No ano passado, a Universidade do Algarve editou, talvez, o mais completo livro sobre dieta mediterrânica alguma vez publicado em Portugal. Infelizmente passou despercebido a muita gente. O modo de comer mediterrânico permite diversas e apaixonadas leituras. Desde a componente ambiental e botânica até à componente cultural passando pelas suas vantagens nutricionais e para a saúde.
Uma leitura a não perder, agora que os dias são maiores e o mediterrâneo parece invadir todo o país.
Aceda ao livro aqui.