante: ascorbato de sódio, conservantes: nitrito de potássio, nitrito de sódio. | 315.0 | 25.0 | 8.0 | 0.5 | 0.5 | 4.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Patê com Pato, com 1,1% trufas-de-verão, aromatizado | Patê com Pato, Deluxe | 32,1 % gordura de porco, 21,3% aleta de porco, 20,2% carne de pato, 13% fígado de porco, 7,5% fígado de frango, 1,16% sal, 12% trufas-de-verão (tuber estrivum), aroma de trufa, amido de milho, cebola desidratada, pimenta, alho desidratado, especiarias. | 439.0 | 43.0 | 15.0 | 0.5 | 0.5 | 1.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Patê de porco com trufa-de-verão. | Patê de porco com trufa-de-verão, Deluxe | 50% fígado de porco, 39% gordura de porco, 4% cachaço de porco, sal, 1,1% trufa-de-verão (Tuber aestivum), aroma de trufa (sintético), amido de milho, especiarias, noz-moscada, pimenta. | 417.0 | 39.0 | 14.0 | 0.5 | 0.5 | 1.3 | E | Alto | Baixo | Médio |
| Corte Gusto | Pepperoni | Pepperoni, Corte Gusto | Carne de suíno (origem: itália), sal, aromas naturais, dextrose, especiarias, antioxidante: ascorbato de sódio (E301), conservantes (nitrato de potássio (E252), nitrito de sódio (E250)) | 340.0 | 28.0 | 10.0 | 0.5 | 0.5 | 4.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Chouriço Ponte Lima | Pingo Doce, Minho, chouriço de carne, temperado com vinha d'alhos | Carne e gordura de suíno (87%), vinho (contém sulfitos), sal, açúcar, especiarias, emulsionantes (E450 e E451), alho, antioxidante (E300, E301 e E331),conservante (E250 e E252). Enchido em tripa natural. | 273.0 | 20.8 | 9.2 | 0.5 | 0.5 | 3.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Lourenço | Presunto Bio fatiado | Presunto Bio fatiado, Lourenço | Perna de suíno (96%), sal marinho, dextrose, antioxidante (E301) e conservante (E250) | 442.0 | 39.9 | 15.3 | 0.5 | 0.5 | 3.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Presunto da Beira Baixa fatiado. 12 meses de cura | Presunto da Beira Baixa, Continente | Perna de suíno (96%), sal marinho, açúcar, dextrose, antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio) e conservantes (nitrito de potássio, nitrito de sódio). | 248.0 | 14.6 | 5.2 | 0.5 | 0.5 | 5.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Presunto de lamego fatiado. 12 meses de cura | Presunto de Lamego, Continente | Perna de suíno (95,2%), sal, conservantes (nitrito de sódio, nitrato de potássio) e antioxidante (eritorbato de sódio). | 247.0 | 11.6 | 4.1 | 0.5 | 0.5 | 6.8 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Corte Gusto | Presunto de parma com 24 meses de cura mínmo | Presunto de parma, Corte Gusto | Perna de suíno, sal. | 253.0 | 16.0 | 5.3 | 0.5 | 0.0 | 4.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Prosciutto di Parma DOP. Presunto cru, com um período mínimo de cura de 14 meses, fatiado. | Presunto de Parma, Deluxe | Perna de porco, sal. | 253.0 | 16.0 | 5.3 | 0.5 | 0.0 | 4.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Presunto de porco preto fatiado. Tempo de cura: 18 meses. | Presunto de porco preto, Deluxe | Perna de porco preto, sal. | 409.0 | 34.0 | 13.0 | 0.5 | 0.5 | 4.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Casa do Monte | Presunto fatiado, Casa do Monte | Perna de suíno (96%), sal marinho, açúcar, dextrose, antioxidante (E316, E331) e conservantes (E252, E250) | 206.0 | 7.9 | 3.1 | 0.5 | 0.5 | 5.9 | E | Médio | Baixo | Alto | |
| Casa do Monte | Presunto fatiado, Casa do Monte | Perna de suíno (96%) (origem: EU), sal marinho, açúcar, dextrose, antioxidantes (E316, E331) e conservantes (E252, E250). | 209.0 | 8.6 | 3.1 | 0.5 | 0.5 | 6.2 | E | Médio | Baixo | Alto | |
| Damatta | Presunto reserva 9 meses | Presunto reserva, Damatta | Perna de suíno (143 g de perna de suíno para preparar 100g de presunto) (origem EU) sal, açúcar, dextrose, antioxidantes, (eritorbato de sódio e citratos de sódio) e conservantes (nitrito de sódio e nitrato de potásio) | 205.0 | 9.0 | 3.5 | 0.5 | 0.5 | 6.5 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Continente | Presunto rolado. Fatiado e refrigerado | Presunto rolado, Continente | Carne e gordura de suíno, água, sal, calda de pimentão, especiarias, açúcares redutores, estabilizador (E451), antioxidantes (E331, E301), aroma de carne (contém soja e leite), antiaglomerante (E551), aroma de fumo (contém soja e leite), conservante (E250), hemoglobina de suíno, carragenato. | 144.0 | 6.0 | 2.1 | 0.5 | 0.5 | 3.2 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Casa do Monte | Presunto, Casa do Monte | Perna de suíno (96%) (origem: UE), sal marinho, açúcar, dextrose, antioxidantes (E316, E331) e conservantes (E252, E250). | 237.0 | 11.4 | 4.5 | 0.5 | 0.5 | 5.6 | E | Médio | Baixo | Alto | |
| Damatta | Presunto fatiado sabor português | Presunto, Damatta | Perna de suíno (143 g. de perna de suíno para preparar 100 g de presunto) (origem UE), sal, açúcar, dextrose, antioxidantes (eritorbato de sódio e citratos de sódio) e conservantes (nitrito de sódio e nitrato de potássio). | 185.0 | 5.8 | 2.4 | 0.5 | 0.5 | 6.8 | E | Médio | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Presunto 7 meses de cura | Presunto, Dia Sabor Charcuteiro | Perna de suíno (96%), sal marinho, açúcar, dextrose, antioxidantes (E316, E331), conservantes (E252, E250). | 209.0 | 8.6 | 3.1 | 0.5 | 0.5 | 6.2 | E | Médio | Baixo | Alto |
| PorSi Select | Presunto com 12 meses de cura fatiado | Presunto, PorSi Select | Perna de suíno (143g de perna de suíno para preparar 100g de presunto) (Origem: UE), sal, açúcar, dextrose, antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio), conservantes (nitrito de sódio, nitrato de potássio). | 225.0 | 12.0 | 4.8 | 0.5 | 0.5 | 5.2 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Prisca | Presunto curado | Presunto, Prisca | Presunto de porco, sal, estabilizadores (E326), dextrose e conservantes (E250, E252). | 223.0 | 8.3 | 2.7 | 0.5 | 0.3 | 2.2 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Deluxe | Salame com trufas-de-verão | Salame com trufas-de-verão, Deluxe | Carne de porco, sal, 1,5% trufas-de-verão (Tuber aestivum vitt), dextrose, especiarias, aromas naturais, antioxidante: ascorbato de sódio; conservantes: nitrito de sódio, nitrito de potássio. | 466.0 | 40.0 | 14.0 | 0.5 | 0.5 | 4.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Salamini italiani alla cacciatora DOP - salame com carne de porco, fatiado | Salame Fratelli Beretta, Deluxe | Carne de porco, sal, dextrose, pimenta, alho, antioxidante: ascorbato de sódio; conservantes: nitrato de potássio, nitrito de sódio. | 404.0 | 34.0 | 11.0 | 0.5 | 0.5 | 4.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Salame fumado | Salame gourmet fumado, Dulano | Carne de porco, sal, dextrose, especiarias (contém mostarda), extratos de especiarias, beterraba em pó, antioxidantes: ascorbato de sódio, ácido ascórbico; conservante: nitrito de sódio; culturas de maturação. | 376.0 | 32.0 | 14.1 | 0.5 | 0.5 | 3.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Salsicha de porco cozida e fumada | Salsicha de porco cozida e fumada, Pingo Doce | Carne de suíno (92%), sal, especiarias (inclui alho) e conservante (nitrito de sódio). | 230.0 | 18.0 | 7.2 | 0.5 | 0.0 | 1.8 | D | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Salsichas bockwurst. Conserva de salsichas cozidas e fumadas com proteínas do leite. Salsichas defumadas sobre madeira de faia natural | Salsichas bockwurst, PorSi | Carne de porto (70%) [Origem UE], água, toucinho de porco, sal, proteínas do leite, especiarias, extrato de especiarias (do qual aipo), dextrose, estabilizador: difosfatos, antioxidante: ácido ascórbico, conservante: nitrito de sódio, fumo de lenha de faia. | 271.0 | 25.0 | 10.0 | 0.5 | 0.5 | 1.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Meica | Salsichas cozidas | Salsichas cozidas Bockwurst, Meica | Carne de porco 77%, água, sal, especiarias, extrato de especiarias (com aipo), dextrose, antioxidante: ácido ascórbico, conservante: nitrito de sódio, fumadas sobre madeira de faia natural. | 248.0 | 22.0 | 8.8 | 0.5 | 0.5 | 1.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Salsicha estilo viena | Salsichas crocantes Viena - para escaldar, Continente | Carne de suíno (85%), água, sal, dextrose, especiarias, conservante (nitrito de sódio), estabilizador (difosfatos), antioxidantes (ascorbato de sódio), cenoura, fumo de daia. | 270.0 | 24.0 | 9.7 | 0.5 | 0.5 | 2.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Salsichas tipo Bockwurst, em pele natural, fumadas. Produto esterilizado | Salsichas do tipo Bockwurst fumadas, Dulano | 75% carne de suíno (porco), água, sal, especiarias, extratos de especiarias, açúcar, estabilizadores: difosfatos; antioxidante: ácido ascórbico; conservante nitrito de sódio | 221.0 | 19.0 | 7.6 | 0.5 | 0.3 | 2.0 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Salsichas de porco em pele natural, fumadas. | Salsichas fumadas, Dulano | 85% carne de porco, água sal especiarias, extratos de especiarias, açúcar, estabilizador: difosfatos; antioxidante: ácido ascórbico; conservante: nitrito de sódio | 265.0 | 23.0 | 9.2 | 0.5 | 0.2 | 2.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Salsichas hot-dog fumadas em conserva | Salsichas hot dog, Pingo Doce | Carne de galinha e peru separadas mecanicamente (45%), água, carne de suíno (25%), gordura de galinha, sal, especiarias (contém aipo e extractos de especiarias, açúcar, estabilizador (citrato de sódio, antioxidante (ácido ascórbico) e conservante (nitrito de sódio) fumo de madeira de faia. Pode conter vestígios de mostarda sija e leite | 230.0 | 20.0 | 6.8 | 0.5 | 0.5 | 1.5 | D | Alto | Baixo | Médio |
| PorSi | Salsichas hot dog. Conserva de salsichas cozidas e fumadas com proteínas do leite | Salsichas hot dog, PorSi | Carne de porto (70%) [Origem UE], água, toucinho de porco, sal, proteínas do leite, especiarias, extrato de especiarias (do qual aipo), dextrose, estabilizador: difosfatos, antioxidante: ácido ascórbico, conservante: nitrito de sódio, fumo de lenha de faia. | 271.0 | 25.0 | 10.0 | 0.5 | 0.5 | 1.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Marion | Tiras de bacon fumado, Marion | Entremeada de suíno (oriem UE), sal, conservantes: E326-E262-E250, açúcar, antioxidante: E301. | 263.0 | 21.7 | 8.6 | 0.5 | 0.3 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Miguel & Miguel - transformação de porco preto | Toucinho do lombo salgado de porco preto 200g | Toucinho do lombo salgado de porco preto, Miguel & Miguel - transformação de porco preto | Toucinho do lombo de porco preto (origem UE), sal. | 804.0 | 75.0 | 34.0 | 0.5 | 0.5 | 2.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Tiras de bacon fumado | Bacon fumado - tiras, Continente | Barriga de porco (origem: UE), água, sal, regulador de acidez (lactato de potássio, acetato de sódio), dextrose, antioxidante (eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio)|. | 259.0 | 21.0 | 8.2 | 0.6 | 0.6 | 2.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Presunto curado e fumado | Presunto curado fumado, Dulano | Carne de porco, sal marinho, dextrose, sal, especiarias, conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio; culturas de maturação. | 233.0 | 14.0 | 5.6 | 0.6 | 0.4 | 4.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Presunto com 9 meses de cura. Fatiado e refrigerado | Presunto fatiado, Continente | Perna de suíno, sal, antioxidante (E301), conservantes (E250, E252). | 212.0 | 10.0 | 4.1 | 0.6 | 0.5 | 5.6 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Continente | Presunto com 9 meses de cura. Fatias finas. | Presunto fatias finas, Continente | Perna de suíno, sal, antioxidante (E301), conservantes (E250, E252). | 212.0 | 10.0 | 4.1 | 0.6 | 0.5 | 5.6 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Continente | Presunto com 9 meses de cura. Fatias finas. | Presunto meias-fatias, Continente | Perna de suíno, sal, antioxidante (E301), conservantes (E250, E252). | 212.0 | 10.0 | 4.1 | 0.6 | 0.5 | 5.6 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Presunto reserva em quartos (9 meses de cura) | Presunto reserva, Fumadinho | 99% perna de porco, sal, mistura de açúcares (dextrose, açúcar), antioxidantes; ascorbato de sódio, citratos de sódio, conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio. | 238.0 | 13.4 | 3.5 | 0.6 | 0.5 | 5.6 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Dulano | Presunto curado, seco ao ar, em fatias | Presunto, Dulano | Carne de porco, sal marinho, dextrose, sal, especiarias, conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio; culturas de maturação. | 232.0 | 14.0 | 5.6 | 0.6 | 0.4 | 4.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Levoni - Orgogliosamente Buoni | Salsicha de Wurstel fumada - sem glúten, lactose e proteínas do leite, sem glutamato de sódio | Salsicha Wurstel Serveladei, Levoni-Orgogliosamente Buoni | Carne de porco italiano (80%), água, sal, açúcar, aromas naturais, antioxidante (ascorbato de sódio), especiarias e conservante (nitrito de sódio) | 270.0 | 24.0 | 9.8 | 0.6 | 0.6 | 2.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Cem Porcento | 5 unidades de soja 100% vegetais | Salsichas de soja 100% vegetais, Cem Porcento | Água, óleo de girassol, proteína isolada de soja (12%), azeite, proteína de batata, cebola frita (cebola, óleo de palma, fibra de trigo (sem gluten), sal, cenoura, especiarias (contém aipo), dextrose, intensificador de sabor: glutamato monossódico, alho, salsa, aroma de fumo. | 224.0 | 18.0 | 2.4 | 0.6 | 0.5 | 2.0 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Izidoro Veggie Lovers | Produto de soja | Salsichas de soja cocktail, Izidoro Veggie Lovers | Água, óleo de girassol, proteína isolada de soja (12%), azeite, proteína de batata, cebola frita (cebola, óleo de palma, fibra de trigo (sem gluten), sal), sal, vegetais, especiarias (contém aipo), intensificador de sabor: glutamato monossódico e aroma de fumo. | 224.0 | 18.0 | 2.4 | 0.6 | 0.5 | 2.0 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Izidoro o merceeiro | Produto de soja 8 unidades | Salsichas de soja, Izidoro o merceeiro | Água, óleo de girassol, proteína de soja (12%), azeite, proteína de batata, cebola (cebola, óleo de palma, fibra de trigo (sem glúten) e sal), sal, vegetais, especiarias (contém aipo), intensificador de sabor (glutamato monossódico) e aroma de fumo. | 224.0 | 18.0 | 2.4 | 0.6 | 0.5 | 2.0 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Izidoro Veggie Lovers | Produto de soja | Salsichas de soja, Izidoro Veggie lovers | Água, óleo de girassol, proteína isolada de *soja (12%), azeite, proteína de batata, cebola frita (cebola, **óleo de palma, farinha de trigo (isento de glúten) e sal), vegetais, especiarias (contém aipo), intensificadores de sabor (glutamato monossódico) e aroma de fumo. * soja não geneticamente modificada (não-OGM). ** óleo de palma proveniente de produção sustentável | 224.0 | 18.0 | 2.4 | 0.6 | 0.5 | 2.0 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Izidoro Veggie Lovers | Produto vegan | Salsichas vegan, Izidoro Veggie lovers | Água, óleo de girassol, proteína isolada de soja, azeite, proteína de batata, cebola frita (cebola, óleo de palma, farinha de trigo (isanto de glúten) e sal), sal, cenoura, especiarias (contém aipo), dextrose, intensificadores de sabor (glutamato monossódico), alho, salda e aroma de fumo. | 224.0 | 18.0 | 2.4 | 0.6 | 0.5 | 2.0 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Continente | Bacon extra fumado cozido fatiado | Bacon extra fatiado, Continente | Carne de suíno (toucinho de suíno), água, antioxidantes (E325, E316), sal, estabilizador (E451), conservantes (E243, E250), aroma da carne. | 228.0 | 17.0 | 6.4 | 0.7 | 0.1 | 2.0 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Quinta dos Fumeiros | Chouriço de Frango | Chouriço de Frango, Quinta dos Fumeiros | Coxa de frango (88%) (Origem UE), vinho (sulfitos), sal, alho, cloreto de potássio, regulador de acidez (E262, E326), emulsionantes (E450, E451), açúcar, antioxidantes (E301, E331), especiarias, conservantes (E250). | 292.0 | 21.6 | 8.3 | 0.7 | 0.7 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Chouriço de carne extra | Chouriço extra, Continente | Carne de suíno (118g de carne de suíno para preparar 100g de chouriço), massa de pimentão (pimento e sal), sal, especiarias, açúcar, antioxidante (eritorbato de sódio) e conservante (nitrito de sódio). | 335.0 | 28.0 | 11.0 | 0.7 | 0.5 | 4.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Damatta | Chouriço extra | Chouriço extra, Damatta | Carne de suíno (118g de carne de suíno para preparar 100g de chouriço), massa de pimentão (pimento e sal), sal, especiarias, açúcar, antioxidantes (eritorbato de sódio) e conservantes (nitrito de sódio). Tripa natural de suíno | 323.0 | 26.0 | 11.0 | 0.7 | 0.5 | 4.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Giannni Negrini | Coppa fatiada | Coppa italiana, Giannni Negrini | Carne da nuca do suino, sal, dextrose, epeciarias, antioxidante (ascorbato de sodio), aroma natural, conservante nitrito de sódio, nitrato de potássio). | 321.0 | 26.0 | 11.0 | 0.7 | 0.7 | 4.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Lombo curado de suíno fatiado | Lombo curado fatiado, PorSi | Lombo de suíno, sal, pimentão, azeite, alho, antioxidante (ascorbato de sódio), conservantes (nitrato de potássio, nitrito de sódio). | 242.0 | 11.0 | 4.8 | 0.7 | 0.7 | 4.3 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Continente | Naco bacon extra fumado cozido | Naco de bacon extra, Continente | Carne de suíno (toucinho de suíono), água, antioxidantes (E325, E316), sal, estabilizador (E451), conservantes (E243, E250), aroma de carne. | 228.0 | 17.0 | 6.4 | 0.7 | 0.1 | 2.0 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Patê com fígado de galinha e uvas-passas | Patê com fígado de galinha e uvas-passas, Deluxe | 33% gordura de porco, 23% fígado de galinha, 22% fígado de porco, 15% cachaco de porco, 3% uvas-passas, óleos vegetais (colza, algodão, girassol, sal, especiarias, noz-moscada, pimenta). | 376.0 | 36.0 | 13.0 | 0.7 | 0.5 | 1.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Patê de porco e peru com castanhas | Patê de porco e peru com castanhas, Deluxe | 26% gordura de porco, 25% cachaço de porco, 22% fígado de porco, 20% carne de peru, 2% castanhas, sal, amido de milho, especiarias, noz-moscada, pimenta. | 366.0 | 34.0 | 13.0 | 0.7 | 0.5 | 1.4 | E | Alto | Baixo | Médio |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Presunto serrano, Dia Sabor Charcuteiro | Perna de suíno (96%), sal marinho, açúcar, dextrose, antioxidantes (E316, E331), conservantes (E252, E250). | 218.0 | 10.8 | 3.6 | 0.7 | 0.5 | 6.6 | E | Médio | Baixo | Alto | |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Presunto, Dia Sabor Charcuteiro | Perna de suíno (171 g de carne de suíno para preparar 100g de produto acabado), sal, dextrose, antioxidantes (ascorbato de sódio, citratos de sódio), conservantes (nitrito de sódio, nitrato de potássio). | 283.0 | 17.7 | 6.2 | 0.7 | 0.5 | 6.5 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Continente | Salsichas fumadas e cozidas. Tipo Bockwurst | Salsichas Bockwurst, Continente | Carne de porco (75%), água, sal iodado (sal, iodato de potássio), especiarias, extratos de especiarias, açúcar, estabilizador (E450), antioxidante (E300), conservante (E250). | 231.0 | 20.0 | 8.0 | 0.7 | 0.7 | 2.0 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Nobre | Salsichas fumadas de porco | Salsichas Bockwurst, Nobre | Carne de suíno (75%), água, sal iodado (sal, iodeto de potássio), especiarias, extratos de especiarias, açúcar, estabilizante (difosfatos), antioxidante (ácido ascórbico), conservante (nitrito de sódio). Fumado com madeira de faia. | 231.0 | 20.0 | 8.0 | 0.7 | 0.7 | 2.0 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Nobre | Salsichas de peru | Salsichas de peru, Nobre, cuida-t+ | Carne de peru (45%), água, carnes separadas mecanicamente de frango e peru, porteína de soja, sal, especiarias (contem mostarda), aroma de fumo, inulina, dextrose, açúcar, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos, polifosfatos, goma de celulose) antioxidante (eritorbato de sódio) conservante (nitrito de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico). Pode conter vestígios de leite | 121.0 | 6.5 | 1.7 | 0.7 | 0.7 | 1.3 | B | Médio | Baixo | Médio |
