A app H2O é a mais recente inovação da EPAL Esta App, que funciona por georreferenciação, permite a qualquer cidadão ou turista conhecer, de forma gratuita, a qualidade da água no local onde se encontra, com informação atualizada diariamente, em português e em inglês. Saiba mais aqui. Ler mais
Nos dias 16 e 17 de outubro irá decorrer em Vila Nova de Gaia o VI Congresso Português de Alimentação e Autarquias. Este ano, o tema – “Cidades Sustentáveis – o Papel da Alimentação” – permitirá olhar para a alimentação como fator de promoção de uma região mais saudável e sustentável, sem perder a sua identidade alimentar. Saiba mais aqui. Ler mais
Este método de confeção permite preparar pratos saudáveis podendo, ao mesmo tempo, ser uma atividade divertida. Contudo, são necessários alguns cuidados básicos para evitar o consumo de partes carbonizadas, potencialmente tóxicas, e contaminações alimentares desnecessárias em plenas férias. Ler mais
Foi hoje publicado em Diário da República o Despacho n.o 7450-A/2019 que determina os valores que devem ser tidos em conta na identificação de elevado valor energético, teor de sal, açúcar, ácidos gordos saturados e ácidos gordos trans, juntamente com o documento onde se descreve o racional para a definição deste perfil nutricional dos alimentos, desenvolvido pela DGS. Ler mais
No dia 19 de agosto celebra-se o Dia Mundial da Fotografia. Consideramos a fotografia de alimentos uma arte. Para disponibilizar uma base de fotografia acessível a todos, e em particular aos estudantes e professores, construímos a nossa base Flickr. Saiba mais aqui. Ler mais
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