Em tempos de crise, manter uma alimentação com qualidade pode tornar-se mais difícil. Nestes momentos, o conhecimento é fundamental para se comer de forma saudável, equilibrada e segura, gastando menos do que se pensa. No dia 20 de junho 2016 é lançado o Curso on-line “Coma melhor, poupe mais”. Saiba mais. Ler mais
Todos os que trabalham na área da saúde e da nutrição deveriam conhecer o Codex Alimentarius, agora explicado de forma simples e intuitiva. Saiba mais. Ler mais
O grão ou grão-de-bico é um excecional alimento que merece uma atenção redobrada, dado o seu singular valor nutricional. Apontamos aqui algumas razões para o seu consumo regular. Saiba mais. Ler mais
Com este documento pretende-se normalizar e homogeneizar em maior detalhe e pormenor o registo da informação relativamente ao diagnóstico e intervenção do plano de cuidados de nutrição. Saiba mais. Ler mais
Celebra-se hoje, dia 29 de maio, pela primeira vez, o Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa.
Este dia é promovido pela Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas e pela AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, contando ainda com o apoio do Turismo do Centro de Portugal e da Câmara Municipal de Aveiro. Saiba mais. Ler mais
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