O Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS), em colaboração com a Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP), elaborou um manual de orientação sobre contaminantes de alimentos com o objetivo de esclarecer questões relacionadas com as consequências da exposição crónica a tóxicos e as indicações publicitadas sobre a segurança dos mesmos.
