Contributos para uma estratégia de promoção da alimentação saudável e sustentável em Portugal

O Ministério da Agricultura através da Revista Cultivar lançou o desafio ao PNPAS e a outras entidades para refletirem sobre como podemos conciliar a nossa população em crescimento contínuo com os recursos naturais limitados. Ou seja, como podemos conciliar a promoção da alimentação saudável com a necessidade de proteger o planeta. Apresentamos a nossa proposta (sumária) e agradecemos o apoio do Prof. Duarte Torres nesta discussão que necessita ser continuada, certamente.

Cultivar

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