| Continente | Salsichas cozidas e fumadas. Tipo HotDog | Salsichas HotDog, Continente | Carne de porco (75%), água, sal iodado (sal, iodato de potássio), especiarias, extratos de especiarias, açúcar, estabilizador (E450), antioxidante (E300), conservante (E250). | 231.0 | 20.0 | 8.0 | 0.7 | 0.7 | 2.0 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Salsicha de aves tipo Bockwurst, com toucinho de porco, fumadas. Produto esterilizado | Salsichas tipo Bockwurst de peru e frango fumadas, Dulano | 60% carne de aves (peru), água, 10% carne de aves (frango), 5% toucinho de porco, sal, especiarias, extratos de especiarias, açúcar, estabilizadores: difosfatos, antioxidante: ácido ascórbico; conservante: nitrito de sódio. | 206.0 | 17.0 | 5.8 | 0.7 | 0.4 | 2.0 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Damatta | Toucinho fumado selecionado | Toucinho fumado selecionado, Damatta | Entremeada de suino (96%), água, reguladores de acidez (lactato de potássio), sal, xarope de glicose, emulsionantes (trifosfatos, difosfatos e polifosfatos); antioxidantes (eritorbato de sódio) e conservantes (acetatos de sódio e nitito de sódio). | 251.0 | 19.7 | 7.8 | 0.7 | 0.5 | 2.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Espina | Produto cárnico cozido e fumado | Bacon fatias fumadas, Espina | Carne de suíno, toucinho de suíno, água, antioxidantes (E-325, E-316), sal, estabilizantes (E-451, E-407,E-415, E-420), aroma de carne, conservantes (E-243, E 250) | 228.0 | 17.0 | 6.4 | 0.7 | 0.1 | 2.0 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Artysán | Cabecero de lombo / copita | Cachaço de porco fatiado duroc, Artysán | Cachaça de porco*, sal, especiarias, açúcar.antioxidante (E-301 e E-331ii) e conservadotes (E-250 e E-252). *Duroc50%. | 331.6 | 25.4 | 11.3 | 0.8 | 0.8 | 4.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Chouriço carne extra | Chouriço temperado em vinha d'alhos e fumado em lenha, Pingo Doce | Carne de suíno (91%), vinho (sulfitos), sal, alho, açucares (dextrose), estabilizadores (trifosfato pentassódico e difosfato dissódico), extratos de especiarias em sal, antioxidante (eritorbato de sódio), conservantes (nitrito de sódio), especiarias e óleo de pimentão | 315.0 | 24.0 | 9.4 | 0.8 | 0.5 | 3.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Joselito | Jámon | Jámon Gran Reserva, Joselito | Presunto de porco e sal marinho. | 355.0 | 26.3 | 8.1 | 0.8 | 0.0 | 3.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| DIA | Paté de fígado de porco ibérico. Para barrar. | Paté de figado de porco ibérico, Dia | Toucinho de porco ibérico, fígado de porco ibérico (25%), água, carne de porco, leite gordo, proteína de soja, sal, proteína animal, aromas, açúcar, vinho do Porto, especiarias, antioxidante (E301), intensificador de sabor (E621) e conservantes (E250). | 372.0 | 36.3 | 14.0 | 0.8 | 0.5 | 1.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Coren | Paté de fígado de porco preto | Paté de porco preto ibérico, Coren | Toucinho de porco, fígado de porco ibérico (35%), água, leite em pó, ovo, sal, proteína animal (contém dextrose), emulsionante (E472c), açúcar, aromatizante, vinho de Jerez, especiarias, antioxidante (E301) e conservante (E250). | 389.0 | 36.9 | 11.0 | 0.8 | 0.7 | 0.4 | D | Alto | Baixo | Médio |
| Continente | Presunto de Chaves fatiado. 12 meses de cura | Presunto de Chaves, Continente | Perna de suíno (97,1%), sal, banha, colorau, açúcar, conservantes (nitrito de sódio, nitrito de potássion) e antioxidante (ácido ascórbico). | 330.0 | 24.0 | 11.0 | 0.8 | 0.5 | 2.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Schwarzwälder Schinken (IGP) - Presunto fumado e curado da região da Floresta Negra | Presunto Schwarzwälder Schinken (PGI), Dulano | 94,4% presunto de porco, sal, dextrose, açúcar, extratos de especiarias, agente de endurecimento: cloreto de potássio; conservantes: nitrato de potássio, nitrito de sódio; culturas de maturação. | 226.0 | 14.0 | 5.6 | 0.8 | 0.2 | 4.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Salsicha de churrasco | Salsichas para churrasco, Pingo Doce | Carne de suíno (93%) (origem: Portugal), água, sal, regulador de acidez (lactato de potásio), emulsionantes (trifosfatos), aroma natural, especiarias, conservantes (acetatos de sódio e nitrito de sódio), massa de alho e antioxidante (ascorbato de sódio). | 209.0 | 22.0 | 8.7 | 0.8 | 0.0 | 2.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| DIA DON SALSICHÓN | Salsichas | Salsichas tipo Hotdog, Dia Don Salsichón | Carne de suíno, carnes separadas mecanicamente de frango e peru, água, gordura de suíno, proteína de soja, sal, proteínas de suíno, dextrose, especiarias (contém mostarda), extratos de especiarias, emulsionantes (E450, E451, E452, E466), aromas, aroma de fumo, açúcar, intensificador de sabor (E621), antioxidante (E316), conservante (E250). | 195.0 | 16.0 | 5.6 | 0.8 | 0.5 | 1.6 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Beira Lamego | Tábua de fatiados | Sortido Lombo, Cachaço, Paio de Lamego, Beira de Lamego | LOMBO: Carnes de suíno (Origem UE), vinho (contém sulfitos), sal, massa de alho (alho, sal, ácido cítrico), dextrose, antioxidantes (E316, E331), aroma natural, emulsionante (E451), conservante (E250). CACHAÇO: Carnes de suíno (Origem UE), vinho (contém sulfitos), sal, dextrose, especiarias, massa de alho (alho, sal, ácido cítrico), cloreto de sódio, antioxidantes (E316, E331), conservante (E250). PAIO DO LOMBO: Carnes de suíno (Origem UE), vinho (contém sulfitos), massa pimentão (pimento e sal), massa de alho (alho, sal, ácido cítrico), especiarias, proteína de ervilha, dextrose, cloreto de sódio, antioxidantes (E300, E316316, E331), emulsionante (E451), conservante (E250). | 211.0 | 10.9 | 5.9 | 0.8 | 0.5 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Terrina de veado com conhaque champanhe | Terrina de veado com conhaque champanhe, Deluxe | 26% gordura de porco, 25% cachaço de porco, 22% fígado de porco, 20% carne de veado, 2% conhaque de champanhe, sal, proteína de soja, especiarias, noz-moscada, pimenta. | 297.0 | 25.0 | 11.0 | 0.8 | 0.8 | 1.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Chouriço de vinho | Chouriço de vinho das Beiras, sabor regional, PorSi | Carne de suíno (87,5%) (Origem: Portugal), vinho (6%) (Origem: Portugal) (contém sulfitos), sangue de suíno, sal, alho granulado, proteína vegetal de ervilha, especiarias, emulsionante (trifosfatos), antioxidantes (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citratos de sódio), conservante (nitrito de sódio), tripa natural comestível de bovino. Fumado com lenha de azinho. | 294.0 | 22.0 | 8.8 | 0.9 | 0.5 | 2.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Chouriço extra de vinho | Chouriço extra de vinho, sabor regional, PorSi | Carne e gordura de suíno (84,9%) (Origem: UE), vinho (5,7%) (Origem: Portugal) (contém sulfitos), massa de pimentão (pimentos, sal, espessante (E415)), sal, tripa natural comestível de suíno, sangue de suíno, aroma natural, alho, dextrose, especiarias, conservante (E250), hemoglobina, antioxidante (E301), louro moído. Fumado com lenha de azinho. | 287.0 | 21.0 | 7.5 | 0.9 | 0.5 | 2.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Corte Gusto | Coppa di parma. Indicação Geográfica Protegida | Coppa di parma, Corte Gusto | Carne de suíno, sal, dextrose, aroma natural, alho, especiarias, antioxidante: ascorbato de sódio (E250), nitrato de potássio (E252). | 322.0 | 24.0 | 9.1 | 0.9 | 0.5 | 4.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Fiambre da perna extra fatiado. Fonte de proteína, isento de glúten, sem lactose. | Fiambre da perna extra fatiado, Continente | Carne da perna de suíno (70%), água, dextrose, sal, proteína de suíno, regulador de acidez (lactato de sódio), emulsionantes (trifosfatos, polifosfatos, difosfatos), gelificantes (algas Eucheuma transformadas, goma xantana), conservantes (nitrito de sódio), antioxidante (eritorbato de sódio), estabilizador (cloreto de potássio), aromas, aroma de fumo. | 95.0 | 3.0 | 1.1 | 0.9 | 0.6 | 2.5 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Continente | Fiambre da perna extra. Fatias finíssimas. Fonte de proteína, isento de glúten, sem lactose. | Fiambre da perna extra fatias finíssimas, Continente | Carne da perna de suíno (70%), água, dextrose, sal, proteína de suíno, regulador de acidez (lactato de sódio), emulsionantes (trifosfatos, polifosfatos, difosfatos), gelificantes (algas Eucheuma transformadas, goma xantana), conservantes (nitrito de sódio), antioxidante (eritorbato de sódio), cloreto de potássio, aromas, aroma de fumo. | 95.0 | 3.0 | 1.1 | 0.9 | 0.6 | 2.5 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Dulano | Mortadela de aves com alho | Mortadela de aves com alho, Dulano | 73% carne de peru, água, gordura de aves com pele (peru, frango), sal nitrado (sal;conservante: nitrito de sódio), especiarias, 0,19% alho em pó, extratos de especiarias, estabilizadores: citratos de sódio, dlfosfatos; dextrose.antioxidante: ácido ascórbico. | 243.0 | 21.0 | 6.1 | 0.9 | 0.5 | 1.8 | D | Alto | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Naco de presunto. 9 meses de cura. | Naco de presunto, Dia Sabor Charcuteiro | Perna de suíno (98%) (Origem: EU), sal, açucares, antioxidantes (E301, E331), conservantes (E252, E250). | 200.0 | 9.4 | 2.8 | 0.9 | 0.4 | 5.5 | E | Médio | Baixo | Alto |
| DIA | Paté de fígado de porco com pimenta. Para barrar. | Paté com pimenta, Dia | Toucinho de porco, fígado de porco (24%), água, carne de porco, cebola, proteína animal, sal, proteína de soja, proteína do leite, açúcar, pimenta (0,45%), aromas, intensificador de sabor (E621), antioxidante (E301) e conservantess (E250). | 308.0 | 28.3 | 7.1 | 0.9 | 0.5 | 1.2 | D | Alto | Baixo | Médio |
| Noel | Presunto serrano | Presunto serrano - receita tradicional, Noel | Perna de suíno, sal, antioxidante (ascorbato de sódio), conservantes (nitrito de sódio, nitrato de potássio). | 250.0 | 14.0 | 5.9 | 0.9 | 0.5 | 4.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Presunto serrano. 9 meses de cura | Presunto serrano, Continente | Perna de suíno, sal, antioxidante (E301), conservantes (E250, E252). | 250.0 | 14.0 | 5.9 | 0.9 | 0.5 | 4.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Jamón Serrano ETG - Presunto, seco ao ar, produzido a partir de carne de porco fêmea com 11 meses de cura | Presunto serrano, Dulano | Presunto de carne de porco, sal, conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio; antioxidante: ascorbato de sódio. | 252.0 | 14.0 | 5.9 | 0.9 | 0.5 | 4.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Salsicha bratwurst | Salsichas crocantes Bratwurst - para grelhar, Continente | Carne de suíno (90%), água, sal, especiarias (mostarda), dextrose, estabilizador (difosfato), manjerona, extratos de especiarias, tripa natural de porco. | 276.0 | 24.0 | 9.4 | 0.9 | 0.9 | 2.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Nobre | Salsichas | Salsichas winerwurst, Nobre | Carne de suíno, água, gordura de suino, sal, proteína de soja, especiarias (contém mostarda), dextrose, açúcar, proteínas de suíno, emulsionantes (diifosfatos, trifstatos, polifosfatos, goma de celulose), antioxidante (eritorbato de sódio), conservante nitrito de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico). Pode conter vestígios de leite. | 209.0 | 17.0 | 6.0 | 0.9 | 0.5 | 1.8 | D | Alto | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Fiambre da perna extra | Fiambre da perna extra fatias finas, DIA SABOR CHARCUTEIRO | Carne da perna de suíno (71%), água, dextrose, sal, proteína de suíno, regulador de acidez (E325) emulsionantes (E451, E452, E450), gelificantes (E407a, E415), conservante (E250), antioxidante (E316), estabilizador (E508), aromas, aroma de fumo. | 96.0 | 3.1 | 1.1 | 1.1 | 1.0 | 2.4 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Coren | Paté de fígado de porco com ervas finas | Paté de figado de porco com ervas finas, Corsen | Toucinho de porco, fígado de porco (27,6%), água, carne de porco, proteína animal, cebola, sal, proteína de soja, açúcar, aromatizantes, especiarias, proteína do leite, licor de pêssego, antioxidante (E301), intensificador de sabor (E621) e conservante (E250). | 289.0 | 26.0 | 10.3 | 1.1 | 0.6 | 1.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Jomones Arroyo | Presunto serrano, Jamones Arroyo | Presunto de suíno (origem Espanha) e sal | 222.0 | 10.0 | 4.0 | 1.1 | 0.8 | 4.8 | E | Médio | Baixo | Alto | |
| Deluxe | Salame de carne de porco e javali , seco ao ar | Salame de carne de porco e javali , Deluxe | Carne de porco, carne de javali*, sal, especiarias, extratos de especiarias, dextrose, antoxidantes: ascorbato de sódio, ácido ascórbico, conservantes: nitrito de sódio, nitrito de potássio; culturas de maturação. * Proveniente de caça | 363.0 | 27.0 | 10.2 | 1.1 | 0.5 | 4.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Salame de carne de porco e veado, seco ao ar e curado com bolor | Salame de carne de porco e veado, Deluxe | Carne de porco, carne de veado*, sal, especiarias, extrato de especiarias, dextrose, antioxidantes: ascorbato de sódio, ácido ascórbico; conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio. Culturas de maturação. *Porveniente de caça | 358.0 | 26.0 | 12.8 | 1.1 | 0.5 | 4.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Salame de carne porco com vinho Primitivo Puglia IGP | Salame de carne porco, Deluxe | Carne de porco, sal, 1% vinho Primitivo Puglia IGP, dextrose, aromas naturais, especiarias, antioxidante: ascorbato de sódio; conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio. | 427.0 | 35.0 | 14.0 | 1.1 | 0.0 | 2.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Giannni Negrini | Salame milano fatiado | Salame milano, Giannni Negrini | Carne suína, sal, dextrose, epeciarias, antioxidante (ascorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio, nitrato de potássio). | 383.0 | 31.0 | 11.0 | 1.1 | 1.1 | 3.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Wudy | Salsicha cozida de frango e peru com queijo, sabor fumado | Salsicha de frango e peru com queijo, Wudy | Carnes separadas mecanicamente de frango e de perú (78%), queijo (9%), leite desnatado em pó, proteínas do leite, sal, manteiga, aromas, regulador de acidez: E330 àcido cítricos, intensificador de sabor: E621 glutamato monossódico, antioxidantes: E301 ascorbato de sódio, estabilizadores: E450 difosfatos, E452 polifosfatos, conservantes: E250 nitrito de sódio, aromatizante de fumo. | 235.0 | 19.0 | 7.8 | 1.1 | 0.0 | 3.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Salsichão de porco preto alentejano alimentado a bolota | Salsichão de porco preto alentejano, Deluxe | 92,7% carne e entremeada de porco preto alentejano, vinho (contém sulfitos), sal, pimenta-preta em grão, pimenta-branca moída, dextrose, estabilizadores: trifosfato pentassódico, difosfato dissódico; antioxidantes: citratos de sódio, eritorbato de sódio; conservante: nitrito de sódio. | 420.0 | 35.4 | 13.7 | 1.1 | 0.5 | 3.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Lusiaves, Campo Grill | Salsichas Crioulo de Frango, produto embalado em vácuo | Salsichas Crioulo de Frango para churrasco, Lusiaves, Campo Grill | Carne e gordura de frango (85%), água, sal, dextrose (milho, trigo), proteína do leite (lactose), acidificante (E326), especiarias, extratos de especiarias, estabilizadores (E450, E451, E452), aromas, antioxidantes (E316), intensificador de sabor (E621), conservantes (E250,E262), tripa natural de suíno. | 220.0 | 16.2 | 4.6 | 1.1 | 1.0 | 2.2 | D | Médio | Baixo | Alto |
| PorSi | 6 Salsichas chipolata com ervas, PorSi | Carne de suíno (89%) [Origen: França], água, acidificante E326, sal, aromas, conservante E262, xarope de glicose e dextrose de trigo, ervas de Provença desidratadas (0,27%) e salsa, antioxidantes: E301 e E300, corantes E162 e E160c, alho, paprica, especiarias, tripa natural de ovino. | 250.0 | 20.0 | 7.4 | 1.2 | 0.5 | 1.6 | D | Alto | Baixo | Alto | |
| Stec | Chouriço de vinho inteiro | Chouriço de vinho inteiro, Stec | Carne e gordura de suíno (88,5%), vinho tinto (3,7%) (contém sulfitos), sangue de suíno, açúcar, sal, estabilizadores (E451i, E450iii e E450v), antioxidantes (E3316 e E331ii), conservante (E250), tripa de colagénio de bovino, alho em pó (contém sulfitos) e piripiri (0,2%). | 324.0 | 27.0 | 10.0 | 1.2 | 0.8 | 2.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Fiambre de perna extra | Fiambre da perna extra de porco fatias finas, Pingo Doce | Carne de perna de suíno, água, sal, dextrose, regulador de acidez (lactato de sódio), emulsionantes (trifosfatos e difosfatos), gelificantes (carrogenina e goma de alfarroba) antioxidante (ascorbato de sódio), aromas (contém glúten e soja), intensificadores de sabor (glutamato monossódico, guanilato dissódico e inositato dissódico) e conservante (nitrito de sódio) | 91.0 | 1.9 | 0.9 | 1.2 | 1.2 | 2.2 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Fiambre de perna extra | Fiambre da perna extra de porco, Pingo Doce | Carne da perna de suíno, água, sal, dextrose regulador de acidez (lactato de sódio), emulsionantes (filostatos e difostatos), gelificantes (carragenina e goma de allarraba), antioxidante (ascorbalo de sodio), aromas (contem gluten e soic), intensificador de sabor (glutamato monossódico, guanilato dissódico e inosinato dissódico) e conservante (nitrito de sódio). | 91.0 | 0.9 | 0.9 | 1.2 | 1.2 | 2.2 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| PorSi | Salcichas de suíno cozidas com ervas aromáticas | Salcichas de churrasco com ervas aromáticas, PorSi | Carne e gordura de suíno (90%), pimento vermelho e verde (4%), sal, especiarias, ervas aromáticas (0,3%), proteína de soja, dextrose, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos), antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio), aroma, intensificador de sabor (glutamato monossódico), corante (ácido carmínico), conservante (nitrito de sódio), tripa de colagénio comestível de bovino. | 285.0 | 24.0 | 11.0 | 1.2 | 0.7 | 2.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | salsichão fuet extra | Salsichão fuet extra, Pingo Doce | Carne de suíno e entremeada de suíno (98%), sal, lactose, especiarias, antioxidante (ascorbato de sódio) e conservante (nitrato de potássio) | 474.0 | 38.5 | 19.8 | 1.2 | 1.2 | 4.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Salsichas de suíno cozidas com picante | Salsichas de churrasco clássicas, PorSi | Carne e gordura de suíno (90%), pimento vermelho e verde (4%), sal, especiarias, proteína de soja, dextrose, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos), antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio), aroma, intensificador de sabor (glutamato monossódico), corante (ácido carmínico), conservante (nitrito de sódio), tripa de colagénio comestível de bovino. | 285.0 | 24.0 | 11.0 | 1.2 | 0.7 | 2.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Salsichas de suíno cozidas com picante | Salsichas de churrasco picantes, PorSi | Carne e gordura de suíno (90%), pimento vermelho e verde (4%), sal, especiarias, piripiri (0,1%), proteína de soja, dextrose, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos), antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio), aroma, intensificador de sabor (glutamato monossódico), corante (ácido carmínico), conservante (nitrito de sódio), tripa de colagénio comestível de bovino. | 285.0 | 24.0 | 11.0 | 1.2 | 0.7 | 2.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Bacon extra fatias | Bacon extra em fatias, Pingo Doce | Entremeada de suino, água, sal, açúcares redutores, establizador, (tripolifosfato de sódio) antioxidante (citrato de sódio), aroma de carne (contém soja e leite), antioxidante (ascorbato de sódio), aroma de fumo (contém soja e leite) conservante (nitrito de sódio), hemoglobina de suíno. | 232.0 | 15.0 | 5.8 | 1.3 | 1.3 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Bacon extra naco | Bacon extra em naco, Pingo Doce | Entremeada de suíno, água sal, açúcares redutores, estabilizador (tripolifosfato de sódio), antioxidante (citrato de sódio), aroma da carne (contém soja e leite), antioxidante (ascorbato de sódio), hemoglobina de suíno. | 232.0 | 15.0 | 5.8 | 1.3 | 1.3 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Porminho | Bacon | Bacon, Porminho | Carne de suíno (origem UE), água, sal, dextrose, proteína de carne, estabilizador E451, reguladores de acidez (E325, E262), gelificante (E407), aromas, antioxidante (E316), especiarias e conservante (E250). | 222.0 | 17.0 | 5.9 | 1.3 | 1.1 | 3.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Porminho | Fiambre da perna extra, Porminho | Perna de suíno (74%) (origem UE), água, sal, dextrose, proteíno de carne, estabilizadores (E451, E450, E452), gelificante (E407), reguladores de acidez (E325, E262), aromas, antioxidante (E316) e conservante (E250) | 99.0 | 2.7 | 1.0 | 1.3 | 1.2 | 2.2 | D | Baixo | Baixo | Alto | |
