A Assembleia da República declarou, o ano de 2016 como o ano nacional do combate ao desperdício alimentar, através de uma série de medidas que pode consultar neste documento.
O desperdício alimentar é uma realidade nacional e mundial que requer medidas e ações a todos os níveis. O primeiro passo pode começar por nós, no nosso dia-a-dia, através de pequenas mudanças.
Como exemplo de receitas minimalistas que apelam ao combate contra o desperdício alimentar deixamos o trabalho do fotógrafo Mikkel Jul Hvilshøj
O combate ao desperdício alimentar depende de todos.