Cartazes – Nutrimento

A RODA DA ALIMENTAÇÃO MEDITERRÂNICA

Nutricionistas — Mon, 06 Feb 2017 13:13:36 +0000

É um guia alimentar com características mediterrânicas cujo objetivo é promover e valorizar este padrão alimentar junto da população portuguesa.

É uma representação gráfica que assenta na Roda dos Alimentos Portuguesa; pretende-se dar ênfase às características do padrão alimentar mediterrânico (PAM), salientando não só a componente alimentar, mas também os elementos inerentes ao seu estilo de vida.

Em forma de roda (que reflete o prato e o convívio mediterrânico à volta da mesa) e não de pirâmide, esta representação gráfica evidencia os alimentos mediterrânicos mais relacionados com o padrão português em cada um dos seguintes grupos: óleos e gorduras (azeite/azeitonas – alimento e respetivo fruto de origem); hortícolas (cebola, alho, couve galega, grelos, tomate, pimentos, beldroegas…); fruta (melão, figo, ameixa, citrinos, nêspera, romã…); cereais e tubérculos (batata doce, castanha, massa e arroz integrais, flocos de aveia, pão de centeio, broa…); carne, pescado e ovos (peixe, em especial sardinha, carapau, cavala, atum…); laticínios (queijo e iogurte); leguminosas (todas).

Há ainda duas mensagens relativas a consumos fortemente associados ao PAM, os frutos gordos e o vinho, que são salientados mas não incluídos nos grupos da Roda por não se pretender promover o seu consumo diário. No que respeita ao vinho reforça-se o seu consumo moderado e às refeições, destacando a proibição a crianças, grávidas e aleitantes.

Em simultâneo são veiculados outros princípios associados a este PAM, nomeadamente:

Respeito pela sazonalidade e preferência pela proveniência local dos alimentos
Incentivo à incorporação de ervas aromáticas como veículo de maior sabor em detrimento do abuso do sal de adição
Promoção da utilização e transmissão geracional de técnicas culinárias saudáveis tradicionais, como sopas, ensopados e caldeiradas…
Incentivo ao tempo dedicado à confeção dos alimentos e sua inserção no quotidiano através da partilha com família e amigos
Combate ao sedentarismo pelo incremento ao tempo dedicado a atividades de lazer.

O seu desenvolvimento esteve a cargo de uma equipa da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto já responsável pela anterior Roda dos Alimentos, as Prof. Sara Rodrigues e Bela Franchini. A sua construção teve inicio em setembro de 2015, envolvendo a consulta de outros parceiros como a Direção-Geral do Consumidor e a auscultação da opinião de peritos de diferentes áreas e instituições. Seguiu-se um longo processo de diálogo com elementos da área de design, no sentido da concretização de uma representação gráfica atrativa e clara da mensagem a transmitir.

O Cartaz da RODA DA ALIMENTAÇÃO MEDITERRÂNICA agora apresentado é o culminar de todo este processo.

Pode consultar o cartaz e descarregar em A3 aqui.

Para impressão em A2 pode descarregar aqui.

Cartaz | Porções Diárias Recomendadas segundo a nova roda dos alimentos

Nutricionistas — Fri, 08 Jan 2016 17:19:50 +0000

Neste novíssimo e original cartaz, construído com a ajuda dos designers do IADE são apresentadas de uma forma didática, e de fácil percepção, as porções diárias recomendadas dentro dos 7 grupos de alimentos representados.

Este material foi produzido no âmbito do protocolo de colaboração celebrado entre o Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, da Direção-Geral da Saúde, e a Direção-Geral do Consumidor. O mesmo pode ser utilizado para afixar em escolas, centros de saúde e instituições públicas de interesse, podendo também ser utilizado em contexto de sala de aula como uma ferramenta para auxiliar os professores na abordagem do tema.

Cartaz | As bebidas e a nossa saúde

Nutricionistas — Tue, 05 Jan 2016 15:25:20 +0000

Quando não existe um consumo adequado de água, diminui a concentração e a capacidade de memorizar. A capacidade física também é afetada pela falta de água no organismo. O mesmo ocorre com o funcionamento dos rins e intestino. Um consumo diário e adequado de água é essencial para o desempenho intelectual na escola ou no trabalho, para a saúde e bem-estar.

Este cartaz explica as funções da água no nosso organismo e alguns cuidados no consumo de bebidas onde a água está presente. O mesmo pode ser utilizado para afixar em escolas, centros de saúde e instituições públicas de interesse, podendo também ser utilizado em contexto de sala de aula como uma ferramenta para auxiliar os professores na abordagem do tema.