| Continente | Presunto naco | Naco de presunto, Continente | Perna de suíno, sal, dextrose, antioxidantes (E316, E331), conservantes (E250, E252). | 198.0 | 9.7 | 3.5 | 1.3 | 0.5 | 6.0 | E | Médio | Baixo | Alto |
| PorSi | Paio | Paio das Beiras, sabor regional, PorSi | Carne de suíno (Origem: Portugal), vinho (contém sulfitos), sal, alho granulado, proteína vegetal de ervilha, especiarias, dextrose, massa de pimentão, lactose, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos, polifosfatos), antioxidantes (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citratos de sódio), conservante (nitrito de sódio). Tripa não comestível. Fumado com lenha de azinho. | 179.0 | 6.9 | 2.4 | 1.3 | 0.5 | 2.7 | D | Médio | Baixo | Alto |
| PorSi | Paio york fatiado | Paio york fatiado, PorSI | Pá de suíno (90%), água, sal, dextrose, proteína de soja, aroma, gelificantes (carragenina, goma de alfarroba), massa de pimentão (pimentos vermelhos, sal), emulsionante (trifosfatos), antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio), especiaria, aroma de fumo, conservante (nitrito de sódio). | 113.0 | 4.0 | 1.5 | 1.3 | 0.7 | 3.1 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Salpicão inteiro | Salpicão de lombo, Pingo Doce | Carne do Lombo e gordura de suíno (96%), sal, açúcares, vinho (contém sulfitos), especiarias, emulsionantes (E450 e E451), alho, antioxidantes (E300, E301 e E331), conservante (E250 e E252). Enchido em tripa natural. | 233.0 | 14.0 | 5.3 | 1.3 | 0.0 | 4.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Quinta dos Fumeiros | Salpicão do Lombo 230g | Salpicão do Lombo, Quinta dos Fumeiros | Carne e gordura de suíno (Origem UE), sal, vinho (sulfitos), especiarias, emulsionantes (E450, E451), alho, açúcares, antioxidantes (E301, E331), conservante (E250). Fumo de lenha | 233.0 | 14.0 | 5.3 | 1.3 | 0.0 | 4.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Quinta dos Fumeiros | Chouriço de cebola 180g | Chouriço de cebola, Quinta do Fumeiro | Cebola (49%), carne e gordura de suíno (Origem UE), sangue de suíno, sal, especiarias, açúcar, conservante (E250). Fumo de lenha. | 255.0 | 17.3 | 13.3 | 1.4 | 0.0 | 5.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Fiambre da pá fatiado, finissimo | Fiambre da pá, finissimo, Fumadinho | 80% pá de porco, água sal emulsionantes: trifosfato pentassódico, mono e diglicéridos de ácidos gordos; estabilizador: cloreto de potássio; reguladores de acidez: acetato de sódio, ácido málico; maltodextrina, dextrose, fibra vegetal, gelificantes: algas Eucheuma transformadas, goma de konjac; antioxidante: ascorbato de sódio; hemoglobina, conservante: nitrito de sódio. | 102.0 | 3.5 | 1.3 | 1.4 | 0.7 | 2.3 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Fiambre da pá fatiado. | Fiambre da pá, Fumadinho | 80% pá de porco, água, sal emulsionantes: trifosfato pentassódico, mono e diglicéridos de ácidos gordos; estabilizador, cloreto de potássio, reguladores de acidez, acetato de sódio, ácido málico, maltodextrina, dextrose, fibra vegetal, gelificantes: algas Eucheuma transformadas, goma de ascorbato de sódio; hemoglobina, conservante: nitrito de sódio | 102.0 | 3.5 | 1.3 | 1.4 | 0.7 | 2.3 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Fiambre da pá | Fiambre da pá, porco, fatiado, Pingo Doce | Carne da pá de suíno (66%), água, dextrose, sal proteina de soja, regulador de acidez (lactato de sódio), emulsionantes (trifosfatos, polifosiatos, difosfatos), gelificantes ( algas Eucheuma tronsforadas, goma xantana), conservante (nitrito de sódio), cloreto de potássio, antioxidante (eriorbato de sódio), aromas. | 98.0 | 4.0 | 1.4 | 1.4 | 1.4 | 2.5 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Porminho | Paio york | Paio york, Porminho | Carne da pá de suíno (origem UE), água, sal regulador de acidez (E325), esspeciarias, gelificante (E407), proteína de soja, estabilizadores (E451, E452, E450), dextrose, aromas, antioxidante (E316) e conservante (E250) | 125.0 | 4.4 | 1.5 | 1.4 | 0.8 | 2.7 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Continente | Salpicão de Ponte de Lima | Salpicão de Ponte de Lima, Continente | Carne e carnes entremeadas de suíno, vinho (contém sulfitos), alho, sal, especiarias, dextrose, emulsionantes (E451, E450), antioxidantes (E301, E331) e conservante (E250). Fumado a lenha de azinho. | 238.0 | 16.0 | 5.7 | 1.4 | 0.6 | 1.7 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Nobre | Salsichas | Salsichas hotdog, sem crantes, Nobre | Carne de suíno, carnes separadas mecanicamerie de frango e peru, água, gordura de suíno, proteína de soja, sal, especiarias (contém mostarda), extratos de especiarias, aroma de fumo, aroma, dextrose, açucar, proteinas de suíno, emulsionantes (dirasfatos,trifosfatos,polifosfaios, goma de celulose), antioxidante (eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico). Ppde conter vestígios de leite | 189.0 | 15.0 | 5.4 | 1.4 | 0.5 | 1.7 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Nobre, Vegalia | Produto vegetariano, à base de clara de ovo | Vegwurst, Nobre, Vegalia | Clara de ovo (reidratada) (61%), óleo girassol, água, espessantes (goma xantana, goma de alfarroba, algas Eucheuma transformadas, konjac), sal, especiarias, pimentão doce, aroma, cenorua, dextrose, estabilizante (acetato de sódio), regulador de acidez (ácido láctico), corante (hidróxido de ferro). | 174.0 | 15.0 | 1.9 | 1.4 | 0.5 | 1.8 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Elpozo | Bacon cozido com sabor fumado | Bacon - sabor original, Elpozo | Entremeada de porco (90%), água, sal, açúcar, dextrina de milho, aromas, aroma de fumo, estabilizadores (E451, E407), antioxidantes (E316, E331), conservante (E250). | 248.0 | 20.0 | 7.0 | 1.5 | 1.0 | 2.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Porminho | Bacon extra, Porminho | Entremeado magra e carne de suíno (origem: UE), sal, dextrose, proteína de carne, estabilizadores (E451, E450, E452), gelificantes (E407, E410, E508), antioxidante (E316), especiarias, aromas e conservante (E250). | 245.0 | 19.0 | 6.4 | 1.5 | 1.4 | 3.2 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Stec | Chouriço de carne inteiro | Chouriço inteiro, Stec | Carne e gordura de suíno (85%), água, calda de pimentão (pimentos, (sal), açúcar, sal, estabilizadores (E4511, E450/ eE450v), antioxidantes (E316 e E331ii), conservante (E250), tripa de colagénio de bovino, sangue de suíno, especiarias, dextrose, antioxidante (E301) e corante letrato de pimentão) | 316.0 | 26.0 | 9.7 | 1.5 | 1.0 | 2.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Fiambre da perna extra fatiado | Fiambre da perna extra fatiado, PorSi | Perna de suíno (63%), água, sal, dextrose, gelificantes (carragenina, goma de alfarroba), lactose, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos), proteína de carne, aromas, antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico), conservante (nitrito de sódio). | 88.0 | 2.0 | 1.0 | 1.5 | 1.0 | 2.3 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| PorSi | Fiambre da perna extra fatias finas | Fiambre da perna extra fatias finas, PorSi | Perna de suíno (63%), água, sal, dextrose, gelificantes (carragenina, goma de alfarroba), lactose, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos), proteína de carne. aromas, antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico), conservante (nitrito de sódio). | 88.0 | 2.0 | 1.0 | 1.5 | 1.0 | 2.3 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| PorSi Viva Bem | Fiambre da perna extra cozido fatias finas | Fiambre da perna extra fatias finas, PorSi Viva Bem | Carne de suíno (85%), água, antioxidantes (lactato de potássio, eritorbato de sódio, citrato trissódico), xarope de glicose, estabilizadores (tripolifosfato de sódio, Sorbitol, carragenina), regulador de acidez (cloreto de potássio), sal, aromas, conservante (nitrito de sódio). | 89.0 | 1.9 | 0.7 | 1.5 | 1.0 | 1.4 | C | Baixo | Baixo | Médio |
| Artysán | Lombo de porco curado | Lombo de porco curado, Artysán | Ingredientes: Lombo de porco*, sal, especiarias, açúcar, antioxidantes (E-301 e E-331iii) e conservadotes (E-252 e E-250). *Duroc 50%. | 275.0 | 12.0 | 4.9 | 1.5 | 0.6 | 3.4 | E | Médio | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Paio Seia, Dia Sabor Charcuteiro | Carne de suíno (90,3%), vinho (contém sulfitos), sal alho massa de pimentão (pimento e sal), especiarias, proteína vegetal (ervilha), dextrose, lactose, emulsionantes (E451, E450, E451), antioxidantes (E331, E301, E300), conservante (E250), tripa não comestível. fumado com lenha azinho. | 166.0 | 5.7 | 2.7 | 1.5 | 0.5 | 2.6 | D | Médio | Baixo | Alto | |
| Coren | Paté de fígado de porco com pimenta | Paté com pimenta, Coren | Toucinho de porco, fígado de porco (24%), água, carne de porco, cebola, proteína animal, sal, proteína de soja, proteína de leite, açúcar, pimenta (0,5%) aromatizantes, intensificador de sabor (E621), antioxidante (E301), conservante (E250). | 292.0 | 26.0 | 11.0 | 1.5 | 0.6 | 1.5 | E | Alto | Baixo | Médio |
| PorSi Viva Bem | Peito de perú cozido fatias finas | Fiambre de peito de perú cozido fatias finas, PorSi Viva Bem | Peito de peru (65%), água, antioxidantes (lactato de potássio, eritorbato de sódio), estabilizadores (sorbitol, carragenina, tripolifosfato de sódio, farinha de sementes de alfarroba), regulador de acidez (cloreto de potássio), sal, aromas, conservante (nitrito de sódio). | 93.0 | 3.0 | 1.1 | 1.5 | 0.5 | 1.4 | B | Baixo | Baixo | Médio |
| Legado | Perna e peito de peru cozido com trufas e boletus | Fiambre de peru com Trufa e Boletus, Legado | Músculos e peito de peru (65%), água, sal, proteína de soja, açúcar, dextrose de milho, aromas, sucedâneo de trufa (1,8%), trufa (0,5%), boletus (0,5%), estabilizadores (E450, E420, E407), antioxidantes (E316, E331) e conservante (E250). | 89.0 | 2.8 | 0.8 | 1.5 | 1.4 | 2.3 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Fumeiro da gardunha | Presunto fatiado do fundão, Fumeiro da gardunha | Perna de suíno, sal, dextrose, antioxidantes (E301, E331) e conservantes (E250,E252). | 223.0 | 13.0 | 4.7 | 1.5 | 0.5 | 5.7 | E | Médio | Baixo | Alto | |
| PorSi | Presunto com 6 meses de cura, fatiado | Presunto fatiado, PorSi | Perna de suíno (143g de carne de suíno para preparar 100g de produto acabado), sal, dextrose, antioxidantes (ascorbato de sódio, citratos de sódio), conservantes (nitrito de sódio, nitrato de potássio). | 223.0 | 13.0 | 4.7 | 1.5 | 0.6 | 5.7 | E | Médio | Baixo | Alto |
| PorSi | Presunto com 6 meses de cura, fatias finas | Presunto fatias finas, PorSi | Perna de suíno (143g de carne de suíno para preparar 100g de produto acabado), sal, dextrose, antioxidantes (ascorbato de sódio, citratos de sódio), conservantes (nitrito de sódio, nitrato de potássio). | 223.0 | 13.0 | 4.7 | 1.5 | 0.6 | 5.7 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Mestre Estevão | Jamon serrano | Presunto serrano reserva, Mestre Estevão | Presunto de porco e sal marinho. | 234.0 | 12.0 | 4.0 | 1.5 | 1.5 | 5.2 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Primor | Primor, fios de bacon, fonte de proteína, sem glúten | Came de entremeada de suino, água, antioxidantes (E325, E331 e E316), sal, dextrose, emulsionante (E451), aroma, proteína de suíno, aroma de fumo (contém soja e leite (incluindo (lactose)) e conservante (E250) | 258.0 | 20.0 | 7.6 | 1.5 | 1.5 | 3.4 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| PorSi | Salcichas de suíno cozidas com queijo | Salcichas de churrasco com queijo, PorSi | Carne e gordura de suíno (78%), queijo 15% (leite de vaca pasteurizado, fermentos lácteos, sat, coalho), sal, proteína de soja, açúcar, estabilizador (trifosfatos), especiarias, gelificante (carragenina), aromas, antioxidantes (ascorbato de sódio, citratos de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico), conservantes (nitrito de sódio, acetatos de sódio), corante (carmina), tripa de colagénio comestível de bovino. | 303.0 | 25.0 | 8.9 | 1.5 | 0.5 | 2.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Salsicha de churrasco com picante | Salsicha para churrasco picante, Pingo Doce | Carne de suíno (93%) (origem: Portugal), água, sal, regulador de acidez (lactato de potássio), emulsionantes (trifosfatos), especiarias, extrato de paprika, piri-piri (0,3%), pimentão picante (0,2%), conservantes (acetatos demanditimitrito de sódio), massa de alho e antioxidante (ascorbato de 10a:o), | 240.0 | 18.0 | 8.0 | 1.5 | 1.5 | 2.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Salsichas de frango fumadas | Salsichas de frango fumadas, Dulano | 75% carne de frango, água, 15% gordura de frango com pele, sal nitrado (sal, conservante: nitrito de sódio), especiarias, dextrose, vinagre de álcool, extrato de especiarias, estabilizador: difosfatos; antioxidante: ácido ascórbico. | 265.0 | 23.0 | 6.5 | 1.5 | 0.6 | 1.9 | D | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Chouriço de carne, PorSi | Carne e gordura de suíno (91%), sal, proteína de soja, massa de pimentão (pimentos vermelhos, sal), especiarias, dextrose, emulsionante (trifosfatos), antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio), conservante (nitrito de sódio), tripa de colagénio comestível de bovino. | 361.0 | 31.0 | 11.0 | 1.6 | 1.1 | 4.0 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| PorSi | Chouriço de carne corrente | Linguiça picante, PorSi | Carne e gordura de suíno (91%), sal, proteína de soja, massa de pimentão (pimentos vermelhos, sal), especiarias, dextrose, emulsionante (trifosfatos), antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio), conservante (nitrito de sódio), tripa comestível. | 361.0 | 31.0 | 11.0 | 1.6 | 1.1 | 4.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Painho | Painho do Ribatejo, sabor regional, PorSi | Carne e gordura de suíno (Origem: UE), massa de pimentão (pimentos,sal), sal, vinho (contém sulfitos), aroma natural, alho, especiarias, dextrose, conservante (E250), hemoglobina, antioxidante (E301). Tripa não comestível. Fumado com lenha de azinho. | 173.0 | 8.5 | 3.2 | 1.6 | 0.5 | 2.6 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Continente | Presunto de porco preto bísaro de Trás-os-Montes fatiado. 24 meses de cura | Presunto de Porco Bísaro, Continente | Perna de porco bísaro (91%) e sal. | 305.0 | 20.4 | 7.9 | 1.6 | 0.5 | 4.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Chourição | Chourição, Pingo Doce | Carne de suíno, (65%), massa de pimenião (pimentos, sal, gordura de suíno, sal, proteína de soja, proteínas de suíno, especiarias, açúcar, emulsionantes (trifosfatos ditostatos), conservante (nitito de sódio). Tratamento de superficie: conservante (sorbato de polássio) Pode conter vestigios de: leite. | 336.0 | 29.0 | 10.0 | 1.7 | 0.5 | 4.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Damatta | Chouriço Alentejano | Chouriço alentejano, Damatta | Carne de suíno (120g de carne de suíno para preparar 100g de chouriço) (origem:Portugal), massa de pimnetão (pimento e sal), vinho, sal, azeite, especiarias, pimentão doce, emulsionantes (trifosfatos), antioxidante (eritorbato de sódio) e conservante (nitrito de sódio) | 374.0 | 32.0 | 12.0 | 1.7 | 0.5 | 4.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Chouriço extra fatiado | Chouriço extra, Dia Sabor Charcuteiro | Carne de porco (121 g para obter 100 g de produto final), sal, pimentão, leite em pó, dextrose de milho, especiarias, estabilizador (E451), antioxidante (E301), conservantes (E250, E252), corante (E120). Tratamento de superfície: conservantes (E235, E202). | 265.0 | 20.0 | 7.0 | 1.7 | 1.0 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Chouriço Mouro de Ponte de Lima | Chouriço Mouro de Ponte de Lima, Continente | Carnes entremeadas de suíno (91%), sangue de suíno (4%), vinho (contém sulfitos), especiarias, alho, sal, emulsionantes (E451, E450), antioxidantes (E301, E331), conservante (E250). Fumado a lenha de azinho. | 424.0 | 37.2 | 13.4 | 1.7 | 0.7 | 1.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Chouriço de carne | Chouriço, Continente | Carne de suíno (90%), couratos, massa de pimentão (pimento e sal), proteína de soja, sal, gordura de suíno, especiarias, açúcar, emulsionantes (difosfatos), conservantes (nitrito de sódio) e antioxidantes (eritorbato de sódio). | 407.0 | 36.0 | 15.0 | 1.7 | 0.0 | 3.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Damatta | Chouriço, Damatta | Carne de suíno (60%), gordura de suíno, couratos, massa de pimentão (pimento e sal), proteína de soja, sal, especiarias, açúcar, óleoresina de pimentão, emulsionantes (difosfatos), antioxidantes (eritorbato de sódio) e conservantes (nitrito de sódio). | 408.0 | 36.1 | 15.0 | 1.7 | 0.5 | 3.6 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Fumadinho | Fiambre da perna extra fatiado, finíssimo | Fiambre da perna extra fatiado, finíssimo, Fumadinho | 86% perna de porco, água, sal, emulsionate: trifosfato pentassódico, mono e diglicé de ácidos gordos, estabilizadores: cloreto de potássio regulador de acidez: acetato de sódio e ácido málico dextrose, maltodextrina, antioxidantes: citratos de sódio, ascorbato devsódio; gelificantes; algas Eucheuma transformadas, goma devkonjac; conservante: nitrito de sódio. | 104.0 | 2.8 | 1.6 | 1.7 | 0.6 | 2.3 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Fiambre da perna extra fatiado | Fiambre perna extra, Fumadinho | 86% perna de porco, água, sal, emulsionates: trifosfato pentassodico, mono e digliceridos de ácidos gordos; estabilizador: cloreto de potássio; reguladores de acidez: acetato de sódio, ácido málico; dextrose, maltodextrina, antioxidantes: citratos de sódio, ascorbato de sódio; gelificantes: algas Eucheuma transformadas, goma de konjac; conservante: nitrito de sódio. | 104.0 | 2.8 | 1.6 | 1.7 | 0.6 | 2.3 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Damatta | Linguiça, Damatta | Carne de suíno (61%), gordura de suíno, couratos, massa de pimentão (pimento e sal), proteína de soja, sal, especiarias, açúcar, óleoresina de pimentão, emulsionantes (difosfatos), antioxidantes (eritorbato de sódio) e conservantes (nitrito de sódio). | 408.0 | 36.1 | 15.0 | 1.7 | 0.5 | 3.6 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| SEL | Morcela SEL | Morcela, SEL | Gordura de porco (Origem:UE) (90%), sangue, massa de pimentão, sal, alho, vinho, água, conservantes: (nitrito de sódio e nitrato de potássio), especiarias e antioxidantes: (ácido ascúrbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio). Fumado com lenha de azinho. Enchido em tripa natural | 520.0 | 49.0 | 19.0 | 1.7 | 0.0 | 3.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Presunto de porco preto de serpa fatiado. 24 meses de cura | Presunto de porco preto de serpa fatiado, Continente | Perna de porco preto (Origem UE), sal e conservantes (nitrato de potássio, nitrito de sódio). | 451.0 | 37.8 | 14.7 | 1.7 | 0.5 | 3.