As doenças crónicas como a obesidade, a diabetes, as doenças cardiovasculares ou oncológicas consomem já quase 80% dos recursos dos sistemas de saúde em alguns países. Ou seja, em cada 1000 euros gastos em saúde, 800 são para tratar doenças que se podem prevenir através das escolhas alimentares. Doenças que podem ser prevenidas reduzindo o sal e açúcar, gestos simples, todos os dias. De que estamos à espera?
