práticas alimentares

  • Memória de comida antiga

    Para salvaguardar as práticas alimentares mais antigas o projeto MEMORIAMEDIA inventaria desde 2006 as manifestações da nossa cultura mais profunda. Desde o Cozido de Grão com Pêra até ao Guisado de Galo dos dias festivos estão recolhidas pelas vozes dos próprios toda uma experiência única da nossa cultura popular no campo da alimentação. Para ver e aprender. Saiba mais.