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Tiras de bacon fumado | Tiras de bacon fumado, PorSi | Entremeada de suíno (98%), sal, dextrose, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos), gelificante (carragenina), antioxidante (citratos de sódio), hemoglobina, intensificador de sabor (glutamato monossódico), conservante (nitrito de sódio), aroma de fumo. | 231.0 | 16.0 | 6.2 | 1.7 | 1.1 | 2.2 | D | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Toucinho fumado fatiado | Toucinho fatiado, PorSi | Entremeada de suíno (98%), água, sal, dextrose, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos), gelificante (carragenina), antioxidantes (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citratos de sódio), hemoglobina, conservante (nitrito de sódio), aroma de fumo. | 231.0 | 16.0 | 6.2 | 1.7 | 1.1 | 2.2 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Izidoro o merceeiro | Salsichas com carne 100% peru | 5 Salsichas 100% peru, Izidoro o merceeiro | Carne de peru (51%), água, fibra vegetal, sal, proteína de soja, gelificantes (carragenina, algas Eucheuma transformadas, goma de alfarroba e cloreto de potássio), especiarias, emulsionantes (trifosfatos), conservante (nitrito de sódio) e antioxidante (eritorbato de sódio). | 70.0 | 1.2 | 0.4 | 1.8 | 0.7 | 1.8 | C | Baixo | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Bacon em cubos | Bacon em cubos, Fumadinho | 72% carne de porco, sal, dextrose, proteína de carne, estabilizadores: trifosfatos, difosfatos, polifosfatos; gelificantes; carragenina, farinha de sementes de alfarroba, cloreto de potássio; antioxidante: eritorbato de sódio; especiarias, aromas, conservante: nitrito de sódio. | 219.0 | 16.0 | 5.9 | 1.8 | 1.2 | 3.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Porminho | Bacon em cubos, Porminho | Entremeada de carne de suíno (origem UE) sal, dextrose, proteína de carne, estabilizadores (F451, E450, E452), gelificante (E407), antioxidante (E316), especiarias, aromas e conservante (E250). | 219.0 | 16.0 | 5.9 | 1.8 | 1.2 | 3.2 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Prisca, da Minha Terra | Barriga Fumada | Barriga Fumada, Prisca, da Minha Terra | Barriga de suíno (96%), sal, dextrose, antioxidantes (E200, E301, E331, E325), emulsionante (E451), hemoglobina de suíno, conservantes (E250). | 258.0 | 17.8 | 7.2 | 1.8 | 0.5 | 3.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumeiros Porfírios | Chouriça Entremeada (grelhar) | Chouriça grelhar, Fumeiros Porfírios | Carne e gordura de suíno (91%) (origem UE) vinho, sal, aglutinante comp. [sacarose. dextrose. (E450 e E451), sal e (E300 e E301 e E331)), alho, sal nitrado (sal. (E250) e (E331)), hemoglobina, pimentão-doce e proteína [proteina de colagênio e dextrosel (Contém sulfitos). Pode conter ossos. | 372.0 | 30.1 | 12.7 | 1.8 | 1.0 | 2.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| da minha Terra | Chouriço do Fundão | Chouriça Picante do Fundão, da minha Terra | Carne e gordura de suíno (origem: Portugal), vinho tinto do Fundão (contém sulfitos), sal, especiarias, estabilizadores (E451), dextrose, antioxidante (E300) e conservante (E250). | 424.0 | 36.0 | 16.0 | 1.8 | 1.3 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Porminho | Chourição extra, Porminho | Carne e gordura de suíno, sal, pimentão e outras especiarias, regulador de acidez (E325), proteína de soja, dextrose, estabilizadores (E450, E452), aroma antioxidante (E316) e conservante (E250). | 240.0 | 17.0 | 6.1 | 1.8 | 0.6 | 3.0 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Chouriço de carne Fundão, Dia Sabor Charcuteiro | Carne e gordura de suíno (91,6%) (origem: UE), vinho tinto (contém sulfitos), sal, especiarias, alho, emulsionante (E451), dextrose, antioxidante (E300), conservante (E250). | 421.0 | 36.2 | 16.4 | 1.8 | 1.3 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Continente | Chouriço do Fundão. Fumado a lenha de azinho | Chouriço do Fundão, Continente | Carne de suíno, gordura de suíno, vinho tinto (contém sulfitos), sal, especiarias, alho, emulsionante (E451), dextrose, antioxidante (E300) e conservante (E250). Fumado a lenha de azinho. | 424.0 | 36.0 | 16.0 | 1.8 | 1.3 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Fiambre da pá fatiado. Fonte de proteína, isento de glúten, sem lactose. | Fiambre da pá, Continente | Carne da pá de suíno (65%), água, dextrose, sal, proteína de soja, regulador de acidez (lactato de sódio), emulsionantes (trifosfatos, polifosfatos, difosfatos), gelificantes (algas Eucheuma transformadas, goma xantana), conservantes (nitrito de sódio), cloreto de potássio, antioxidante (eritorbato de sódio), aromas. | 94.0 | 3.0 | 1.2 | 1.8 | 1.7 | 2.2 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Nobre | Fiambre de perna extra | Fiambre de perna extra fatias clássicas, Nobre | Carne da perna de suíno, água, regulador de acidez (lactato de sódio), dextrose, sal, cloreto de potássio, aromas (contém soja), aroma de fumo, proteínas de suíno, antioxidante (eritorbato de sódio), emulsionantes (trifosfatos, polifosfatos), gelificantes (algas Eucheuma transformadas, goma xantana), conservante (nitrito de sódio). concentrado de frutos e vegetais (rábano, groselha negra, maça). Pode conter vestígios de leite | 95.0 | 2.2 | 0.8 | 1.8 | 1.8 | 2.7 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Nobre | Fiambre de perna extra | Fiambre de perna extra, fatias finíssimas, Nobre | Carne da perna de suino, agua, regulador de acidez (lactato de sodio), dextrose, sal, cloreto de potassio, aromas (contem sola), aroma de fumo, proteinas de suino, antioxidante (eritorbato de sódio), emulsionantes (trifosfatos, polifosfatos), gelificantes (algas Eucheuro transformadas, coma xantana), conservante (nitrito de sódio) concentrado de frutos e vegetais (rábano, groselha negra, maçã). Pode conter vestigios de leite. | 95.0 | 2.2 | 0.8 | 1.8 | 1.8 | 2.7 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Continente | Paio do Fundão. Fumado a lenha de azinho | Paio do Fundão, Continente | Carne de suíno, vinho tinto (contém sulfitos), sal, especiarias, alho, emulsionante (E451), dextrose, antioxidante (E300) e conservante (E250). Fumado a lenha de azinho. | 209.0 | 10.0 | 4.9 | 1.8 | 0.6 | 2.8 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Vegin | Produto elaborado à base de proteína de soja | Salsichas de soja, Vegin | Água, óleo de girassol, proteína de soja (12%), proteína de trigo, albumina de ovo, dextrose, aromas, sal, especiarias e emulsionante: metilcelulose. | 233.0 | 19.0 | 2.1 | 1.8 | 1.0 | 2.0 | D | Médio | Baixo | Alto |
| PorSi | Tiras de bacon fumado | Tiras de bacon fumado, PorSi | Entremeada de suíno (Origem: UE), sal, acidificantes (lactato de potássio, acetatos de sódio), dextrose de milho, conservantes (ascorbato de sódio, cloreto de potássio, nitrito de sódio). | 301.0 | 26.9 | 10.8 | 1.8 | 1.8 | 3.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Chourição picante fatiado | Chourição picante, Fumadinho | Carne e gordura de porco, sal, 0,9% piripiri, pimentão doce, especiarias, regulador de acidez: lactato de sódio; proteína de soja, dextrose, estabilizadores: difostatos, polifosfatos; aroma, antioxidante: eritorbato de sódio, conservante: nitrito de sódio. | 268.0 | 20.0 | 7.5 | 1.9 | 0.5 | 3.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Chouriço de carne Seia, Dia Sabor Charcuteiro | Carne de suíno (86,67%), vinho (contém sulfitos), água, sal alho, proteína vegetal (ervilha), especiarias, sangue de suíno, emulsionante (E451), antioxidantes (E331, E301, E300), conservante (E250). Enchido em tripa natural de bovino. Fumado com lenha azinho. | 265.0 | 19.9 | 10.1 | 1.9 | 0.5 | 2.6 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Quinta de Jugais | Chouriço de carne | chouriço de carne, Quinta de Jugais | Carne de suíno (86,67%), vinho ( contém sulfitos), água, sal, alho, proteína vegetal (ervilha), especiarias, sangue de suíno, emulsionate (E451), antioxidantes (E331, E301,E300), conservante (E250) | 302.0 | 23.7 | 9.9 | 1.9 | 0.5 | 2.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Vegin | Produto vegetal, elaborado à base de porteinas, tratamento térmico por esterlização, sem abdicar dos sabores tradicionais | Chouriço vegan, Vegin | água, vinho (contém sulfitos), proteína de trigo texturizada (proteína de trigo, farinha de trigo), proteína isolada de soja texturizada, massa de pimentão (pimento, sal), massa de alho (alho, sal), glúten de trigo, azeite, pimentão, sal, especiarias e fumo natural. Pode conter vestigios de dióxido de enxofre | 152.0 | 5.2 | 0.8 | 1.9 | 1.9 | 3.0 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Fiambre da perna extra | Fiambre da perna extra, Dia Sabor Charcuteiro | Carne da perna de suíno (72%), água, regulador de acidez (lactato de sódio), dextrose, sal, emulsionantes (trifosfatos), gelificantes (carragenina, algas Eucheuma transformadas, goma de alfarroba e cloreto de potássio), antioxidante (eritorbato de sódio), aromas, intensificadores de sabor (glutamato monossódico, guanilato dissódico e inosinato dissódico) conservante (nitrito de sódio) e aroma de fumo. | 95.0 | 2.9 | 0.8 | 1.9 | 0.6 | 3.3 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Nobre | Fiambre de perna extra | Fiambre de perna extra, Nobre, cuida-t+ | Carne da perna de suíno, água, regulador de acidez (lactato de potássio], aromas, aroma de fumo, dextrose, açúcar, sal, cloreto de potássio, proteína de suino, antioxidantes (eritorbato de sódio, acetatos de sódio), estabilizadores (trifosfatos, dirostatos, algas Eucheuma Transformadas goma guar), conservante (nitrito de sódio). Pode conter vestígios de proteínas do leite e sola | 89.0 | 1.5 | 0.5 | 1.9 | 1.6 | 1.3 | C | Baixo | Baixo | Médio |
| Fumadinho | Paio de lombo fumado fatiado | Paio do lombo, Fumadinho | 88,2% lombo de porco, vinho (contém sulfitos), massa de pimentão (pimentos, sal), sal, dextrose, alho, especiarias, conservantes: lactato de sódio, nitrito de sódio, nitrato de potássio; regulador de acidez citratos de sódio: emulsionante: trifosfato pentassódico; antioxidante: eritorbato de sodio. | 155.0 | 4.9 | 1.9 | 1.9 | 1.2 | 2.8 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Pato York fatiado, finissimo | Paio york finíssimo, Fumadinho | 85,90% carne de porco, massa de pimentão (pimentos, sal), vinho (contém sulfitos), alho, sal, dextrose,especiarias, proteina animal, conservantes: lactato de sódio, nitrito de sódio; espessante: algas Eucheuma transformadas, regulador de acidez:citratos de sódio, emulsionante:trifosfato pentassódico, antioxidante: eritorbato de sódio. | 125.0 | 3.1 | 1.1 | 1.9 | 1.0 | 2.8 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Deluxe | Patê de porco e peru com figos | Patê de porco e peru com figos, Deluxe | 26% gordura de porco, 25% cachaço de porco, 22% fígado de porco, carne de peru, 3% figos, sal, amido de milho, cebola, pimenta, alho. Mistura de especiarias e plantas aromáticas. | 339.0 | 30.5 | 11.8 | 1.9 | 1.1 | 1.4 | E | Alto | Baixo | Médio |
| Prisca | Alheira regional | Trilogia de alheiras - alheira regional, Prisca | Carne de porco, pão de trigo (farinha de trigo tipo 55, água, sal, levedura, conservante E281), gordura de porco, caldo de cozedura das carnes, aparas de barriga fumada (barriga da suíno 96%, sal, dextrose, antioxidante E300, E301, E331, E325, emulsionante E451, hemoglobina de suíno, conservante E250), carne de galinha, sal, azeite, especiarias, alho, conservante E262, antioxidante E306, cebola. Tripa natural comestível. | 267.0 | 17.8 | 5.2 | 10.9 | 0.3 | 1.8 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Patê com fígado de porco, carne de porco e arandos-vermelhos | Paté de porco com arandos-vermelhos, Deluxe | 92% patê (36% fígado de porco, toucinho, leite, 10% carne de porco, 5% arandos-vermelhos, tecido conjuntivo de porco, tomate, farinha de arroz, sal, açúcar, estabilizadores: difosfatos, polifosfatos; emulsionante: ésteres cítricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos; cebola, especiarias, antioxidante: ascorbato de sódio; extrato de levedura, aromas naturais, conservante: nitrito de sódio), 8% cobertura gelatinosa (água, humidificante: glicerol; gelatina (porco), xarope de glicose, xarope de sacarose, 7% pasta de arandos-vermelhos, sal, espessante: carragenina; aroma de arandos-vermelhos, conservantes: ácido acético, ácido lático]. | 236.0 | 16.9 | 7.8 | 11.3 | 7.3 | 1.7 | E | Alto | Médio | Alto |
| Vemondo | Preparado vegetal com 22,6% glúten de trigo, Produto biológico | Salsicha Vegan estilo Frankurt, Vemondo, Bio Organic | Água, glúten de trigo*, óleo de girassol*, flocos de aveia*, cebola*, farinha de trigo*, molho de soja* (água, feijão-de-soja*, trigo*, sal), sal marinho, especiarias*, espessante: goma de alfarroba*; amido de milho*. *Proveniente deagricultura biológica. | 270.0 | 14.5 | 1.7 | 12.1 | 1.4 | 1.3 | B | Médio | Baixo | Médio |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Alheira com caça, Dia Sabor Charcuteiro | Carnes (carne de suíno, carne de caça (carne de javali (50%), carne de veado (50%)) (16%), carne de galinha), pão de trigo (farinha de trigo tipo 55, água, sal, levedura conservante E281), gordura de suíno, aparas de barriga fumada (barriga de suíno (96%), sal, dextrose, antioxidante (E301, E331, E325), emulsionante (E451) hemoglobina de suíno, conservante (E250), caldo da cozedura das carnes, azeite, antioxidante (E306), sal, especiarias, alho, cebola conservante (E262). Tripa natural comestível. | 236.0 | 15.5 | 5.8 | 12.8 | 2.2 | 1.5 | D | Alto | Baixo | Alto | |
| Prisca | Alheira com caça | Alheira com caça, Prisca | Carnes (carne de suíno, carne de caça (carne de javali (50%), carne de veado (50%) (16)%) carne de galinha), pão de trigo (farinha de trigo tipo 55, água, sal, levedura, conservante E281), gordura de suíno, aparas de barriga fumada (barriga da suíno 96%, sal, dextrose, antioxidante E300, E301, E331, E325, emulsionante E451, hemoglobina de suíno, conservante E250), caldo de cozedura das carnes, azeite, proteína do porco, antioxidante E306, especiarias, alho, cebola, conservante E262. tripa natural comestível. | 236.0 | 15.5 | 5.8 | 12.8 | 2.2 | 1.5 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Prisca | Alheira de caça | Trilogia de alheiras - alheira de caça, Prisca | Carnes (carne de suíno, carne de caça (carne de javali (50%), carne de veado (50%) (16)%) carne de galinha), pão de trigo (farinha de trigo tipo 55, água, sal, levedura, conservante E281), gordura de suíno, aparas de barriga fumada (barriga da suíno 96%, sal, dextrose, antioxidante E300, E301, E331, E325, emulsionante E451, hemoglobina de suíno, conservante E250), caldo de cozedura das carnes, azeite, proteína do porco, antioxidante E306, especiarias, alho, cebola, conservante E262. tripa natural comestível. | 236.0 | 15.5 | 5.8 | 12.8 | 2.2 | 1.5 | D | Alto | Baixo | Alto |
| da minha Terra | Alheira com caça | Alheira com caça, da minha Terra | 22% Pão de trigo (farinha de trigo (glúten), água, sal, levedura, conservante E282), Calda, 20% Carne de Galinha, Carne e gordura de Suíno (antioxidante E321),7% Carnes de Caça (Javali, Perdiz, Pato Real, Coelho Bravo), Azeite, Pato, Coelno, Trica de Vaca, Condimentos (sal, alho ( antioxidante E330) e especiarias). | 240.0 | 14.6 | 5.0 | 14.2 | 0.2 | 1.0 | C | Médio | Baixo | Médio |
| Eurofumeiro | Alheira com caça | Alheira com caça, Eurofumeiro | 22% pão de trigo (farinha de trigo (glúten), água, sal levedura, conservante E282). Calda, 20% Carne de Galinha, Carne e gordura de suíno, (antioxidante E321), 7% Carnes de Caça ( Javali Perdiz Pato Real, Coelho Bravo), Azeite, Pato, Coelho, Tripa de Vaca, Condimentos (sal, alho (antioxidante E330) e especiaias). | 240.0 | 14.6 | 5.0 | 14.2 | 0.2 | 1.0 | C | Médio | Baixo | Médio |
| da minha Terra | Morcela de Seia de carne, de porco, fumada | Morcela Receita de Seia, da minha Terra | 47% carne de porco, 18,7% sangue de porco, farinha de trigo, cebola, vinho (sulfitos), salsa, alho, sal, especiarias, conservante: nitrito de sódio, emulsionante: tripolifosfato pentassódico. | 385.0 | 30.6 | 12.0 | 15.4 | 3.8 | 1.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumeiros Porfírios | Alheira de lamego | Alheira de lamego, Fumeiros Porfírios | Mistura de carnes (suino, galinha, banha e presunto fumado - 42% - origem UE), calda para alheira, pão de trigo (25%), regulador de acidez (E325), azeite, piri-piri [Pimentos picantes (45%), água, sal, óleo vegetal, especiarias e reguladores de acidez], massa de alho Catho, sal e (E330)1, pimentão-doce, oleorresina de pimentão e especiarias. (Contém glúten) Pode conter ossos, vestígios de sulfitos e soja. | 280.0 | 18.4 | 7.6 | 15.8 | 1.0 | 1.5 | D | Alto | Baixo | Médio |
| Eurofumeiro | Alheira de galinha e pato | Alheira galinha e pato, Eurofumeiro | 25% de Galinha, 25% de Pato, 24% pão (farinha de trigo, água, sal, levedura e conservante-propionato de cálcio), 13% água, 7% Azeite, 4% tripa de vaca, 2% Condimentos (Sal, Alho antioxidante-ácido cítrico e especiarias). | 245.0 | 14.7 | 3.1 | 15.9 | 0.9 | 1.0 | C | Médio | Baixo | Médio |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Alheira transmontana,Dia Sabor Charcuteiro | 30% carne de galinha 28% pão (farinha de trigo, água sal, levedura e conservante-propionato de sódio), 21% água, 16% carne e gordura de porco, antioxidante butil-hidroxitolueno, 4% tripa de vaca, 1% condimentos (sal, alho, antioxidante - ácido cítrico e especiarias). | 236.0 | 13.8 | 6.5 | 17.7 | 1.1 | 1.0 | D | Alto | Baixo | Médio | |
| Eurofumeiro | Alheira vegetariana | Alheira vegetariana, Eurofumeiro | 60% pão (farinha de trigo, água, sal, levedura e conservante-propionato de cálcio), 12% azeitonas verdes, conservante, ácido lático, antioxidante-ácido cítrico e lactato de cálcio, 8% azeitonas pretas, estabilizador de cor-gluconato ferroso, 7% azeite, 6% cenoura, 3% pimento (verde e vermelho), 2% cebola, 1% tripa sintética, 1% condimentos /sal, alho, antioxidante-ácido cítrico e malagueta) | 198.0 | 11.0 | 1.5 | 18.3 | 3.3 | 1.0 | C | Baixo | Baixo | Médio |
| Continente | Chouriça de carne de Ponte de Lima | Chouriça de carne de Ponte de Lima, Continente | Carne e carnes entremeadas de suíno (93%), vinho (contém sulfitos), sal, alho, especiarias, dextrose, emulsionantes (E451, E450), antioxidantes (E301, E331) e conservante (E250). Fumado a lenha de azinho. | 306.0 | 22.0 | 7.5 | 2.1 | 0.6 | 1.7 | D | Alto | Baixo | Alto |
| da minha Terra | Chouriço - Receita de Lamego | Chouriço Receita de lamego, da minha Terra | 86,5% carne e gordura de proco, vinho (contém sulfitos), sal, alho granulado, emulsionante: trifosfatos; especiarias; dextrose, antioxidantes: ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citratos de sódio; corante: extrato de pimentão; conservantes: nitrito de sódio, tripa natural de porco. | 258.0 | 18.0 | 7.0 | 2.1 | 0.0 | 2.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Nobre | Paio do lombo | Paio do lombo, fatias clássicas, Nobre | Lombo de suíno, massa de pimentão (pimentos, sal), regulador de acidez (lactato de sódio), dextrose, proteínas de suíno, sal, amido, emulsionantes (trifosfatos, polifosfatos), aromas, antioxidantes (citrato trissódico, eritorbato de sódio), gelificantes (carragenina, goma xantana), especiarias, extrato de especiarias, alho, cloreto de potássio, conservante (nitrito de sódio), Intensificador de sabor (glutamato monossódico), aroma de fumo, noz moscada. Tratamento de superficie: conservante (sorbato de potássio). Pode conter vestígios de soja e leite. | 119.0 | 3.4 | 1.3 | 2.1 | 1.7 | 3.2 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Paio York | Paio York, Dia Sabor Charcuteiro | Pá de suíno (90%), água, regulador de acidez (lactato de sódio), dextrose, sal, emulsionantes (trifosfatos), gelificantes (carragenina, goma de alfarroba e cloreto de potássio), especiarias, pimentão doce, oleoresina de pimentão, antioxidante (eritorbato de sódio), aroma de fumo e conservante (nitrito de sódio). | 124.0 | 5.5 | 2.0 | 2.1 | 1.4 | 3.7 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Deluxe | Patê de figado de porco com pimento vermelho e azeitonas | Patê de figado de porco com pimento vermelho e azeitonas, Deluxe | 40% fígado de porco, 24% gordura de porco, 21% cachaço de porco. 8% pimento vermelho, 2% azeitonas verdes, sal, espéciarias, noz-moscada, pimenta. | 330.0 | 30.0 | 12.0 | 2.1 | 0.8 | 1.3 | E | Alto | Baixo | Médio |