Descarregue aqui o cartaz “As bebidas e a nossa saúde”:

Cartaz_As_bebidas_e_a_nossa_saude_impressão_(A3)

Cartaz | Apresentação do PNPAS

Nutricionistas — Mon, 04 Jan 2016 15:12:05 +0000

As doenças crónicas de base alimentar representam, atualmente, a principal causa de morte e de doença nas sociedades ocidentais. Portugal com cerca de um milhão de obesos e um crescimento considerável dos custos sociais e económicos associados a este tipo de patologias, iniciou em 2012 uma estratégia nacional no campo da alimentação e nutrição integrada no Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS).

O PNPAS tem como finalidade melhorar o estado nutricional da população, incentivando a disponibilidade física e económica de alimentos constituintes de um padrão alimentar saudável, criando condições para que a população os valorize, aprecie e consuma, integrando-os nas suas rotinas diárias.

O seguinte cartaz faz uma breve apresentação do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável.

Poderá descarregar aqui as duas versões, uma em preto e outra em branco, e utilizá-las para conhecimento, como material de trabalho ou de divulgação.

cartaz_PNPAS_vPreto_impressãoA0

cartaz_PNPAS_vBranco_impressãoA0

Cartazes e Manuais de Referência PNPAS

Nutricionistas — Thu, 05 Nov 2015 11:25:48 +0000

Face ao sucesso dos nossos materiais e a inúmeros pedidos, nomeadamente de escolas, agrupámos num único local, os nossos cartazes e manuais de referência.

A partir de agora pode encontrá-los todos juntos no nosso novo site, ler e partilhá-los facilmente a partir de http://www.alimentacaosaudavel.dgs.pt/cartazes-e-manuais-de-referencia/

Boas leituras!

Saúde Oral e Alimentação – Lançamento de novos cartazes

Nutricionistas — Mon, 26 Oct 2015 23:42:03 +0000

O PNPAS em parceria com a Rede de Bibliotecas Escolares (RBE), o Plano Nacional de Leitura (PNL) e Ordem dos Médicos Dentistas (OMD), através do projeto SOBE (Saúde Oral Bibliotecas Escolares) assinalou o Dia Mundial da Alimentação com a distribuição de cartazes que alertam para o impacto que os alimentos que ingerimos podem ter na nossa saúde oral.

Estes cartazes serão distribuídos por todas as Bibliotecas Escolares, contando com a colaboração da Rede de Bibliotecas Escolares e com o Plano Nacional de Leitura. A Ordem dos Médicos Dentistas (OMD), juntou-se também a esta iniciativa e por sua vez vai distribuir e divulgar os cartazes pelos Médicos Dentistas, para que estes possam ser utilizados nos consultórios como ferramenta de educação e de consciencialização dos seus pacientes.

Esta campanha dirige-se principalmente às crianças, mas também pretende englobar profissionais de saúde e professores, salientando os riscos que alguns alimentos representam para a saúde oral, através de ilustrações divertidas e apelativas que explicam, por exemplo, como o açúcar é um dos principais inimigos de uma boca saudável, contribuindo para a destruição do esmalte dentário. Poderão, também, ser utilizados em contexto de sala de aula como ferramenta para auxiliar os professores na abordagem ao tema.

Os cartazes encontram-se disponíveis para descarregar de forma gratuita aqui.

Cartaz | Saúde Oral e Alimentação

Nutricionistas — Wed, 04 Feb 2015 19:09:21 +0000

A saúde oral e a alimentação estão intimamente ligadas.

Neste cartaz pretendemos divulgar as estórias contidas no livro “Saúde oral e Alimentação”, já lançado, para utilização em diversos contextos, como clínicas, centros de saúde, escolas e instituições públicas de interesse.

Hoje lançamos o primeiro de dois cartazes.

Cartaz_Saúde Oral e Alimentação

Fique atento ao próximo lançamento e divulgue!

Cartaz | Vantagens de um pequeno-almoço completo

Nutricionistas — Tue, 06 Jan 2015 16:50:51 +0000

O Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, em parceria com o Instituto de Arte, Design e Empresa (IADE) desenvolveu materiais criativos, de cariz pedagógico em formato digital, alusivos ao tema do Pequeno Almoço.

Estes materiais podem ser utilizados para afixar em escolas, centros de saúde e instituições públicas de interesse, e podem também ser usados em contexto de sala de aula como uma ferramenta para auxiliar os professores na abordagem do tema.

Descarregue aqui o cartaz “Vantagens de um Pequeno-Almoço Completo no teu dia” em dois formatos:

Brevemente serão disponibilizados mais cartazes abordando outras temáticas.

Os dez princípios da dieta mediterrânica em Portugal | Cartaz

Nutricionistas — Wed, 26 Nov 2014 22:22:05 +0000

Para comemorar um ano da consagração da Dieta Mediterrânica em Portugal, como património imaterial da humanidade pela Unesco, o PNPAS lança o cartaz “Os dez princípios da dieta mediterrânica em Portugal” que de forma simples e gráfica explica o conceito, permitindo a sua divulgação e melhor compreensão.

Descarregue aqui o Cartaz_Os10principiosdadietamediterranicaemportugal !