O que as crianças comem hoje acompanhará todo o seu percurso de vida
A alimentação inadequada das crianças é reconhecidamente um dos grandes determinantes da sua saúde futura. O que comem hoje acompanhará todo o seu percurso de vida. E as doenças que irão ter, serão uma combinação da sua genética com o que têm hoje à mesa. Daí que seja importante proteger os mais pequenos da comida de má qualidade, promovendo um ambiente livre de comida com grandes quantidades de açúcar, sal ou gordura. E incentivar as famílias a dar a provar alimentos variados, cozinhar de forma saudável e com produtos frescos, da estação, sempre que possível.
Um artigo para ler nesta edição da revista Visão.