Hoje, no dia em que se comemora o Dia Mundial da Obesidade, lançamos um novo manual dedicado à alimentação na gravidez, sob o mote “a prevenção da obesidade começa na barriga da mãe”.
Os hábitos alimentares e o estilo de vida antes, durante a gravidez e amamentação influenciam a saúde da criança, incluindo o risco de doenças crónicas como a obesidade. Assim, otimizar o estado nutricional precocemente e corrigir alguns comportamentos alimentares ainda antes e durante a gravidez trará benefícios a curto e a longo prazo, pelo que é necessário que os profissionais de saúde e as mulheres grávidas tenham o melhor conhecimento sobre a alimentação e nutrição adequadas durante esta fase tão importante do ciclo da vida.
Promover a saúde materno-infantil é mesmo considerado pela Organização Mundial da Saúde como uma oportunidade particular para a prevenção da obesidade e de outras doenças crónicas associadas.
Este manual corresponde a uma atualização do documento “Alimentação e Nutrição na Gravidez”, já publicado pelo Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) em 2015, que agora inclui as mais recentes recomendações em macro e micronutrientes durante a gravidez e a lactação da EFSA – Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos. Foram acrescentadas recomendações para casos específicos, como por exemplo para gestações múltiplas ou para mulheres que seguem um padrão alimentar vegetariano. Mais ainda, nesta nova edição do manual destaca-se a obesidade na preconceção e na gravidez e os cuidados de segurança alimentar a ter durante a gravidez. Por último, foram desenvolvidas algumas ferramentas de apoio que podem ser utilizadas na comunidade para a promoção da alimentação e nutrição adequadas a mulheres na gravidez e lactação.
Trata-se de um documento de cariz essencialmente técnico, mas no final de cada capítulo ou subcapítulo é apresentado um resumo com a informação a reter e com interesse para a mulher grávida em linguagem acessível a todos. Complementarmente o Manual apresenta também dois guias com informação clara, grafismo apelativo e orientado para o público em geral.
Este manual foi elaborado em parceria com a ASAE, uma vez que apresenta um capítulo dedicado à importância da segurança alimentar durante a gravidez. Colaboraram ainda no manual reconhecidos especialistas da área da alimentação a nível nacional e a equipa técnica do PNPAS.
Com esta atualização, que utiliza a evidência científica mais recente, disponibilizamos um documento de referência para todos os profissionais e também para as mulheres grávidas que estará disponível e acessível on-line gratuitamente.
Os vários documentos podem ser descarregados aqui:
Manual “Alimentação e Nutrição na Gravidez”
Guia “10 Recomendações para uma alimentação saudável e segura durante a gravidez”
Guia informativo “Quais os nutrientes importantes para a mulher grávida?”