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Com a chegada dos Santos Populares chega também a época das sardinhas. A sardinha é uma fonte alimentar de ácidos gordos ómega 3 e não só. Conheça as cinco razões nutricionais para comer sardinha todo o ano. Fresca ou enlatada é sempre uma boa opção.

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Conheça a receita de hoje. Burrito de Sardinha e Couve Lombarda. Uma receita fácil, rápida e equilibrada produzida pelo Chef Fábio Bernardino e a equipa do PNPAS e que pode ser encontrada no manual “Receitas com Enlatados”. Saiba mais.

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Aproxima-se o tempo de Verão e a época das sardinhas. Os pescadores portugueses têm conseguido, com muito esforço, manter esta pesca sustentável, sendo apenas possível pescar em algumas épocas do ano. Felizmente, a nossa indústria conserveira produz sardinha enlatada de qualidade mundial que pode ser consumida todo o ano. Saiba mais.

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Com a chegada dos Santos Populares, a Associação Portuguesa dos Nutricionistas elaborou um guia para dar a conhecer as características alimentares e a mais valia nutricional da sardinha, que é já símbolo da gastronomia portuguesa. Saiba mais.