No dia em que milhares de crianças regressam à escola, a Direção-Geral da Saúde, através do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, em conjunto com a Direção-Geral da Educação, publicam um guia com 10 (+1) recomendações para uma alimentação saudável no regresso às aulas.
Saber escolher, fazer e educar
Saber escolher, saber fazer e saber educar para uma alimentação saudável foram os princípios base para o desenvolvimento do conjunto de recomendações descritas neste guia, que se dirige aos pais e encarregados de educação.
Apresentam-se os grupos de alimentos que as crianças e jovens devem privilegiar nas refeições do pequeno-almoço e lanches, por serem muitas vezes os contextos propícios para hábitos alimentares desequilibrados.
A importância de escolher comer bem, na quantidade certa é também uma recomendação deste guia, já que é fundamental que crianças pequenas consumam quantidades mais pequenas.
Destaca-se ainda o pescado, um alimento muito interessante do ponto de vista nutricional, mas pouco consumido pelos mais jovens.
Por fim, reforça-se a qualidade das refeições oferecidas em meio escolar e incentiva-se as crianças a almoçarem no refeitório escolar.
Guia para pais e educadores
Este pequeno guia reconhece também a difícil tarefa que é educar as crianças para uma alimentação saudável.
Neste sentido, são identificadas algumas orientações e estratégias adequadas para ajudar os pais, famílias e encarregados de educação na educação alimentar das crianças.
Embora a escola tenha um papel importante na educação alimentar das crianças e jovens, os bons hábitos alimentares começam em casa, em família.
Consulte o documento em 10 (+1) recomendações para uma alimentação saudável no regresso às aulas
