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    Dia Mundial da Fotografia

    Hoje celebra-se o dia mundial da fotografia. As fotografias de alimentos e de refeições desempenham um papel importante no conhecimento e cultura alimentar nos nossos dias. O PNPAS investe há muito na fotografia e em particular nas fotografias de alimentos portugueses que depositamos num repositório que depois é disponibilizado fazendo parte do nosso serviço público. Saiba mais.
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    Conheça a nova estratégia inglesa para o combate à obesidade

    Foi hoje publicada a estratégia inglesa para o combate à obesidade para os próximos anos encorajando a indústria a reduzir o açúcar nos alimentos e a melhoria das refeições escolares que pode ler aqui.
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    22 CUIDADOS BÁSICOS PARA FAZER UM “BARBECUE” SEGURO EM PLENO VERÃO (Versão II)

    Voltamos este ano a falar dos cuidados a ter ao grelhar peixe ou carne no carvão, um dos grandes prazeres nos dias de verão. Sugerimos algumas novas informações, porque nunca é demais sublinhar alguns cuidados para impedir riscos para a saúde. Saiba mais.
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    Marisco no verão. Sim ou não?

    Com a chegada do verão e sendo Portugal um país com grande tradição e qualidade na oferta de marisco, surgem algumas oportunidades para consumir estes moluscos (mexilhão, amêijoa, conquilha) e crustáceos (sapateira, camarão). No entanto, há muito que se atribuiu uma conotação negativa ao marisco pela sua riqueza em colesterol. Mas será que o marisco é dos principais responsáveis aumento dos níveis de colesterol? Saiba mais.
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    Programas de promoção da alimentação saudável em Portugal: uma primeira proposta de avaliação

    As investigadores Jessica Filipe e Cristina Godinho em parceria e com o apoio do PNPAS/DGS descreveram e observaram 29 programas de promoção de alimentação saudável e/ou atividade física realizados entre 2001 e 2015 em Portugal. Saiba mais sobre este artigo.
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    A alimentação em tempo de incêndios

    Em situações de emergência, a principal prioridade das autoridades competentes deverá ser fornecer alimentos, em especial fornecedores de energia e HC aos profissionais que actuam no terreno, de forma a optimizar as suas capacidades físicas, melhorando o desempenho da sua missão. Saiba mais.
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