| Fumadinho | Peito de peru cozido fatiado finíssimo com sabor a forno de lenha | Fiambre de peito de peru cozido em forno de lenha fatiado, Fumadinho | 80% peito de peru, água, sal, amido de batata, proteína de soja, dextrose, emulsionante: trifosfato pentassódico; estabilizador: cloreto de potássio; reguladores de acidez: acetato de potássio, diacetato de potássio; gelificante: algas Euchema transformadas; fibra vegetal, antioxidantes: citratos de sódio,ascorbato de sódio; aromas (contém soja), conservante: nitrito de sódio; aroma de fumo [contém soja e leite (incluindo lactose)], recobrimento de superfícies (corante: caramelo simples). | 94.0 | 1.1 | 0.3 | 2.1 | 0.5 | 2.1 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Peito de peru cozido fariado, finíssimo | Fiambre de peito de peru cozido fatiado finíssimo, Fumadinho | 68% peito de peru , água, sal, proteína de soja, dextrose, emulsionante: trifosfatos; gelificante: algas Eucheuma transformadas; estabilizador: cloreto de potássio; fibra vegetal, vinagre de álcool, antioxidantes: citratos de sódio, ascorbato de sódio; aromas (contém soja), conservante: nitrito de sódio; aroma de fumo contém soja e leite (incluindo lactose). | 85.0 | 1.0 | 0.3 | 2.1 | 0.5 | 2.1 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Peito de peru cozido fatiado | Fiambre de peito de peru cozido fatiado, Fumadinho | 68% peito de peru, água, sal, proteína de soja, dextrose, emulsionante: trifosfatos; gelificante: algas Eucheuma transformadas; estabilizador: cloreto de potássio; fibra vegetal, vinagre de álcool, antioxidantes: citratos de sódio, ascorbato de sódio; aromas (contém soja), conservante: nitrito de sódio: aroma de fumo (contém soja e leite (incluindo lactose) | 85.0 | 1.0 | 0.3 | 2.1 | 0.5 | 2.1 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| da minha Terra | Chouriço fumado. Receita de Seia | Chouriço Receita de Seia, da minha Terra | 93,7% carne e gordura de porco, vinho (contém sulfitos), sal, alho (contém sulfitos),dextrose, proteína de ervilha, pimentão doce, emulsionante: trifosfatos; antioxidantes: ascorbato de sódio, citrato de sódio; conservante: nitrito de sódio; piripíri, tripa natural de vaca. | 249.0 | 15.5 | 5.9 | 2.2 | 0.5 | 2.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Chouriço Mouro do Fundão. Fumado a lenha de azinho | Chouriço Mouro do Fundão, Continente | Gordura, carne, corações e sangue de suíno, vinho tinto (contém sulfitos), sal, especiarias, emulsionante (E451), dextrose, alho,antioxidante (E300) e conservante (E250). Fumado a lenha de azinho | 498.0 | 47.0 | 18.0 | 2.2 | 0.5 | 2.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Chouriço mouro | Chouriço mouro do Fundão, sabor regional, PorSi | Gordura e carne de suíno (73,4%) (Origem: UE), coração e sangue de suíno (Origem: UE), vinho tinto (contém sulfitos), sal, especiarias, emulsionante (trifosfatos), tripa natural comestível de suíno, dextrose, alho, antioxidante (ácido ascórbico), conservante (nitrito de sódio). Fumado com lenha de azinho. | 498.0 | 47.0 | 18.0 | 2.2 | 0.5 | 2.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Nobre | Salsichas | Cocktail de mini-salsichas, Nobre | Carne de suíno, água, carnes separadas mecanicamente de frango de peru, proteína de soja, gordura de suíno, couratos sal, amido, especiarias (contém mostarda), dextrose, açúcar, proteínas de suíno, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos, polifosfatos, goma de celulose) antioxidante (eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico). Pode conter vestigios de leite. | 167.0 | 13.0 | 4.8 | 2.2 | 0.5 | 1.6 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Vemondo | Preparado à base de clara de ovo com azeitonas | Fatias Vegetarianas com azeitonas, Vemondo | 57% clara de ovo desidratada*, 13% azeitona, água, óleo de girassol, amido de milho, estabilizadores: goma xantana, goma de tara, carragenina, cloreto de potássio; aromas, sal, concentrados vegetais (pimentão-doce, cenoura), acidificante: ácido cítrico; extrato de vinagre em pó. *Ovos de galinhas criadas ao ar livre. | 154.0 | 12.2 | 1.6 | 2.2 | 0.9 | 2.0 | D | Médio | Baixo | Alto |
| La Piara | Paté de fígago de porco | Tapa negra, La Piara | Carne, fígado 27%, toucinho e proteína de porco, água, farinha de arroz, fibra vegetal, sal, especiarias, aromas, conservante (nitrito de sódio). | 276.0 | 24.0 | 8.7 | 2.2 | 0.5 | 1.5 | D | Alto | Baixo | Médio |
| Minho Fumeiro | Barriga, Minho Fumeiro | Barriga de suíno (Origem UE), salmoura tradicional (sal, vinho verde (contém sulfitos), alho e especiarias), antioxidantes (E301, E331) e conservantes (E252, E250). | 330.0 | 25.0 | 8.0 | 2.3 | 0.5 | 4.5 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Deluxe | Paleta de porco preto alentejano. Tempo de cura: 24 meses. | Paleta de porco preto alentejano, Deluxe | Mão de porco preto alentejano, sal. | 413.0 | 33.6 | 11.0 | 2.3 | 0.2 | 4.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| MONTARAZ DE GARVÃO -Transformação Artesanal de Porco Alentejano, Lda | Porco Preto do Montado Alentejano | Paleta porco preto, Montaraz de Garvão -Transformação Artesanal de Porco Alentejano, Lda | Mão de Porco Preto e sal. | 413.0 | 33.6 | 11.0 | 2.3 | 0.2 | 4.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi Viva Bem | Peito de frango cozido fatias finas | Fiambre de peito de frango cozido fatias finas, PorSi Viva Bem | Peito de frango (65%), água, antioxidantes (lactato de potássio, eritorbato de sódio, citrato trissódico), estabilizadores (tripolifosfato de sódio, carragenina, sorbitol, farinha de sementes de alfarroba), sal, xarope de glicose, regulador de acidez (cloreto de potássio), aroma de fumo, aroma, conservante (nitrito de sódio). | 82.0 | 1.4 | 0.4 | 2.3 | 0.6 | 1.4 | B | Baixo | Baixo | Médio |
| da minha Terra | Presunto Porco Preto Fatiado | Presunto de Porco preto, da minha Terra | Perna de porco preto e sal marinho. | 413.0 | 33.6 | 11.0 | 2.3 | 0.2 | 4.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Primor | Carne entremeada de suíno | Bacon tiritas, Primor | Carne da entremeada de suíno, água, sal, destrose, antiocitantes (E325, E331 e E316), proteína de suíno, emulsionantes (E451 e E450) aroma, aroma de fumo (contem soja e leite (incluindo lactose)), hemoglobina e conservanante (E250). | 213.0 | 15.0 | 1.7 | 2.4 | 1.6 | 3.6 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Porminho | Chouriço às rodelas, Porminho | Carne e gordura de suíno (origem UE), massa de pimentão (pimentos vermelhos e sal), sal, proteína de soja, especiarias, estabilizadores (E450, E452), dextrose, antioxidante (E316) e conservante (E250). | 334.0 | 28.0 | 10.0 | 2.4 | 0.6 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Pingo Doce | Chouriço mouro | Chouriço mouro, Pingo Doce | Gordura, carne, corações e sangue de suino (origem UE), vinho tinto(contém sulfitos), sal, especiarias, emulsionante (E451), dextrose, alho, antioxidante (E300) e conservante (E250). Contém sulfitos. | 528.0 | 51.2 | 19.2 | 2.4 | 1.0 | 2.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Chouriço de carne | Chouriço, Dia Sabor Charcuteiro | Carne (47%) e gordura de suíno, massa de pimentão (pimentos vermelhos, sal), sal, proteína de soja, especiarias, estabilizadores (E450, E452), dextrose, antioxidante (E316), conservante (E250). | 334.0 | 28.0 | 10.0 | 2.4 | 0.6 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumeiros da Guarda | Chouriço fumeiros da guarda | Chouriço, Fumeiros da Guarda | Carne e gordura de suíno, sal, vinho espaciarias, proteína de soja, estabilizador (E451), antioxidantes (E316) a (E331li), hemoglobina de suíno, dextrose, aroma, conservante (E250). Contém: Soja | 348.0 | 30.3 | 11.0 | 2.4 | 0.5 | 3.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Cubos de fiambre | Fiambre em cubos, Continente | Perna de suíno (74%), água, regulador de acidez (E325), sal, dextrose, emulsionantes (E450 e E451), gelificantes (E407 e E415), aromas (contém glúten e soja), antioxidantes (E316) e conservante (E250). | 88.0 | 1.6 | 0.5 | 2.4 | 1.2 | 3.3 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| PorSi | Fiambre em cubos | Fiambre em cubos, PorSi | Perna de suíno (74%), água, regulador de acidez (lactato de sódio), sal, dextrose, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos), gelificantes (carragenina, goma xantana), aromas (contém glúten e soja), antioxidante (eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio). | 88.0 | 1.6 | 0.5 | 2.4 | 1.2 | 3.3 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Continente | Linguiça picante com proteínas do leite | Linguiça picante, Continente | Carne e gordura de suíno (69%), água, tecido conjuntivo, pimentão, tripa de colagénio, sal, proteínas do leite (contém ovo), sangue de suíno, especiarias, emulsionantes (E450, E451), açúcar, aromas, antioxidantes (E301, E331), piri-piri (0,13%), conservantes (E250,E202) e intensificador de sabor (E621). | 339.0 | 29.0 | 9.8 | 2.4 | 0.9 | 2.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Linguiça picante | Linguiça picante, Dia Sabor Charcuteiro | Carne e gordura de suíno (86,8%), massa de pimentão (pimentos vermelhos, sal), sal, proteína de soja, piripiri (0.2%), especiarias, dextrose, estabilizadores (E450, E452), antioxidante (E316), conservante (E250). | 392.0 | 34.0 | 12.0 | 2.4 | 0.5 | 3.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumeiros Porfírios | Moira de cebola | Moira de cebola, Fumeiros Porfírios | Carne e gordura de suíno (80%) (Origem UE), cebola, sangue de suíno, vinho, sal, aglutinante comp. (sacarose, dextrose, (E450 e E451), sal e (E300 e E301 e E33191), hemoglobina, massa de alho Calho, sal e (E330)], sal nitrado (sal. (E250) e (331) (Contém sulfitos). Pode conter Ossos. | 339.0 | 27.4 | 11.4 | 2.4 | 1.0 | 3.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Naco de bacon | Naco de bacon, Fumadinho | 78% entremeada de porco, água, sal, dextrose, antioxidantes: lactato de sódio, citratos de sódio, eritorbato de sódio; proteína de porco, emulsionantes: trifosfatos, difosfatos, aroma, aroma de fumo (contém soja e leite (incluindo lactose)), hemoglobina, conservante: nitrito de sódio | 213.0 | 15.0 | 1.7 | 2.4 | 1.6 | 3.6 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Salame | Salame, Pingo Doce | Carne de suino (96%) gordura de suino (30%), sal, proteína de soja, dextose, especiarias, proteínas do leite, reguladores de acidez, (glucano-delic-laciona) emulsionanies (tritosfatos), intensificadores de sabor (glutamato monossódico, guanilato dissodico e inositato dissódico), aromas, antioxidantes (eritorbato de sódio e citratos de sódio), conservanles (nitrio de sódio e nitrato de potássio) e corantes (choconilha e extrato de pimento), | 452.0 | 39.7 | 14.0 | 2.4 | 2.4 | 4.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Terras do demo | Chouriça de assar 200g | Chouriça de assar, Terras do demo | Carne e gordura de suíno, tecido conjuntivo de suíno, água, miudezas de suíno, proteína de soja, sal, especiarias, dextrose, emulsionantes (E451, E452), alho granulado, antioxidantes (E300 E301 E331), corante (E160c), reguladores de acidez (E331, E262), conservante (E250). Tripa natural de porco | 338.0 | 28.0 | 10.0 | 2.5 | 0.0 | 3.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Chouriço preto | Chouriço preto, Pingo Doce | Gordura de suíno (76%),sangue de suíno, vinho (contém sulfitos), cebola (1,9%), sal, especiarias, alho, proteína vegetal (ervilha), emusionante (trifosfatos), antioxidantes (citraios de sócio, ascorboio de sódio, ácido ascórbico), conservante (nitrito de sódio). Pode conter vestigios de lactose. Enchido em tripa natural de bovino. Fumado com lenha de azinho. | 629.0 | 65.0 | 24.0 | 2.5 | 1.0 | 3.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Segredos de Barrancos | Farinheira Porco Preto de Barrancos, Segredos de Barrancos | Farinha de trigo, água, gordura porco preto, sal grosso, massa pimentão (pimentos vermelhos e sal), cloreto de sódio, emulsionante (E450 e E451), açúcar, antioxidantes (E301 e E331), conservantes (E250, E451), pimenta vermelha, massa de alho (alho, sal e composto de massa de alho) e pimenta branca moída. | 427.0 | 36.0 | 14.0 | 2.5 | 2.2 | 4.0 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Continente | Fuet extra | Fuet extra, Continente | Carne de suíno, proteína de soja, sal, lactose (contém leite), leite em pó, especiarias, dextrose, aromas, antioxidante (E316), conservantes (E250, E252), corante (E120), fermentos lácteos, tripa natural de suíno comestível. | 439.0 | 37.0 | 15.0 | 2.5 | 2.5 | 4.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Moiras temperadas com sangue de suíno, cebola, vinho, alho e sal, Pingo Doce | Carne e gordura de suíno (80%) (Origem UE), cebola, sangue de suíno, vinho (sulfitos), sal, aglutinante composto [sacarose, dextrose, emulsionantes (difosfato e trifosfato de potássio), sal e antioxidantes (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio)], hemoglobina, massa de alho [alho, sal e antioxidante (ácido cítrico)], sal nitrado [sal, conservante (nitrito de sódio) e antioxidante (citrato de sódio)]. Contêm sulfitos | 381.0 | 32.0 | 14.7 | 2.5 | 0.7 | 2.9 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Pingo Doce | Paté de carne e fígado de porco preto de produção intensiva (67%) | Paté de carne e fígado de porco preto Ibérico, Pingo Doce | Carne e fígado de porco preto de produção intensiva, leite, em pó, sal, especiarias, aromas, antioxidante (ascorbato de sódio), conservantes (nitritio de sódio) | 365.0 | 35.2 | 15.3 | 2.5 | 1.3 | 1.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Salcichas de suíno cozidas com presunto | Salcichas de churrasco com presunto, PorSi | Carne e gordura de suíno (74%), presunto (18%) [pema de suíno, sal, dextrose, conservantes (nitrito de sódio, nitrato de potássio), antioxidante (ascorbato de sódio)], sal, proteína de soja, açúcar, estabilizador (trifosfatos), especiarias, gelificante (carragenina), aromas, antioxidantes (ascorbato de sódio, citratos de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico), conservantes (nitrito de sódio, acetatos de sódio), corante (carmina), tripa de colagénio comestível de bovino. | 329.0 | 27.0 | 10.0 | 2.5 | 1.0 | 3.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Salpicão | Salpicão de Ponte de Lima, sabor regional. Carne de suíno. | Carne de suíno (Origem: UE), vinho (contém sulfitos), sal, lactose, dextrose, emulsionante (trifosfatos), especiarias, antioxidantes, (eritorbato de sódio, citrato de sódio), intensificadores de sabor (glutamato monossódico), conservante (nitrito de sódio). Tripa não comestível. Fumado com lenha de azinho. | 147.0 | 5.0 | 1.8 | 2.5 | 1.4 | 3.4 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Izidoro o merceeiro | Salsichas de aves cocktail | Salsichas de aves cocktail , Izidoro o merceeiro | Carne separada mecanicamente de aves (Origem: UE), água, proteína de soja, amido, sal, dextrose, especiarias (contém aipo), emulsionantes (trifosfatos, difosfatos e polifosfatos), intensificadores de sabor (glutamato monossódico), antioxidantes (eritorbato de sódio) e conservantes (nitrito de sódio). | 139.0 | 9.0 | 3.0 | 2.5 | 0.5 | 1.3 | C | Médio | Baixo | Médio |
| Izidoro | Salsichas de aves hot dog | Salsichas de aves hot dog, Izidoro o merceeiro | Carne separada mecanicamente de aves (origem EU), água, proteína de soja, carne de aves, sal, gordura de aves, amido, aroma, emulsionantes (trifosfatos), açúcar, intensificadores de sabor (glutamato monossódico), antioxidantes (eritorbato de sódio) e conservantes (nitrato de sódio) | 139.0 | 9.0 | 3.0 | 2.5 | 0.5 | 1.3 | C | Médio | Baixo | Médio |
| Izidoro | Salsichas de aves | Salsichas de aves, Izidoro o merceeiro | Carne separada mecanicamente de aves (origem EU), água, carne de aves, proteína de soja, amido,sal, emulsionantes (trifosfatos), dextrose, especiarias, intensificadores de sabor (glutamato monossódico), antioxidantes (eritorbato de sódio) e conservantes (nitrato de sódio) | 139.0 | 9.0 | 3.0 | 2.5 | 0.5 | 1.3 | C | Médio | Baixo | Médio |
| SEL | Chouriço de Carne SEL | Chouriço de Carne, SEL | Carne de porco (origem:EU) (92%), água, massa de pimentão, sal, alho, conservantes (nitrito de sódio e nitrato de potássio) e antioxidantes (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio). Fumado com lenha de azinho. Enchido em tripa natural | 422.0 | 36.0 | 15.0 | 2.6 | 0.0 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Vemondo | Preparado à base de clara de ovo com legumes e azeitonas | Fatias Vegetarianas com legumes e azeitonas, Vemondo | 53% clara de ovo desidratada*, 13% produtos hortícolas (6,5% pimento, 6,5% cenoura), óleo de girassol, água, 7% azeitona, amido de milho, estabilizadores: goma antana, goma de tara, carragenina, cloreto de potássio; aromas, sal, concentrados vegetais (pimentão-doce, cenoura), extrato de vinagre em pó. *Ovos de galinhas criadas ao ar livre. | 119.0 | 8.1 | 1.1 | 2.6 | 0.9 | 2.4 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Continente | Linguiça Extra inteira com proteínas do leite | Linguiça Extra, Continente | Carne e gordura de suíno (69,3%), água, tecido conjuntivo, pimentão, tripa de colagénio, sal, proteínas do leite (contém ovo), sangue de suíno, especiarias, emulsionantes (E450, E451), açúcar, aromas, antioxidantes (E301, E331iii), conservantes (E250,E202) e intensificador de sabor (E621). | 326.0 | 28.0 | 9.9 | 2.6 | 0.8 | 2.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Linguiça inteira | Linguiça, Continente | Carne e gordura de suíno, água, tecido conjuntivo, pimentão, sal, tripa de colagénio, sangue de suíno, proteína de soja, especiarias, emulsionantes (E450, E451), açúcar, antioxidantes (E300, E301), conservantes (E250,E202), maltodextrina, intensificador de sabor (E621) e dextrose. | 414.0 | 38.0 | 17.0 | 2.6 | 1.1 | 2.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Beira Lamego, Sabores D'Origem | Moira regional | Moira Regional de lamego,Beira Lamego, Sabores d'origem | Carnes de suino selecionadas (origem UE), cebola, sangue, vinho (contem sulfitos), sal, pão de trigo (farinha de trigo, água, levedura, sal) massa de alho (alho, sal, ácido citrico), proteína de soja, dextrose, aroma, fibra vegetal, especiarias, antioxidantes((310,0331), conservante (E250). Tripa natural de suíno. Contém glúten e soja. | 400.0 | 34.6 | 11.7 | 2.6 | 2.5 | 2.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Peito de frango cozido fatiado finíssimo com sabor a forno de lenha | Fiambre de peito de frango cozido em forno de lenha fatiado finíssimo, Fumadinho | 81% peito de frango, água, amido de batata, dextrose, proteína de soja, sal, emulsionante: trifostato pentassódico; estabilizador: cloreto de potassio; reguladores de acidez: acetato de potássio, diacetato potássio; gelificante: algas Eucheuma transformadas; fibra vegetal, antioxidantes: citratos de sódio, ascorbato de sódio, aromas (contem soja), conservante: nitrito de sódio, aroma de fumo ( contém soja e leite (incluindo lactose)) | 91.0 | 1.0 | 0.4 | 2.6 | 0.6 | 2.1 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Peito de frango cozido fatiado, finissimo | Fiambre de peito de Frango cozido fatiado, Fumadinho | 72% peito de frango, água, dextrose, proteína de soja, sal, fibra vegetal, emulsionante: trifosfatos; amido de batata, gelificante: algas Eucheuma transformadas; estabilizador: cloreto de potássio; vinagre de álcool, antioxidantes: citratos de sódio, ascorbato de sódio; aromas (contém soja), conservante: nitrito de sódio; aroma de fumo [contém soja e leite (incluindo lactose)]. | 91.0 | 1.0 | 0.4 | 2.6 | 0.6 | 2.1 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Peito de frango cozido fatiado | Fiambre de peito de frango cozido fatiado, Fumadinho | 72% peito de frango, água, dextrose, proteína de soja, sal, fibra vegetal, emulsionante: trifosfatos; amido de batata, gelificante: algas Eucheuma transformadas: estabilizador: cloreto de potássio; vinagre de alcool antioxidantes: citratos de sódio, ascorbato de sódio; aromas (contém soja), conservante: nitrito de sódio; aroma de fumo [contém soja e leite (incluindo lactose)]. | 91.0 | 1.0 | 0.4 | 2.6 | 0.6 | 2.1 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Chef select | Tiras de peito de frango, com temperado em líquido, cozinhados | Tiras de peito de frango, Chef Select | 90 % carne de aves (frango), reguladores de acidez: lactato de potássio, acetatos de potássio, acetatos de sódio; óleo de girassol, dextrose, sal, água, estabilizador: difosfatos; farinha de soja, especiarias, maltodextrina. | 110.0 | 1.9 | 0.5 | 2.6 | 1.6 | 1.7 | B | Baixo | Baixo | Alto |
