Tudo para uma alimentação mais saudável e inteligente: notícias, receitas, estudos, vídeos, infografias, manuais, cartazes... Leia, partilhe, divulgue!

A Equipa do PNPAS deseja a todos umas boas festas e um feliz e saudável 2019.

Conheça a aplicação do Despacho n.º 11391/2017 no Bar da DGS, onde juntámos uma alimentação mais saudável e igualmente saborosa. Saiba mais aqui.

Conheça o manual receitas com lata onde pode encontrar sugestões práticas de como cozinhar o pescado  e da informação inovadora sobre o valor nutricional de muitas das conservas à venda em Portugal, é feita ainda uma revisão sobre os riscos e vantagens do consumo de conservas bem como uma análise do seu preço.

O relatório Alimentação Saudável apresenta uma descrição das principais atividades realizadas no âmbito do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) da Direção-Geral da Saúde em 2017/2018 (primeiro semestre de 2018) bem como das atividades planeadas para o ano de 2018/2019. Saiba mais aqui.

O Guia de apoio à aplicação do Despacho n.º 11391/2017, que a DGS agora publica, define critérios nutricionais gerais e específicos para as categorias de alimentos.

O PNPAS construiu um conjunto de textos sobre a obesidade em que se agrupa informação atualizada e de qualidade sobre este grave problema de saúde. Informação que esperamos ser útil para muitos profissionais de saúde e também cidadãos interessados no tema.

Este manual apresenta, pela primeira vez em Portugal, e do ponto de vista nutricional e alimentar, uma revisão das relações entre o sódio (Na), o potássio (K) e a saúde cardiovascular. Uma edição conjunta do PNPAS e do Programa Nacional para as Doenças Cérebro-Cardiovasculares. Saiba mais.

O consumo excessivo de açúcares (adicionados e/ou naturalmente presentes) tem sido associada ao excesso de cáries dentárias e peso/obesidade. O PNPAS apresenta neste documento uma revisão da evidência científica atual e apresenta um contributo inicial para uma discussão alargada sobre a necessidade, benefícios e estratégias disponíveis para a redução do consumo de açúcar em Portugal. Saiba mais.