A disponibilidade alimentar dos portugueses de 2012 distancia-se da disponibilidade alimentar recomendada como podemos ver na infografia apresentada no Jornal Público. Isto ocorre devido à maior disponibilidade de proteína animal (carne, ovos e pescado) e laticínios que o recomendado e muito menos hortofrutícolas e leguminosas. Em relação ao consumo de quilocalorias diárias, continuamos a “consumi-las” em excesso: “ingerimos” em média 3963 kcal em vez das 2000 a 2500 kcal recomendadas.
Estes hábitos alimentares inadequados têm um grande peso como determinantes dos anos de vida saudável perdidos pelos portugueses, mais do que outros como a pouca atividade física ou o consumo de álcool.