Proposta de ferramenta de avaliação qualitativa de ementas destinadas a idosos

As alterações da estrutura etária da população europeia evidenciam um envelhecimento populacional, prevendo-se que esta tendência se mantenha no futuro. Neste contexto, estima-se que a procura por instituições geriátricas será cada vez maior e o seu papel no apoio à população idosa cada vez mais importante.

A promoção da saúde nestas instituições de apoio à população idosa é determinante, nomeadamente através do fornecimento de uma alimentação adequada.

Neste sentido lançamos o presente manual que tem como objetivo apresentar uma grelha de avaliação qualitativa de ementas que permita fazer uma análise das ementas elaboradas por instituições que dão apoio a populações com 65 ou mais anos, tendo por base as recomendações alimentares e ferramentas de avaliação qualitativa de ementas já existentes.

Pode consultar o presente manual aqui. 

 

 

7 Comentários , Adicione o seu

  1. Oie tenho muito interesse neste assunto

    Elaiza a 29/03/2017 às 19:28
  2. Bom dia.
    Muito interessante.
    Gostava de ter mais informação e se possível o envio do manual para o meu envio mail. Sou enfermeira e realizei o doutoramento com a temática da tese Envelhecimento. Grata pela atenção

    Rosário Martins a 02/04/2017 às 12:54
  3. Gostaria de ter o manual. Como fazer?

    Vera Neto a 08/04/2017 às 01:18

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