| Campofrio | Chouriço | Chourição Gran Doblón, Campofrio | Carne de suíno, sal, dextrina, lactose, pimentão, aromas, açúcar, alho, conservantes (E250, E251), antioxidante (E301), dextrose, fermentos, concentrado de vegetais. | 316.0 | 25.0 | 9.0 | 2.7 | 2.7 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Damatta | Chouriço Transmontano | Chouriço transmontano, Damatta | Carne de suíno (134g de carne de suíno para preparar 100g de chouriço) (origem:Portugal), vinho, sal, massa de pimentão (pimento e sal), especiarias, pimentão doce, emulsionantes (trifosfatos), antioxidante (eritorbato de sódio) e conservante (nitrito de sódio) | 377.0 | 31.0 | 12.0 | 2.7 | 0.5 | 4.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Paté de carne e fígado de porco (72%) com ervas finas (1%) | Paté de carne e fígado de porco com ervas finas, Pingo Doce | Carne de fígado de porco, leite em pó, ovos, sal, ervas finas, dextrose, especiairas, aromas, conservante (nitrito de sódio). Contém leite e ovos | 318.0 | 30.0 | 11.0 | 2.7 | 0.8 | 1.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Salame fatiado | Salame fatiado, PorSi | Carne e gordura de suíno, sal, lactose, proteínas do leite, dextrina, açúcar, dextrose, especiarias, antioxidantes (citratos de sódio, ascorbato de sódio), estabilizadores (difosfatos, trifosfatos), alho, conservantes (nitrito de sódio, nitrato de potássio), aroma de fumo, aroma, corante (ácido carmínico), intensificador de sabor (glutamato monossódico). | 437.0 | 38.0 | 14.0 | 2.7 | 2.0 | 4.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Salsicha para churrasco clássica | Salsichas de churrasco clássica, Fumadinho | 86% carne de porco, água, sal, alho, dextrose, especiarias, salsa, hemoglobina, conservantes: lactato de sódio, nitrito de sódio; emuisionante: trifosfato pentassódico; antioxidante: ascorbato de sódio. | 276.0 | 23.2 | 8.6 | 2.7 | 0.5 | 2.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Salsicha picante para churrasco | Salsichas de churrasco picante, Fumadinho | 85% came de porco, água, alho, 10% pimenta e inte-sal dentose, especialta, conservantes: lactato de sodio, nitrito de sódio, emulsionante: trifosfato pentassódico; antioxidante: ascorbato de sódio. | 276.0 | 23.2 | 8.6 | 2.7 | 0.5 | 2.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Chouriço de cebola | Chouriço de cebola das Beiras, PorSi | Gordura de suíno (76%) (Origem: Portugal), sangue de suíno, cebola desidratada (5,6%) (Origem: não-UE), vinho (contém sulfitos), sal, especiarias, alho granulado, proteína vegetal de ervilha, emulsionante (trifosfatos), antioxidantes (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citratos de sódio), conservante (nitrito de sódio), tripa natural comestível de bovino. Fumado com lenha de azinho. | 616.0 | 63.0 | 24.0 | 2.8 | 0.5 | 2.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Nobre, Vegalia | Produto vegetariano cozido à base de clara de ovo, com legumes (cenoura e bróculas) | Fatias vegetarianas com legumes, Nobre, Vegalia | Clara de ovo (52%), água, óleo de girassol, legumes (cenoura e brócolos) (10%), espessantes (algas Euchema transformadas, farinha de sementes de alfarroba, goma xantana), sal, fibra, especiarias, reguladores de acidez (lactato de potássio, ácido láctico, acetatos de sódio), extratos de especiarias, aromas, dextrose, açúcar, corante alimentar (concentrado de rábano, de groselha negra e de maçã). | 156.0 | 13.0 | 1.4 | 2.8 | 1.0 | 2.0 | C | Baixo | Baixo | Alto |
| Noel | Fuet extra | Fuet, Noel | Carne e gordura de porco, lactose, sal, corretor de acidez (E325 lactato de sódio), leite em pó, antioxidante (E301 ascorbato de sódio), conservantes (E270 ácido lático, E250 nitrito de sódio). Tripa natural comestível. | 433.0 | 34.0 | 9.7 | 2.8 | 1.8 | 4.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Porminho | Linguiça, Porminho | Carne e gordura de suíno (origem UE), massa de pimentão (pimentos vermelhos e sal), sal, proteína de soja, especiarias, dextrose, estabilizadores (E450, E452), antioxidante (E316) e conservante (E250). | 393.0 | 34.0 | 12.0 | 2.8 | 0.5 | 3.7 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Campofrio | Salsichas cozidas de frango (78%) e porco (2%) estilo frankfurt | Salsichas cozidas de frango e porco estilo frankfur, Campofrio | Carnes separadas mecanicamente de frango, água, gordura de suíno, dextrose, sal, amido, emulsionantes (E466, E451), especiarias, aromas, antioxidante (E316), aroma de fumo, conservante (E250). | 198.0 | 15.0 | 5.0 | 2.8 | 1.3 | 2.0 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Vegin | Produto elaborado à base de proteína de soja | Salsichas de soja com quinoa, Vegin | Água, óleo de girassol, proteína de soja (12%), proteína de trigo, albumina de ovo, dextrose, quinoa (1,5%), aromas, sal, emulsionante (metilcelulose), especiarias. | 236.0 | 19.0 | 2.0 | 2.8 | 0.8 | 2.0 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Deluxe | Paio de porco preto alimentado a bolota | Paio de porco preto, Deluxe | 92% carne e entremeada de porco preto alentejano, sal, alho, massa de pimentão (pimentão da horta, sal), pimentão, dextrose, estabilizadores: trifosfato pentassódico, difosfato dissódico; antioxidantes: citratos de sódio, eritorbato de sódio; conservante: nitrito de sódio. | 445.0 | 39.0 | 15.1 | 2.9 | 0.5 | 3.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Patê de fígado de pato e champanhe | Patê de fígado de pato e champanhe, Dulano | 34% fígado e gordura de pato, gordura de porco, natas,fígado de galinha, água, sal, 0,6% champanhe, licor de groselha-negra,Armagnac, antioxidantes: lactato de sódio, ácido ascórbico, ácido cítrico; tomate desidratado, conservantes: nitrito de sódio, acetatos de sódio; corante: ácido carmínico; revestimento gelatinoso lágua, gordura de porco, gelatina (porco), espessante: carragenina, conservante: sorbato de potássio; corante: luteína. | 418.0 | 42.0 | 15.9 | 2.9 | 2.5 | 1.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Patê com figado de porco, fígado de pato e vinho do Porto | Patê de porco e pato com vinho do Porto, Deluxe | 92% patê (44% fígado de porco,toucinho, leite, 9% carne de porco, 4% fígado de pato, tecido conjuntivo de porco, tomate, farinha de arroz, 1,3% vinho do Porto, sal, açúcar, estabilizadores: difosfatos, polifosfatos; emulsionante: ésteres cítricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos; cebola, especiarias, antioxidante: ascorbato de sódio; extrato de levedura, aromas naturais, conservante: nitrito de sódio), 8% cobertura gelatinosa lágua, humidificante: glicerol; gelatina (porco), xarope de glicose, xarope de sacarose, 7% polme de arandos-vermelhos, sal, espessante: carragenina; aroma natural de arandos-vermelhos, conservantes: ácido acético, ácido lático). | 212.0 | 16.6 | 7.4 | 2.9 | 2.9 | 1.7 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Peito de peru cozido fatiado com aroma de fumo. Teor de sal reduzido | Fiambre de peito de peru, Continente | Peito de perú (62,5%), água, antioxidantes (lactato de sódio, citrato trissódico, eritorbato de sódio), estabilizadores (sorbitol, carragenina, trifosfato pentassódico), regulador de acidez (cloreto de potássio), aroma de fumo e conservante (nitrito de sódio). | 98.0 | 2.4 | 0.8 | 2.9 | 2.0 | 1.3 | B | Baixo | Baixo | Médio |
| Continente | Farinheira | Farinheira de Lamego, Continente | Toucinho e carne de suíno selecionadas, água, farinha de trigo, pão de trigo, especiarias, vinho (contém sulfitos), sal, emulsionantes (E450, E451, E452), antioxidantes (E360, E301, E331). | 346.0 | 23.5 | 8.3 | 22.5 | 3.0 | 2.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Farinheira de porco preto, Pingo Doce | Gordura de porco preto, farinha de trigo, pimentão da horta (pimentão e sal), vinho (Sulfitos), sal, alho, pimentão, pimenta branca moída, louro, noz moscada, dextrose, estabilizadores (E451i, E450i), antioxidantes (E331,E316), conservantes (E250). | 401.0 | 30.1 | 10.9 | 25.3 | 2.5 | 1.9 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| da minha Terra | Farinheira de Seia de carne de porco, fumada | Farinheira Receita de Seia, da minha Terra | 48,2% carne de porco, farinha de trigo, água, massa de pimentão (pimentos, sal), especiarias, sal, vinho (contém sulfitos), alho, dextrose, conservante: Nitrito de sódio, antioxidante: eritorbato de sódio. | 343.0 | 22.5 | 7.1 | 29.7 | 4.0 | 1.5 | E | Alto | Baixo | Médio |
| PorSi | Salsichas tipo Frankfurt - 6 unidades. Conserva de salsichas cozidas e fumadas | 6 Salsichas tipo Frankfurt, PorSi | Carnes separadas mecanicamente de frango e peru, água, carne de suíno, couratos, gordura de suíno, amido, proteína de soja, carnes separadas mecanicamente de suíno, sal, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos, polifosfatos), especiarias (das quais mostarda), extratos de especiarias, açúcar, proteína de suíno, aromas, aroma de fumo, dextrose, antioxidante (eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico). | 160.0 | 12.0 | 3.7 | 3.1 | 0.5 | 1.8 | D | Médio | Baixo | Alto |
| da minha Terra | Chourição de Seia, fumado, fatiado | Chourição Receita de Seia, da minha Terra | 89,8% carne de porco, massa de pimentão (pimentos, sal), alho, sal, dextrose, proteína animal, proteína de soja, especiarias, hemoglobina, conservantes:lactato de sódio, nitrito de sódio, regulador acidez: citratos de sódio; emulsionante: trifosfato pentassódico; antioxidante; eritorbato de sodio. | 321.0 | 26.0 | 9.7 | 3.1 | 0.5 | 3.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Stec | Chouriço de carne extra inteiro | Chouriço de carne extra inteiro, Stec | Carne e gordura de suíno (85%), água, maltodextrina, dextrose, antioxidante (E301), sal, sangue de suíno, especiarias, massa pimentão, vinho branco (contém sulfitos), proteína de ervilha, corante (E160c) e conservante (E250). | 229.0 | 13.0 | 5.1 | 3.1 | 2.4 | 2.0 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Paio york | Paio york, Pingo Doce | Pá de suíno (81%), água, reguladores de acidez ( lactato de sódio) dextrose, sal, especiarias, pimentão doce, emulsionantes, (difosfatos), gelificante (carragenina), aromas, antioxidante (eritorbalto de sódio) e conservante (nitrito de sódio). | 123.0 | 4.5 | 2.0 | 3.1 | 3.1 | 4.2 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Porminho | Peperoni rodelas, Porminho | Carne e gordura de suíno (origem UE), sal, proteínas de soja, especiarias, regulador de acidez (E575), estabilizador (E407), fibra vegetal, aromas, antioxidante (E316) e conservantes (E250, E252). Embalado em atmosfera protetora. | 451.0 | 39.0 | 14.0 | 3.1 | 0.5 | 2.7 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Nobre | Salsicha | Salsichas mini de aves, Nobre | Carnes separadas mecanicamente de frango e peru (55%), água, amido, proteína de soja, sal, aromas, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos, polifosfatos), aroma de fumo, açúcar, intensificador de sabor (glutamato monossódico), antioxidante (eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio). | 130.0 | 8.8 | 2.7 | 3.1 | 0.5 | 1.6 | C | Médio | Baixo | Alto |
| Nobre, Vegalia | Produto vegetariano de soja | Cocktail soja, Nobre, Vegalia | Água, óleo de girassol, proteína de soja (7%), albumina de ovo, amido, sal, aromas, aroma de fumo, extrato de levedura, extrato de levedura, gelificantes (goma guar, goma xantana), especiarias. | 183.0 | 14.0 | 1.7 | 3.2 | 0.5 | 1.5 | C | Médio | Baixo | Médio |
| Sicarze | Bacon special breakfast, Sicarze | Entremeada de suino (Origem UE) sal, açúcar, dextrose, aroma de fumo, conservantes (E250 e E252) e antioxidantes (E316 e E331) | 190.0 | 8.4 | 2.8 | 3.3 | 3.3 | 4.8 | E | Médio | Baixo | Alto | |
| Nobre | PRODU O VEGETARIANO COM TOFU E MANJERICÃO | Especialidade vegetariana com tofu, Nobre, Vegalia | água, óleo de girassol, tofu (7%),(água, soja, coagulante nigari), albumina de ovo, proteína de soja, amido, sal, aromas, aroma de fumo, extrato de levedura. gelificantes (goma guar, goma xantana), especiarias, manjericão (0,2%) | 205.0 | 16.0 | 1.8 | 3.3 | 0.5 | 1.3 | C | Médio | Baixo | Médio |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Linguiça | Linguiça, DIA SABOR CHARCUTEIRO | Carne e gordura de suíno (86,8%), massa de pimentão (pimentos vermelhos, sal), sal, proteína de soja, piripiri (0.2%), especiarias, dextrose, estabilizadores (E450, E452), antioxidante (E316), conservante (E250). | 390.0 | 33.0 | 12.0 | 3.3 | 0.6 | 2.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Paté de fígado de pato com carne de porco e frango | Paté de figado de Pato, Continente | Água, fígado de pato (24%), carne de porco, carne de frango, gordura de porco, farinha de trigo, sal, estabilizador (E451), conservante (E250), especiarias e aromas. | 263.0 | 23.0 | 9.0 | 3.3 | 0.2 | 1.6 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Izidoro | Peito de peru forno a lenha em fatias finas | Fiambre de peito de peru em forno de lenha fatias finas, Izidoro | Peito de peru (origem UE), água, amido, reguladores de acidez (lactato de potássio e lactalo de sódio), emulsionantes (sorbitol e trifosfatos), sal, proteína de LEITE (contém LACTOSE), aromas, gelificantes (carragenina, goma de alfarroba e goma xantana), acúcar, intensificadores de sabor (glutamato monossódico, guanilato dissódico e inosinato dissódico), conservantes (acetatos de sódio e nitrito de sódio), antioxidante (eritorbato de sódio), cloreto de potássio e aroma de fumo. | 76.0 | 0.8 | 0.1 | 3.3 | 0.9 | 2.0 | C | Baixo | Baixo | Alto |
| Nobre | Salsicha | Salsichas aves, Nobre | Carnes separadas mecanicamente de frango e peru (55 %), agua, carne de frango e peru (8%), proteína de soja, amido, sal, especiarias (contém mostarda), aromas, aroma de fumo, açúcar, dextrose, emuisionantes (difosfatos, trifosfatos, polifosfatos), antioxidante (eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico). Pode conter vestígios de leite | 153.0 | 11.0 | 3.4 | 3.3 | 0.5 | 1.5 | D | Médio | Baixo | Médio |
| Fumadinho | bacon extra sem pedaços | Bacon extra em pedaços, Fumadinho | 86,44% entremeada de porco, açúcar, sal, reguladores de acidez: cloreto de potássio, gluconato de sódio, acidificante: diacetato de sódio; aroma de fumo, antioxidante: ascorbato de sódio, conservantes: nitrtito de sódio, nitrato de potássio | 253.0 | 20.0 | 7.2 | 3.4 | 1.5 | 2.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Chouriço em cubos | Chouriço em cubos, Fumadinho | 86% carne e gordura de porco, sal, regulador de acidez: lactato de sódio; pimentão, especiarias, proteína de soja, dextrose, estabilizadores: difosfatos, polifosfatos; antioxidante:eritorbato de sódio; conservante: nitrito de sódio. | 321.0 | 26.9 | 9.6 | 3.4 | 0.5 | 3.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Cupita de porco preto, elaborada a partir do cachaço de porco preto | Cupita de porco preto, Deluxe | 95% cachaço de porco preto, sal, alho, pimentão, dextrose, estabilizadores:tritosfato pentassódico, difosfato dissódico; antioxidantes: citratos de sódio, eritorbato de sódio; conservante: nitrito de sódio. | 529.0 | 49.6 | 23.2 | 3.4 | 0.5 | 3.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Paté de fígado de porco | Paté de Campagne, Continente | Água, fígado de porco (31%), toucinho de porco, farinha de trigo, sal, aromas, estabilizador (E451), açúcar, antioxidante (E300) e conservante (E250). | 247.0 | 22.0 | 8.1 | 3.4 | 0.3 | 1.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Salame fatiado | Salame, fatias finas, DIA SABOR CHARCUTEIRO | Carne e gordura de suíno (93,5%), sal, lactose, dextrose, especiarias, antioxidante (E316), aroma, corante (E120), conservantes (E250, E252). | 440.0 | 38.0 | 14.0 | 3.4 | 1.4 | 2.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Porminho | Salame, Porminho | Carne e gordura de suíno (origem UE), sal, lactose, dextrose, especiarias, antioxidante (E316), aroma, corante (E120) e conservantes (E250, E252). | 440.0 | 38.0 | 14.0 | 3.4 | 0.4 | 2.9 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Pingo Doce | Salsichas de aves | Salsichas aves, Pingo Doce | Carnes separadas mecanicamente de aves (frango e peru) (43%),água, carne de aves (peru e frango) (15%,) proteína de soja, amido, sal, emulsionantes (E450, E 451, E 452) especiarias (contem Mostarda), açúcar, dextrose, aroma de fumo, antioxidante (E 316), conservente E 250, extratos de especiarias, aromas. | 130.0 | 8.1 | 2.7 | 3.4 | 0.0 | 1.5 | C | Médio | Baixo | Médio |
| Continente | Salsicha à base de proteína de ovo | Salsichas de ovo, Continente | Água, óleo de girassol, proteína de ovo (8%), amido, emulsionantes: E461, E466, aromas, vegetais (2%) (cenoura e couve-flor), aroma de fumo, sal, especiarias e salsa. | 196.0 | 17.0 | 1.8 | 3.4 | 0.5 | 1.1 | C | Médio | Baixo | Médio |
| Nobre | Produto vegetarino com soja | Soja Vegalia, Nobre | água, óleo de girassol, proteína de soja (7%), albumina de ovo, amido, sal, aromas, aroma de fumo, extrato de levedura, gelificantes (goma guar, goma xantana), especiarias. | 202.0 | 16.0 | 4.7 | 3.4 | 0.5 | 1.2 | D | Médio | Baixo | Médio |
| Dulano | Fuet Extra | Fuet Extra, Dulano | Carne e gordura de porco, lactose, sal, leite em pó magro, aromas, antioxidantes: ascorbato de sódio, especiarias, conservante: nitrito de sódio, tripa natural de porco. Tratamento da superfície: Penilium spp. | 449.0 | 36.0 | 13.0 | 3.5 | 3.0 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Nobre, Cuida-t+ | Peito de peru cozido com sabor a fumo | Fiambre de peito de peru braseado, Nobre, cuida-t+ | Peito de peru (65%), água, reguladores de acidez (lactato de potássio, acetatos de sódio), amido, emulsionantes (trifosfatos, sorbitóis), aromas, aroma de fumo, dextrose, sal, cloreto de potássio, antioxidante (eritorbato de sódio), gelificantes (algas Eucheuma transformadas, goma guar), conservante (nitrito de sódio) | 79.0 | 0.5 | 0.2 | 3.5 | 1.5 | 1.3 | A | Baixo | Baixo | Médio |
| Nobre, Cuida-t+ | Peito de peru cozido | Fiambre de peito de peru, Nobre, cuida-t+ | Peito de peru (65%), água, reguladores de acidez (lactato de potássio, acetatos de sódio), amido, emulsionantes (trifosfatos, sorbitóis), aromas, aroma de fumo, dextrose, sal, cloreto de potássio, antioxidante (eritorbato de sódio), gelificantes (algas Eucheuma transformadas, goma guar), conservante (nitrito de sódio) | 79.0 | 0.5 | 0.2 | 3.5 | 1.5 | 1.3 | A | Baixo | Baixo | Médio |
| Elpozo | Salame extra | Salame Extra, Elpozo | Carne de porco (109g para obter 100g de produto), toucinho de porco, sal, dextrina de milho, dextrose de milho, especiarias, antioxidante (E301), corante (E120). | 409.0 | 35.0 | 12.5 | 3.5 | 3.0 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Elpozo | Salcichão Extra | Salcichão Extra, Elpozo | Perna, lombo e toucinho de porco (130g para obter 100g de produto), sal, leite em pó, dextrina de milho, dextrose de milho, especiarias, antioxidante (E301), corante (E120). | 377.5 | 29.5 | 10.3 | 3.5 | 3.0 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Izidoro | Salsicha tipo frankfurt | Salsichas frankfurt, embalagem familiar, Izidoro, o merceeiro | Carne de suíno, água, carne separada mecanicamente de aves o de suíno, amido, proteía de Soja, couratos, sal, gordura de suíno, fibra vegeral, especiarias (contém aipo) emulsionantes (trifosfatos, difosfatos, e polifosfatos ), aroma de fumo, antioxidantes (eritorbato de sódio) e conservantes (nitrito de sódia) | 141.0 | 10.3 | 3.8 | 3.5 | 0.5 | 1.7 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Izidoro | Salsicha tipo frankfurt | Salsichas frankfurt, embalagem familiar, Izidoro, o merceeiro | Carne de suíno, água, carne separada mecanicamente de aves o de suíno, couratos, amido, proteía de soja, sal, gordura de suíno, fibra vegeral, especiarias emulsionantes (difosfatos, aroma de fumo, antioxidantes (eritorbato de sódio) e conservantes (nitrito de sódia) | 142.0 | 10.0 | 3.8 | 3.5 | 0.5 | 1.7 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Continente | Salsichas tipo frankfurt | Salsichas tipo frankfurt, Continente | Carnes separadas mecanicamente de frango e de perú, água, carne de suíno, couratos, amido, proteína de soja, sal, carnes separadas mecanicamente de suíno, gordura de suíno, especiarias (contém mostarda), extratos de especiarias, açúcar, proteínas de suíno, emulsionantes (E450, E451, E452), aromas, aroma de fumo, dextrose, antioxidantes (E316), conservante (E250), intensificador de sabor (E262). | 153.0 | 11.0 | 3.4 | 3.5 | 0.5 | 1.6 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Izidoro Veggie Lovers | Produto de soja com vegetais 5 unidades | Vegetable sausages, Izidoro Veggie Lovers | Água, óleo de girassol, vegetais (cebola frita (cebola, óleo de palma, farinha de trigo (isento de gluten) e sal), pimentos, beterraba, cenoura e espinafres), proteína isolada de soja (12%), azeite, proteína de batata, sal, especiarias (contém aipo), intensificador de sabor (glutamato monossódico) e aroma de fumo. | 226.0 | 18.0 | 2.3 | 3.5 | 0.5 | 1.5 | D | Médio | Baixo | Médio |
