Estou a ler:

O futuro da tradição

Notícias

O futuro da tradição

No próximo dia 4 de abril decorre na cidade da Maia o Congresso Internacional da Panificação Tradicional Portuguesa. O PNPAS vai apoiar esta iniciativa. Consulte o programa aqui.

o futuro da tradição

O futuro da tradição – Congresso Internacional da Panificação

Assim se intitula este iniciativa a favor da valorização da Panificação Tradicional Portuguesa que o PNPAS vai apoiar e que decorre na cidade da Maia já no dia 4 de Abril.

Somos a favor do consumo de pão de qualidade, preferencialmente de mistura, com fermentações mais lentas, com pouco sal e com farinhas menos peneiradas que ainda se encontra nos fornos da nossa panificação mais tradicional. O pão é um excelente alimento, muito versátil na cozinha e com um grande interesse nutricional, como temos vindo a documentar no Nutrimento nos últimos anos.

Consulte o programa aqui.