Nutrimento : Alimentação Saudável

1º ano de trabalho da EIPAS | Principais resultados alcançados

A EIPAS publica hoje dois relatórios que descrevem o trabalho desenvolvido, durante o primeiro ano de implementação, desde grupo interministerial. Saiba mais aqui.
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Alimentação mais saudável e igualmente saborosa no bar da DGS

Conheça a aplicação do Despacho n.º 11391/2017 no Bar da DGS, onde juntámos uma alimentação mais saudável e igualmente saborosa. Saiba mais aqui.
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Receitas com enlatados – Alimentação Saudável à Base de Conservas de Pescado

Conheça o manual receitas com lata onde pode encontrar sugestões práticas de como cozinhar o pescado e da informação inovadora sobre o valor nutricional de muitas das conservas à venda em Portugal, é feita ainda uma revisão sobre os riscos e vantagens do consumo de conservas bem como uma análise do seu preço.
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Alimentação Saudável: desafios e estratégias 2017/2018

O relatório Alimentação Saudável apresenta uma descrição das principais atividades realizadas no âmbito do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) da Direção-Geral da Saúde em 2017/2018 (primeiro semestre de 2018) bem como das atividades planeadas para o ano de 2018/2019. Saiba mais aqui.
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Guia de apoio à aplicação do Despacho n.º 11391/2017 que altera a disponibilidade de alimentos nas instituições do Ministério da Saúde

O Guia de apoio à aplicação do Despacho n.º 11391/2017, que a DGS agora publica, define critérios nutricionais gerais e específicos para as categorias de alimentos.
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Redução do consumo de açúcar em Portugal: Evidência que justifica ação

O consumo excessivo de açúcares (adicionados e/ou naturalmente presentes) tem sido associada ao excesso de cáries dentárias e peso/obesidade. O PNPAS apresenta neste documento uma revisão da evidência científica atual e apresenta um contributo inicial para uma discussão alargada sobre a necessidade, benefícios e estratégias disponíveis para a redução do consumo de açúcar em Portugal. Saiba mais.
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Conheça a Roda dos Alimentos Mediterrânica Interativa

A DGS e o PNPAS, em colaboração com o Grupo de Acompanhamento para a Salvaguarda e Promoção da Dieta Mediterrânica, apresentam a nova Roda dos Alimentos Mediterrânica, agora numa versão interativa. Saiba mais.
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Prémio EU Health Award 2019 para cidades, ONGs e escolas

A Comissão Europeia dedica este ano o EU Health Award a iniciativas de cidades, organizações não governamentais (ONGs) e escolas que contribuíram ou contribuem para a promoção da saúde pública na União Europeia através da prevenção e redução da obesidade em crianças e jovens. Participe até 13 de maio.
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Bruschetta de atum | Uma receita saudável e de baixo custo

No âmbito do I Encontro FEAC e do POAPMC foram realizados um conjunto de vídeos com o apoio do PNPAS que apresentam receitas saudáveis, saborosas e de baixo, juntamente com técnicas para armazenar e conservar os alimentos e evitar o desperdício alimentar. Veja aqui o sexto vídeo.
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Avaliação do risco nutricional nos hospitais no SNS vai iniciar-se em Abril com dois projetos pilotos

Os hospitais vão iniciar já em abril a avaliação do risco nutricional dos doentes. A identificação do risco nutricional vai avançar com dois projetos piloto - na Unidade Local de Saúde do Alto Minho e no Centro Hospitalar de Lisboa Central -, sendo expectável a alargamento a todos os hospitais a partir do segundo semestre. Saiba mais.
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O grupo de trabalho interministerial da EIPAS reune-se para preparar próximas atividades conjuntas

O Grupo de Trabalho Interministerial da EIPAS reuniu na terça-feira, dia 26 de março, no Ministério da Saúde. Uma reunião que serviu para preparar as próximas atividades conjuntas desta plataforma de promoção da alimentação saudável, única a nível europeu.
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Estufado de frango e grão-de-bico | Uma receita saudável e de baixo custo

No âmbito do I Encontro FEAC e do POAPMC foram realizados um conjunto de vídeos com o apoio do PNPAS que apresentam receitas saudáveis, saborosas e de baixo, juntamente com técnicas para armazenar e conservar os alimentos e evitar o desperdício alimentar. Veja aqui o quinto vídeo.
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Dia Mundial da Água – Beba água, mas não com açúcar

A água está no centro da roda dos Alimentos. Hoje sabemos que quem bebe maiores quantidades de água diariamente, ingere em média menos energia, consome menos calorias a partir de bebidas com açúcar, menos gordura total e saturada, menos açúcar, menos sal e colesterol. Saiba mais.
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