| Continente | Salsicha de suíno cozida picante | Salsichas picantes - especial churrasco, Continente | Carne e gordura de suíno (73%), água, amido, proteína de soja, emulsionantes (E451 e E407), dextrose, antioxidantes (E331 e E301), especiarias, intensificador de sabor (E261), corante (E120), sal, aroma, conservante (E250), piripíri (0,15%) e tripa natural de suíno. | 291.0 | 25.0 | 9.2 | 3.6 | 0.7 | 2.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Paté com caça | Paté com caça, Continente | Entremeada e fígado de suíno, água, carne de caça 9% (javali 50% e veado 50%), farinha de arroz, sal, isolado de ervilha, plasma de suíno, antioxidante (eritorbato de sódio e citrato de sódio), conservante (nitrito de sódio). | 186.0 | 22.9 | 7.7 | 3.7 | 0.8 | 1.7 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Capdevila | Patê de fígado de porco e pato com vinho do porto | Patê de fígado de porco e pato com vinho do porto, Capdevila | Fígado de porco (28%), gordura de porco, carne de porco (21%), água, figado de pato magro (5,4%), tecido conjuntivo de porco, sal, vinho do Porto (1,4%), amido de batata, antioxidantes (E301, E326, E330), amulaificante (E472c), cobola, aspeciarias a aromas, xarope de glicosa, dextrosa, tomate, proteínas de LEITE, fibras vegetais, amido de ervilha, espescante (E412), conservantes (E250, E261). Alérgenos: SEM GLUTEN. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (nozes, avalãs) | 315.0 | 29.5 | 11.6 | 3.7 | 1.3 | 1.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| DIA DON SALSICHÓN | Salsichas de aves | Salsichas de aves, 420g, Dia Don Salsichón | Carnes separadas mecanicamente de aves (56%) (frango e peru), água, amido, proteína de soja, sal aromas, emulsionantes (E450, E451, E452), aroma de fumo, açúcar, intensificador de sabor (E621), antioxidante (E316) e conservante (E250). | 130.0 | 7.9 | 2.7 | 3.7 | 0.0 | 1.6 | C | Médio | Baixo | Alto |
| La Piara | Creme de fiambre -50% gordura | Crema de Jámon York, La Piara | Carne de porco magra (36%), água, leite magro (de leite magro em pó), óleo de girassol, fibra vegetal, fécula de batata, fécula de tapioca, sal, aromas naturais. | 153.0 | 11.0 | 1.9 | 3.8 | 0.1 | 1.3 | C | Médio | Baixo | Médio |
| Campofrio | Peito de frango cozido com sabor a fumo | Fiambre de peito de frango forno de lenha fatias finas, Campofrio | Peito de frango (60%), água, reguladores de acidez (E262), dextrose, sal, cloreto de potássio, estabilizadores (E420), aromas, proteína de leite, antioxidante (E316), emulcionantes (E451, E450), gelificantes (E407, E415, E412), conservante (E250), amido, intensificador de sabor (E621). Pode conter vestígios de soja | 83.0 | 1.3 | 0.5 | 3.8 | 2.5 | 3.0 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Campofrio | Peito de peru cozido com sabor a fumo | Fiambre de peito de peru, forno de lenha fatias finas, Campofrio | Peito de peru (60%), água, reguladores de acidez (E325, E262), dextrose, sal, cloreto de potássio, aromas, porteínas do leite, antioxidante (E316), emulsionantes (E451, E450), gelificantes (E407, falta um E412), estabilizadores (E420), conservante (E250), amido, intensificador de sabor (E621), pode conter vestígios de soja | 89.0 | 1.1 | 0.4 | 3.8 | 2.5 | 3.0 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Continente | Peito de frango cozido em forno de lenha fumado fatiado | Fiambre de peito de frango em forno de lenha, Continente | Peito de frango (62,5%), água, sal, estabilizadores (sorbitol, trifosfato pentassódico, carragenina), aroma, antioxidantes (lactato de potássio, eritorbato de sódio), aroma de fumo e conservante (nitrito de sódio). | 78.0 | 1.2 | 0.7 | 3.9 | 2.5 | 2.1 | C | Baixo | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Salsichas de aves | Salsichas aves, Pingo Doce | Carnes separadas mecanicamente de frango de peru (40%), água, carne de peru (15%), amido, proteina de soja e sal, aromas, aroma de fumo, especiarias (contém mostarda), emulioionantes (difosfatos, trifosfatos, polifosfatos, açúcar, dextrose, antioxidante de eritorbato de sódio), conservante (nitito de sódio), extratos de especiarias. Pode conter vastigios de leite | 114.0 | 6.1 | 2.0 | 3.9 | 0.0 | 1.5 | C | Médio | Baixo | Médio |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Farinheira Fundão, DIA SABOR CHARCUTEIRO | Gordura de suíno (origem: UE), farinha de trigo (origem: UE e não UE), sal especiarias, alho, emulsionante (E451), dextrose, antioxidante (E300), conservante (E250). | 435.0 | 31.4 | 12.6 | 30.2 | 2.5 | 2.1 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Pingo Doce | Farinheira | Farinheira beira alta, Pingo Doce | Gordura de suíno (34,5%), água, farinha de trigo (26,6%) (contém gluten), farinha de milho (8%), massa de pimentão (pimento e sal), sal, especiarias, antioxidantes (ascorbato de sódio e citratos de sódio), conservante (nitrito de sódio).Pode conter vestígios de sulfitos e lactose. | 451.0 | 31.1 | 12.7 | 32.2 | 3.8 | 1.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Fumeiro da Serra da Estrela | Farinheira fumada | Farinheira serrana, Fumeiro da Serra da Estrela | Farinha de trigo (40,7%), água, gordura de suíno (origem:UE), massa de pimentão (pimentos e sal), alho - contém sulfitos, sal, pimentão-doce, canela, noz moscada, pimenta branca, antioxidantes (E301, E331), tripa natural de vaca, fumado a lenha de azinho. | 374.0 | 23.0 | 8.2 | 32.9 | 3.0 | 1.3 | D | Alto | Baixo | Médio |
| Continente | Farinheira de porco preto | Farinheira de porco preto alentejo, Continente | Farinha de trigo (48%), gordura de suíno (41%) (porco preto), água, massa de pimentão (pimentos e sal), vinho branco (sulfitos), sal, alho, pimentão-doce, emulsionantes (difosfato de sódio e trifosfato de sódio), sacarose, mistura de especiarias (cominhos), antioxidantes (ascorbato de sódio e citrato de sódio), conservantes (nitrato de potássio e nitrito de sódio). | 460.0 | 33.3 | 12.5 | 33.1 | 3.3 | 2.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Miguel e Miguel | Farinheira de porco preto | Farinheira de porco preto, Miguel e Miguel | Gordura de porco preto (ORIGEM: UE), farinha de trigo (GLÚTEN), massa de pimentão, vinho brenco (SULFITOS), sal, alho, pimentão-doce, emulsionantes (difosfato de sódio e trifosfato de sódio), sacarose, antioxidantes (ascorbato de sódio e citrato de sóclo), conservantes (nitrato de potássio e nitrito de sódio) e especiarias. | 460.0 | 33.3 | 12.5 | 33.1 | 3.3 | 2.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Farinheira com presunto de porco preto | Farinheira com presunto de porco preto, Deluxe | Farinha de trigo, toucinho de porco preto, 20% presunto de porco preto (perna de porco preto, sal), pimentão da horta (pimentão, sal), vinho (contém sulfitos), sal, alho, pimentão, pimenta-branca moída, noz-moscada, louro em pó, dextrose, estabilizadores: trifosfato pentassódico, difosfato dissódico; sal, antioxidantes: citratos de sódio, eritorbato de sódio; conservante: nitrito de sódio. | 455.0 | 31.2 | 12.7 | 34.1 | 3.0 | 2.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Montaraz | Farinheira de porco preto | Farinheira de porco preto criado no campo, Montaraz | Toucinho de porco preto (origem EU), farinha de trigo (contém glúten), pimentão da horta (pimentão e sal), vinho (contém sulfitos), sal, alho, pimentão, pimenta branca moída, louro, noz moscada, dextrose, estabilizadores (trifosfato pentassódico e difosfato dissódico), cloreto de sódio, antioxidantes (citrato de sódio e eritorbato de sódio), tripa natural de porco, conservante (nitrito de sódio), Cura natural, sem fumeros nem estufagens | 455.4 | 31.2 | 12.7 | 34.1 | 3.0 | 2.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Farinheira de Ponte de Lima | Farinheira de Ponte de Lima, Continete | Carnes e entremeadas de suíno, farinha de trigo (34%), farinha de centeio (7%), água, massa de pimentão, especiarias, emulsionantes (E451, E450), antioxidantes (E301, E331) e conservante (E250). Fumada a lenha de azinho. | 479.0 | 34.4 | 12.7 | 35.3 | 4.1 | 1.2 | E | Alto | Baixo | Médio |
| Pingo Doce | Chouriço de porco preto | Chouriço de porco preto, Pingo Doce | Carne de entremeada de porco preto (92%), alho, sal, pimentão da horta, pimentão, dextrose, estabilizadores (trifosfato pentassódico e difosfato dissódico), antioxidantes (citrato de sódio e eritorbato de sódio) e conservante (nitrito de sódio) | 484.0 | 41.5 | 17.2 | 4.1 | 1.0 | 4.2 | E | Alto | Baixo | Alto |
| da minha Terra | Moira com proteínas de leite. Receita de lamego | Moira Receita de lamego, da minha Terra | Carne e gordura de porco, vinho (contém sulfitos), 5,9% sangue de porco, sal, cebola desidratada, proteínas de soja e proteínas de leite, amido de batata, especiarias, emulsionantes: difosfatos, trifosfatos; açúcar, antioxidantes: ascorbato de sódio, citratos de sódio; alho granualdo, conservantes: nitrito de sódio, tripa natural de porco. | 362.0 | 30.0 | 11.0 | 4.1 | 1.0 | 3.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Noel | Sasichão extra Delizias Noel | Salsichão, Noel | Carne e gordura de suíno, pimenta branca (4%), lactose, sal, leite em pó, aroma, dextrose de miljo, milho dextrina, especiarias, vinho, antioxidante (ascorbato de sódio), conservantes (nitrato de potássio, nitrito de sódio), corante (carmim de cochonilha). | 355.0 | 27.0 | 10.0 | 4.1 | 3.3 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Fiambre de peito de peru em fatias. Com água adicionada. | Fiambre de peito de peru, Dia Sabor Charcuteiro | Peito de peru (54%), água, fécula de batata, antioxidantes (lactato de sódio, eritorbato de sódio), estabilizadores (trifosfatos, carragenina, goma xantana, sorbitol), sal, aroma, conservante (nitrito de sódio). | 88.0 | 2.1 | 0.9 | 4.2 | 0.5 | 2.5 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Painho de porco preto fatiado | Paínho de porco preto fatiado, Pingo Doce | Carne e entremeada de Porco Preto (92%), alho, sal, pimentão da horta, pimentão, dextrose, estabilizadores (trifosfato pentassódico e difosfato dissódico), antioxidantes (citrato de sódio e eritorbato de sódio) e conservante (nitrito de sódio). | 479.0 | 39.1 | 16.8 | 4.2 | 1.0 | 3.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Painho de porco preto | Paínho de porco preto, Pingo Doce | Carne de entremeada de porco preto (92%), alho, sal, pimentão da horta, pimentão, dextrose, estabilizadores (trifosfato pentassódico e difosfato dissódico), antioxidantes (citrato de sódio e eritorbato de sódio) e conservante (nitrito de sódio) | 479.0 | 39.1 | 16.8 | 4.2 | 1.0 | 3.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Peito de perú fatiado | Fiambre de peito de perú fatiado, PorSi | Peito de peru (56%), água, fécula de batata, estabilizadores (sorbitol, tripolifosfato de sódio, carragenina, goma xantana), sal, antioxidantes (lactato de potássio, eritorbato de sódio), aroma, conservante (nitrito de sódio). | 88.0 | 2.1 | 0.9 | 4.2 | 0.5 | 2.5 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Vemondo | Preparado à base de clara de ovo com abóbora | Fatias Vegetarianas com abóbora, Vemondo | 57% clara de ovo desidratada*,13% abóbora, água, óleo de girassol, amido de milho, estabilizadores: goma xantana, goma de tara, carragenina, cloreto de potássio; aromas, sal, concentrados vegetais (pimentão-doce, cenoura), extrato de vinagre em pó. *Ovos de galinhas criadas ao ar livre. | 135.0 | 9.2 | 1.3 | 4.3 | 0.9 | 2.0 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Izidoro | Peito de peru em fatias finas | Fiambre de peito de peru fatias finas, Izidoro | Peito de peru (64%) (origem UE), água, amido, sal, dextrose, regulador de acidez (lactato de potássio), proteína de soja, emulsionantes (tifosfatos), gelificantes (carragenina, algas Eucheuma transformadas, goma de alfarroba e cloreto de potássio), fibra vegetal, conservantes (acetatos de sódio e nitrito de sódio), especiarias, antioxidante (eritorbato de sódio), aroma, intensificador de sabor (guanilato dissódico) e aroma de fumo. | 82.0 | 0.6 | 0.2 | 4.3 | 1.5 | 2.0 | C | Baixo | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Salsicha tipo frankfurt em conserva | Salsichas frankfurt, Pingo Doce | Carne de suino (35%), água, carnes separadas mecanicamente de frango e peru (15%), gordura de suino, couratos, amido, proteína de soja, sal, especiarias, (contém mostardo), extratos de especiarias, açúcar, proteinas de suíno, aromas, aroma de fumo, emulsionantes (difosfatos. trifosfatos, polifosfatos), dextrose, antioxidante (eritorbato de sódio conservante (nitrito de sódio). Pode confer vesigios de leite | 165.0 | 12.0 | 4.4 | 4.3 | 0.5 | 1.5 | D | Médio | Baixo | Médio |
| Izidoro | Fiambre de peito de peru, Izidoro | Peito de peru (origem UE), água, amido, dextrose, reguladores de acidez (lactato de potássio e lactato de sódio), proteína de SOJA, sal, açúcar, cloreto de potássio, emulsionantes (rifosfatos), gelificantes (carragenina, algas Eucheuma transformadas e goma de alfarroba), vinagre, fibra vegetal, aroma natural, especiarias, conservantes (acetatos de sódio e nitrito de sódio), antioxidante (eritorbato de sódio) e aroma de fumo. | 87.0 | 1.0 | 0.3 | 4.4 | 0.5 | 1.5 | B | Baixo | Baixo | Médio | |
| Nobre | Salsichas | 4 Salsichas HotDog Aves, Nobre | Carnes separadas mecanicamente de frango e peru (44%), água, carne de peru, amido, proteína de soja, sal, especiarias, extratos de especiarias, aromas, aromas de fumo, dextrose, açúcar, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos, polifosfatos), antioxidante (eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio) | 133.0 | 8.3 | 2.7 | 4.5 | 0.5 | 1.7 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Fumadinho | Mortadela com azeitonas fatiada | Mortadela com azeitonas, Fumadinho | 70% carne, gordura e coração de porco, água, 9,3% azeitona, amido de batata, sal, antioxidantes: lactato de potássio, ascorbato de sódio; proteína de soja, emulsionante: trifosfato pentassódico; dextrose, especiarias, conservante: nitrito de sódio; alho (contém sulfitos), regulador de acidez: glucono-delta-lactona. | 277.0 | 23.0 | 8.0 | 4.5 | 2.0 | 2.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Patê com fígado de porco, carne de frango e frutos de casca rija. Com proteínas do leite. | Paté com fígado de porco, carne de frango e frutos secos, Deluxe | 92% patê (35% fígado de porco, gordura de frango, 22% carne de frango, tecido conjuntivo de frango, 2% avelã, 2% noz, amido de batata, sal, emulsionante: ésteres cítricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos; proteínas do leite, açúcar, cebola, tomate, especiarias, estabilizadores: difosfatos, polifosfatos; extrato de levedura, farinha de arroz, antioxidantes: ascorbato de sódio, lactato de potássio; conservantes: acetatos de potássio, nitrito de sódio), 8% cobertura gelatinosa lágua, sacarose, xarope de glicose, humidificante: glicerol; gelatina (porco), polme de alperce, sal, extrato de levedura, proteína de colza hidrolizada, espessante: carragenina; proteína de porco, extrato de estragão, extrato de cardamomo, conservantes: ácido acético, ácido lático). | 248.0 | 19.8 | 7.3 | 4.5 | 2.5 | 1.5 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Dulano | Salchichón - Salame di suíno, essiccato all'aria | Salsichão extra, Dulano | Carne e gordura de porco; leite em pó desnatado, maltodextrina, sal, aromas, especiarias, dextrose, vegetais desidratados em proporções variáveis | 372.0 | 30.0 | 11.0 | 4.5 | 2.5 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Campofrio | Salsichão | Salsichão, Campofrio | Carne e gordura de suíno, leite em pó desnatado, maltodextrina, sal, aroma, especiarias,vegetais desidratados, dextrose, estabilizador (E450), conservantes (E252, E250), antioxidante (E301), fermentos. | 372.0 | 30.0 | 11.0 | 4.5 | 2.5 | 3.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| DIA NA GRELHA | Salsicha para churrasco picante | Salsichas churrasco picantes, DIA NA GRELHA | Carne e gordura de suíno (73,42%), água, sal, fécula de batata, proteína de soja, emulsionantes (E451, E452, E450), açúcar, antioxidantes (E325, E331, E300), alho, mistura especiarias, conservantes (E262, E250), intensificador de sabor (E621), aromas, corante (E120), mistura ervas aromáticas, piri-priri (0,18%), pimentão picante (0,09%). | 290.0 | 23.8 | 9.5 | 4.5 | 0.8 | 2.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Campesino | Salsicha tipo frankfurt | Salsichas tipo frankfurt, Campesino | Carne de suíno, água, carne separada mecanicamente de aves e de suino, amido, apuratos poteína de SOJA, sal, filora vegetal, dextrose, emulsionantes (difosfatos), especiarias contém AIPO), antioxidantes (eritorbato de sódio) e conservantes (ninito de sódio). | 131.0 | 8.9 | 6.0 | 4.5 | 0.5 | 1.8 | D | Alto | Baixo | Alto |
| Izidoro o merceeiro | Salsichas Bockwurst 5 unidades | 5 Salsichas bockwurst, Izidoro o merceeiro | Carne de suíno (origem UE), carne separada mecanicamente de aves e suíno, água, couratos, amido, gordura de suíno e aves, sal, proteína de soja, fibra vegetal, dextrose, emulsionantes (trifosfatos), especiarias, antioxidante (eritorbato de sódio) e conservante (nitrito de sódio) | 133.0 | 8.9 | 3.3 | 4.7 | 0.5 | 1.6 | D | Médio | Baixo | Alto |
| DIA DON SALSICHÓN | Salsichas tipo Frankfurt | Salsicha tipo Frankfurt, Dia Don Salsichón | Carne de suíno, água, carne separada mecanicamente de aves e de suíno, couratos, amido, sal, proteína de soja, fibra vegetal, dextrose, emulsionantes (trifosfatos), especiarias, antioxidante (eritorbato de sódio) e conservante (nitrito de sódio). | 133.0 | 8.9 | 3.3 | 4.7 | 0.5 | 1.6 | D | Médio | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Peito de peru cozido | Fiambre de peito de peru extra original, fatias finíssimas, Pingo Doce | Peito de peru (66 %), água, dextrose, regulador de acidez (lactato de sódio), amido, aromas (contém sola), aroma de fumo, sal, cloreto de potássio, acúcar, antloxidantes (eritorbato de sódio, acetatos de sódio), emulsionantes (trifosfatos, sorbitois), gelificantes (algas Eucheumo transformadas, goma xantana, conservante (nitrito de sódio). intensificador de sabor (glutamato monossódio). Pode conter vestigios de leite | 91.0 | 0.8 | 0.3 | 4.9 | 2.1 | 3.0 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Nobre | Salsicha tipo frankfurt | Salsichas do Estilo Frankfurt originias, Nobre | Carnes separadas mecanicamente de frango e peru, água, carne de suíno, amido, proteína de soja, couratos, carnes separadas mecanicamente de suíno, sal, especiarias (contém mostarda), extratos de especiarias, aroma de fumo, dextrose, açúcar proteínas de suíno, antioxidante (eritorbato de sódio), emulsionantes (difosfatos, trifosfatos, polifosfatos), conservante (nitrito de sódio). Pode conter vestígios de leite | 156.0 | 11.0 | 3.5 | 5.1 | 2.2 | 1.4 | C | Médio | Baixo | Médio |
| Pingo Doce | Mousse de fígado de pato com pimenta preta (5%) | Mousse de pato com pimenta preta, Pingo Doce | Gordura de pato, figado de pato (21%), figado de frango, natas, água, regulador de acidez (Tactato de sódio), farinha de arroz, sal, especiarias, cebola, antioxidante (ácido ascórbico); dextrose, conservante (nitrito de sódio). Cobertura (5%): Pimenta preta. | 392.0 | 37.0 | 12.0 | 5.2 | 1.2 | 1.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Mortadela com azeitonas recheadas com pasta de pimento | Mortadela com azeitonas mini recheadas com pasta de pimento, PorSi | Carnes separadas mecanicamente de peru, de frango e de suíno (29,5%), água, azeitonas recheadas com pasta de pimento (15%) (azeitonas verdes, pasta de pimento, sal), gordura de suco (13,5%), couratos de suino (6%), amido, proteína de soja, sal, proteína de suíno, estabilizadores (E450, E452), aroma, especiaria, antioxidante (E316), corante (E120), conservante (E250). | 256.0 | 21.0 | 7.3 | 5.3 | 0.5 | 2.9 | E | Alto | Baixo | Alto |
