“Em Portugal, a ingestão excessiva de sal é o comportamento alimentar que mais contribui para a perda de anos de vida saudável na nossa população”
Na dieta mediterrânica, a abundância de hortícolas, fruta, leguminosas (grão, lentilhas…) e a actividade física intensa são consideradas, desde sempre, uma protecção contra o sal.
O PNPAS continua a sua colaboração com a Revista “Sabe Bem”, uma das publicações mais lidas em Portugal.
Nesta edição, apresentamos o tema “O sal e as ervas aromáticas na alimentação mediterrânica”.