A fruta e os vegetais, integrados numa alimentação saudável, são alimentos essenciais para a saúde e crescimento das crianças.
A inclusão das crianças no processo de produção, compra, preparação e confeção de fruta e vegetais em idade pré-escolar é essencial para a promoção do conhecimento acerca dos alimentos, aumentado a probabilidade de estes integrarem a sua alimentação.
Este manual teve apoio da Direção-Geral da Saúde e pretende ser um guia prático dirigido para pais e cuidadores de crianças em idade pré-escolar, cujo objetivo consiste em promover o consumo de fruta e vegetais.
Pode consultá-lo em: E-book Da mesa à horta