| da minha Terra | Chouriço de Sangue, fumado | Chouriço de Sangue, da minha Terra | Carne e gordura de suíno (porco), vinho (contém sulfitos), sal, 1,4% sangue de suíno (porco), alho (contém sulfitos) cebola, especiarias, salsa, dextrose, proteína de ervilha, emulsionante: trifosfatos; antioxidantes: citratos de sódio, ascorbato de sódio, conservante: nitrito de sódio, tripa natural de bovino. | 350.0 | 26.5 | 10.7 | 5.4 | 0.5 | 2.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Cubos de chouriço com proteína do leite | Chouriço, cubos, Continente | Carne de suíno (origem espanha), sal, pimenta, lactose (contém leite), açúcar, amido de milho, dextrose, proteína do leite, alho, especiarias, estabilizadores (E450, E452), antioxidante (E301), conservantes (E250, E252). Tratamento de superfície: conservantes (E235, E202). | 429.0 | 35.0 | 15.0 | 5.4 | 3.0 | 2.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Nobre | Fiambre de frango | Fatias finas de fiambre de frango, Nobre | Carne de frango (57%), água, amido, aromas, dextrose, alho, aroma de fumo, sal, cloreto de potássio, açúcar, antioxidantes (eritorbato de sódio, acetatos de sódio), emulsionantes (trifosfatos), gelificantes (algas Eucheuma transformadas, goma guar), conservante (nitrito de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico). | 95.0 | 2.4 | 0.8 | 5.4 | 1.2 | 2.0 | C | Baixo | Baixo | Alto |
| Dulano | Salsichão ao estilo catalão, seco ao ar, com plantas aromáticas. | Feuet extra, Dulano | carne e gordura de porco, maltodextrina, sal, cobertura (1,5% plantas aromáticas, agente de revestimento: goma arábica), especiarias. aromas, antioxidantes: lactato de potássio, ascorbato de sódio, conservante: nitrato de potássio; tripa natural de porco, | 476.0 | 37.4 | 14.6 | 5.4 | 2.2 | 3.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Morcela para assar, Pingo Doce | Gordura, sangue, corações e carne de suíno (Origem UE), fécula de batata, sal, especiarias, emulsionante (E451), dextrose, antioxidante (E300) e conservante (E250). Fumado a lenha de azinho. | 449.0 | 42.0 | 15.0 | 5.4 | 1.3 | 2.9 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Pingo Doce | Painho alentejano, Pingo Doce | Carne de porco, entremeada de porco preto, sal, alho, pimentão da horta, pimentão, dextrose, estabilizadores (E451i e E450i), antioxidante (E331, E316) e conservante (E250). | 411.0 | 33.0 | 13.0 | 5.4 | 1.4 | 3.9 | E | Alto | Baixo | Alto | |
| Stec | Linguiça picante inteira | Stec. Linguiça picante inteira, spicy thin smoked pork sausage, enchidos, sem glúten | Carne e gordura de suíno (86%), água, sal, açúcares redutores, especiarias, antioxidantes (E301), antiaglomerante (E5041), conservante (E250), sangue de suíno, calda de pimentão, fibra de ervilha, alho em pó (contém sulfitos) e piripiri (0,17%). Pode conter vestígios de soja e leite. | 406.0 | 36.0 | 14.0 | 5.4 | 1.3 | 3.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Campofrio | Mortadela de peru com azeitonas, Campofrio | Carnes e carnes separadas mecanicamente de peru (46%), água, azeitonas, óleo vegetal de girassol, amido, proteína de soja, sal, aroma, especiarias, dextrose, antioxidante (E316), regulador de acidez (E325), estabilizadores (E450, E452 e E451), gelificantes (E407 e E412), conservante (E250), corante (E120). Pode conter vestígios de leite | 161.0 | 11.0 | 2.3 | 5.5 | 0.5 | 3.0 | D | Médio | Baixo | Alto | |
| PorSi | Mortadela de perú fatiada | Mortadela de perú fatiada, PorSi | Carne e carnes separadas mecanicamente de peru (46%), água, óleo vegetal de girassol, amido, proteína de soja, sal, regulador de acidez (E 325), dextrose, estabilizadores (E450, E 452, E451), aroma, gelificantes (E 407a, 412), especiarias, antioxidante (E 316), conservante (E250), corante (E120). | 165.0 | 11.0 | 2.2 | 5.6 | 1.1 | 2.6 | D | Médio | Baixo | Alto |
| PorSi | Mortadela com azeitonas recheadas com pimento fatiada | Mortadela com azeitonas fatiada, PorSi | Carne e gordura de suíno, água, azeitonas recheadas com pimento (12%) [azeitonas verdes, pasta de pimento, água, sal, reguladores de acidez (ácido láctico, ácido cítrico)], amido, sal, proteínas do leite, proteína de soja, dextrose, aroma, gelificante (carragenina), emulsionantes (difosfatos, trifosfatos), lactose, especiarias, antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico), conservante (nitrito de sódio), corante (ácido carmínico). | 215.0 | 16.0 | 5.6 | 5.7 | 2.2 | 3.1 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Pingo Doce | Mortadela | Mortadela fatiado, Pingo Doce | Carne e gordura de suíno e bovíno, água, amido de batata, proteína de soja, sal, antioxidantes locato de potássio e ascorbato de sódio), emulsionantes (difostatos e polifosfatos), especiarias, conservante (nitrito de sódio) e regulador do de acidez (glucono delta-lactona) | 61.0 | 21.3 | 9.1 | 5.7 | 0.1 | 2.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| La Piara | Creme de peito de frango | Crema de pechuga de pollo, La Piara | Peito de frango (42%), leite magro (de leite magro em pó), óleo de girassol, água, fécula de batata, fibra vegetal, fécula de tapioca, sal, aromatizante natural. | 179.0 | 12.0 | 1.8 | 5.8 | 1.4 | 1.6 | C | Médio | Baixo | Alto |
| Campofrio | Mortadela de peru fatias, Campofrio | Carnes e carnes separadas mecanicamente de peru (46%), água, óleo vegetal de girassol, amido, proteína de soja, sal, aroma, especiarias, dextrose, antioxidante (E316), regulador de acidez (E325), estabilizadores (E450, E452 e E451), gelificantes (E407 e E412), conservante (E250), corante (E120). Pode conter vestígios de leite | 166.0 | 11.0 | 0.3 | 5.8 | 0.5 | 2.9 | D | Baixo | Baixo | Alto | |
| Dulano | Salsichão ao estilo catalão, seco ao ar, com pimenta-preta | Feuet extra, Dulano | Carne e gordura de porco, maltodextrina, sal, cobertura (1,5% pimenta-preta, gente de revestimento: goma arábica), especiarias, aromas, antioxidantes: lactato de potássio, ascorbato de sódio, conservante: citrato de potássio; tripa natural de porco | 467.0 | 35.1 | 13.0 | 5.9 | 2.2 | 3.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Deluxe | Patê de fígado de porco com trufas-de-verão, com proteínas do leite. | Patê de fígado de porco com trufas-de-verão, Deluxe | 30% figado de porco, gordura de porco, água, 8% carne de porco, courato de porco, farinha de arroz, amido de barata, 1,5% preparado com trufas-de-verão cogumelos (Agaricus bisporus), 10% trufas-de-verào (tuber aestivum vitt), cepe de Bordéus (Boletus edulis), azeite, azeitonas pretas, alcaparras, especiarias, sal, aroma natura de trufa), sal, antioxidantes: ascorbato de sódio, lactato de potássio; 1% cogumelos orelhas-de-judas (Auriculariaauricula-judae), dextrose, cebola, especiarias, proteínas do leite, aroma natural, conservantes: nitrito de sódio, acetato de potássio. | 278.0 | 24.3 | 9.6 | 6.2 | 1.4 | 1.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Mortadela | Mortadela mini, PorSi | Carnes separadas mecanicamente de peru, de frango e de suíno (34,5%), água, gordura de suíno (16%), couratos de suíno (7%), amido, proteína de soja, sal, proteína de suíno, estabilizadores (E450, E452), aroma, especiarias, antioxidante (E316), corante (E120), conservante (E250). | 236.0 | 19.0 | 6.3 | 6.3 | 0.5 | 2.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Chouriço de cebola de Ponte de Lima | Chouriço de cebola de Ponte de Lima, Continente | Toucinho e carnes entremeadas de suíno, cebola (26%), sangue de suíno, salsa, especiarias, sal, emulsionantes (E451, E450), antioxidantes (E301, E331) e conservante (E250). Fumada a lenha de azinho. | 448.0 | 41.0 | 13.9 | 6.4 | 3.9 | 1.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Peito de frango, isento de glúten e sem lactose, fatias finas | Fiambre de peito de frango em fatias, DIA SABOR CHARCUTEIRO | Peito de frango (50%), água, fécula de batata sal antioxidantes (E326, E316), estabilizadores (E407, E420, E415, E412, E452), aromas, conservante (E250). | 85.0 | 1.7 | 0.6 | 6.4 | 0.5 | 2.2 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| PorSi | Peito de frango fatiado | Fiambre de peito de frango fatiado, PorSi | Peito de frango (48%), água, fécula de batata, estabilizadores (sorbitol, tripolifosfato de sódio, carragenina, goma de guar, goma xantana), sal, antioxidantes (lactato de potássio, eritorbato de sódio), aromas, conservante (nitrito de sódio). | 85.0 | 1.7 | 0.6 | 6.4 | 0.5 | 2.2 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| PorSi | Peito de frango fatias finas | Fiambre de peito de frango fatias finas, PorSi | Peito de frango (48%), água, fécula de batata, estabilizadores (sorbitol, tripolifosfato de sódio, carragenina, goma de guar, goma xantana), sal, antioxidantes (lactato de potássio, eritorbato de sódio), aromas, conservante (nitrito de sódio). | 85.0 | 1.7 | 0.6 | 6.4 | 0.5 | 2.2 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| Elpozo | Fuet | Fuet Nobreza, Elpozo | Carne de porco (96,3%), toucinho de porco, leite em pó, maltodextrina de miljo, sal, proteína de soja, dextrose de milho, especiarias, antioxidante (E316), estabilizante (E451), conservantes (E250, E252), corante (E120), cobertura: conservantes (E235, E202). Cobertura de colagénio não comestível. | 482.5 | 42.5 | 14.9 | 6.5 | 4.5 | 4.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Mortadela fatiada | Mortadela fatiada, PorSi | Carne e gordura de suíno, água, amido, sal, proteínas do leite, proteína de soja, dextrose, aroma, gelificante (carragenina), emulsionantes (difosfatos, trifosfatos), lactose, especiarias, antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico), conservante (nitrito de sódio), corante (ácido carmínico). | 218.0 | 16.0 | 6.9 | 6.5 | 2.3 | 2.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Nobre | Peito de frango cozido | Fiambre de peito de frango, fatias finas, Nobre, cuida-t+ | Peito de frango (57%], água, amido, aromas. dextrose, açúcar, sal, especiaria, aroma de fumo, antioxidantes (eritorbato de sódio, acetatos de sódio), emulsionantes (trifosfatos), gelificantes (algas Eucheumo transformadas goma guar), cloreto de potássio, conservante (nitrito de sódio), intensificador de sabor (glutamato monossódico). Pode conter vestídios de proteínas do leite e soja | 92.0 | 1.5 | 0.6 | 6.5 | 2.0 | 1.6 | C | Baixo | Baixo | Alto |
| PorSi | Fiambre da pá fatiado | Fiambre da pá fatiado, PorSi | Pá de suíno (49%), água, amido de batata. sal, dextrose, proteína de soja, gelificante (carragenina). emulsionantes (difosfatos, trifosfatos, poliostatos). antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio). Intensificador de sabor (glutamato monossódico), aroma, proteínas do leite conservante (nitrito de sódio). | 86.0 | 1.7 | 0.7 | 6.6 | 1.1 | 2.2 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Mortadela com azeitonas fatiada. | Mortadela com azeitonas, Dia Sabor Charcuteiro | Carne e gordura de suíno (origem: UE), água, azeitonas (11%), amido de batata, sal, especiarias (mostarda), proteína de soja, estabilizadores (E450, E452), dextrose, antioxidante (E316), conservante (E250) e corante (E120). | 298.0 | 26.0 | 8.8 | 6.6 | 0.6 | 2.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| DIA | Paté de fígado de porco. Para barrar | Paté de fígado de porco, Dia | Toucinho de porco, água, fígado de porco (12,5%), carne de porco, farinha de trigo, cebola, sal, proteína animal, açúcar, dextrose, aroma [corante (E160c), antioxidante (E306)], especiarias e conservante (E250). | 294.0 | 25.3 | 9.8 | 6.8 | 1.0 | 1.1 | D | Alto | Baixo | Médio |
| Miguel & Miguel - transformação de porco preto | Linguiça fina de porco preto | Linguiça fina de porco preto, Miguel & Miguel - transformação de porco preto | Carne de porco preto (Origem UE), massa de pimentão, sal, vinho (sulfitos), pimentão-doce, alho, açúcares, dextrose, antioxidante (ascorbato de sódio), especiarias e conservantes (nitrato de potássio e nitrito de sódio). | 654.0 | 64.0 | 26.0 | 6.9 | 1.0 | 2.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Miguel & Miguel - transformação de porco preto | Paio de porco preto 200g | Paio de porco preto, Miguel & Miguel - transformação de porco preto | Carne de porco preto (Origem UE), sal, vinho, pimentão-doce, açúcares, alho, dextrose, antioxidante (ascorbato de sódio), especiarias, conservantes (nitrato de potássio, nitrito de sódio). | 654.0 | 64.0 | 26.0 | 6.9 | 1.0 | 2.6 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Porminho | Fiambre corrente | Fiambre, Porminho | Carne magro de suíno (origem UE), água amido de batata, sal, proteína de soja, dextrose estabilizadores (E451, E450, E452), gelificante (E407). aromas, antioxidante (E316) e conservante (E250). | 103.0 | 3.4 | 1.3 | 7.1 | 0.9 | 2.5 | D | Baixo | Baixo | Alto |
| PorSi | Linguiça | Linguiça, PorSi | Carne e gordura de suíno, sal, proteína de soja, especiarias, dextrose, massa de pimentão (pimento vermelho, sal), emulsionante (trifosfatos), antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio), aroma, gelificante (carragenina), intensificador de sabor (glutamato monossódico), conservante (nitrito de sódio), tripa comestível. | 357.0 | 28.0 | 9.8 | 7.2 | 2.0 | 4.0 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Paté de fígado de porco com cogumelos. Produto pasteurizado e refrigerado. | Paté de figado de porco com cogumelos, PorSi | Fígado de porco (34%), gordura de porco, água, cogumelos (8%), nata, reguladores de acidez (acetatos de sódio, lactato de sódio, ácido cítrico), farinha de arroz, amido, sal, espessante (carragenina), emulsionante (ésteres cítricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos), cebola, alho, tomate em pó, antioxidante (ácido ascórbico), especiarias, conservante (nitrito de sódio). | 308.0 | 27.0 | 11.0 | 7.3 | 1.0 | 2.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Paté de fígado de porco com pimenta verde. Produto pasteurizado e refrigerado. | Paté de figado de porco com pimenta verde, PorSi | Fígado de porco (36%), gordura de porco, água, nata, reguladores de acidez (acetatos de sódio, lactato de sódio, ácido cítrico), farinha de arroz, pimenta verde (2%), amido, sal, espessante (carragenina), emulsionante (ésteres cítricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos), cebola, alho, tomate em pó, antioxidante (ácido ascórbico), especiarias, conservante (nitrito de sódio). | 322.0 | 28.0 | 11.0 | 7.4 | 1.0 | 2.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Nobre | Fiambre de peru | Fatias finas de fiambre de peru, Nobre | Carne de peru (56%), água, amido, regulador de acidez (lactato de sódio-9, dextrose, proteína de soja, sal, clorato de potássio, aroma de fumo, antioxidante (eritorbato de sódio), emulsionantes (trifosfatos, polifosfatos), gelificantes (algas Euchema transformadas, goma xantana), conservante (nitrito de sódio). | 104.0 | 1.5 | 0.5 | 7.6 | 0.7 | 2.0 | C | Baixo | Baixo | Alto |
| Vegin | Morcela vegan, Vegin | Água, vinho (contém sulfitos), proteína de soja texturizada, proteína isolada de soja, caramelo (água e açúcar), azeite, glúten de trigo, proteína de trigo texturizada (proteína de trigo, farinha de trigo), especiarias, cebola, sal, açúcar e fumo natural. | 180.0 | 4.9 | 0.9 | 7.6 | 3.6 | 1.4 | B | Baixo | Baixo | Médio | |
| DIA SABOR CHARCUTEIRO | Mortadela fatiada | Mortadela, DIA SABOR CHARCUTEIRO | Carne e gordura de suíno (origem: UE) (75%), água, amido de batata, sal, especiarias (mostarda), proteína de soja, estabilizadores (E450, E452), dextrose, antioxidante (E316), conservante (E250) e corante (E120). | 304.0 | 26.0 | 9.1 | 7.6 | 0.7 | 2.5 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Alheira | Alheira de Lamego, Continente | Carne de suíno e aves, água de cozedura das carnes, pão de trigo (farinha de trigo, água, levedura, sal), masa de alho (alho, sal, ácido cítrico), especiarias, azeite, sal. Tripa natural de suíno | 242.0 | 16.2 | 5.3 | 8.1 | 0.5 | 1.1 | D | Alto | Baixo | Médio |
| Miguel & Miguel - transformação de porco preto | Chouriço de carne de porco preto 150g | Chouriço de carne de porco preto, Miguel & Miguel - transformação de porco preto | Carne de porco preto (Origem UE), sal, vinho, pimentão-doce, alho, açúcares, dextrose, antioxidante (ascorbato de sódio), especiarias, conservantes (nitrato de potássio, nitrito de sódio). | 478.0 | 44.0 | 19.0 | 8.2 | 1.1 | 3.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Filete afiambrado | Filete afiambrado mini, PorSi | Carne de suíno (29%), água, gordura de suíno (13,9%), carnes separadas mecanicamente de suíno (9%), couratos de sumo (4,5%), amido, proteína de soja, sal, dextrose, estabilizadores (E450, E452, E451), proteínas de suíno, aromas, antioxidante (E316), gelificante (E 407a), intensificador de sabor (E621), 25 corante (E120), conservante (E 250). | 211.0 | 14.0 | 4.9 | 8.3 | 1.0 | 3.3 | E | Médio | Baixo | Alto |
| Stec | Linguiça inteira | Linguiça inteira, Stec | Carne e gordura de suíno (86%), água, sal, açúcares redutores, especiarias, antioxidante (E301), antiaglomerante (E5041). conservante (E250), sangue de suíno, calda de pimentão, fibra de ervilha e alho em pó (contém sulfitos). Pode conter vestígios de soja e leite. | 380.0 | 36.0 | 12.0 | 8.3 | 1.2 | 3.3 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Miguel & Miguel - transformação de porco preto | Cacholeira de porco preto 180g | Cacholeira de porco preto, Miguel & Miguel - transformação de porco preto | Carne de porco preto (Origem UE), sangue de suíno (11%), sal, vinagre, pimentão-doce, açúcares, alho, dextrose, especiarias, antioxidante (ascorbato de sódio), conservantes (nitrato de potássio, nitrito de sódio). | 536.0 | 48.0 | 19.0 | 8.7 | 1.1 | 3.8 | E | Alto | Baixo | Alto |
| PorSi | Chouriço de carne extra | Chouriço de carne extra | Carne e gordura de suíno (92%), massa de pimentão (pimentos vermelhos, sal), sal, especiarias, dextrose, emulsionante (trifosfatos), antioxidantes (eritorbato de sódio, citratos de sódio), conservante (nitrito de sódio), tripa comestível. | 307.0 | 20.0 | 7.0 | 8.7 | 1.0 | 3.4 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Sabores do Vez | Chouriço de carne | Chouriço de Carne, Sabores do Vez | Carne de suíno (79%), vinho verde tinto (A. C. de Ponte da Barca), gordura de suíno, sal, alho, dextrose, emulsionante (E451), antioxidantes (E301,E331), proteína animal, conservantes (E250), especiarias. Fumado a lenha de carvalho. Contém sulfitos. Pode conter vestigios de glúten. | 295.0 | 17.7 | 7.0 | 8.9 | 1.0 | 2.7 | E | Alto | Baixo | Alto |
| Continente | Morcela com arroz | Morcela de arroz - Lamego, Continente | Toucinho e carne de suíno (origem: UE), sangue de suíno, arroz, especiarias, cebola, vinho (contém sulfitos), banha, sal, massa de alho (alho, sal, ácido cítrico), conservantes (E250), antioxidante (E331). Tripa natural de suíno | 350.0 | 28.2 | 11.3 | 9.1 | 1.1 | 1.5 | E | Alto | Baixo | Médio |
| Pingo Doce | Paté de peito de frango (40%) | Paté de peito de frango, Pingo Doce | Peito de frango (40%), óleo de girassol, puré de batata, leite em pó, sal, proteína de soja, xarope de glicose, dextrose, estabilizadores (carrangenina e trifosfato pentassódico), especiarias, aromas, extratos de especiarias, antioxidante (ascorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio). Contem leite e soja | 213.0 | 13.9 | 1.7 | 9.9 | 1.7 | 1.9 | D | Médio | Baixo | Alto |
Marca:
Nome legal:
Produto:
Ingredientes:
Kcal:
Gord.:
AG Sat.:
HC*:
Açúc:
Sal:
Nutri-Score:
T. Gord.:
T. Açú:
T. Sal:
Legenda:
*AG Saturados = Ácidos Gordos Saturados
*HC = Hidratos de Carbono
*Kcal = Valor Energético
*T. Gord = Teor de gordura
*T.Açú = Teor de açúcar
*T.Sal = Teor de sal
Notas:
- Informação nutricional apresentada por 100 gramas / mililitros
- As informações relativas aos produtos apresentados foram recolhidas em 2022 no âmbito da EU Joint Action Best-ReMaP.
- O Nutri-Score dos produtos apresentados foi calculado de acordo com o algoritmo atualizado (2023).
- O teor baixo, médio e alto de gordura saturada, açúcar e sal foi calculado através do Descodificador de Rótulos de Alimentos da Direção-Geral da Saúde (DGS) para todas as categorias, à exceção da categoria dos Refrigerantes em que foi utilizado o Descodificador de Rótulos de Bebidas da DGS.