No dia em que se assinala o Dia Mundial da Pessoa com Doença de Alzheimer (21 de setembro), o PNPAS relembra o Manual “Nutrição e Doença de Alzheimer”, produzido em parceria com o Centro Virtual sobre o Envelhecimento.
Este documento, destinado a prestadores de cuidados de pessoas com doença de Alzheimer, fornece indicações práticas sobre como ultrapassar os principais e mais frequentes problemas alimentares nesta doença, abordando, ainda, a informação científica disponível sobre o papel protetor dos nutrientes e de alguns alimentos e padrões alimentares (com destaque para a Dieta Mediterrânea) na evolução desta doença.
Pode consultar e descarregar gratuitamente este manual aqui.